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matsu434537 口コミ489件フォロワー1,252人

4.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.8
酒・ドリンク-

2023/03訪問1回目

4.0

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.8
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

大勝軒の山岸さんから受け継いだ製麺機を使用

【最寄駅】白楽駅徒歩分

【金額】約1000円

【概要】
名物は、つけめん！『東池袋大勝軒』、『六厘舎』の名店中の名店で修行したからこそある【つけめん】は名物で、大人気！

豚骨と魚介のダブルスープで作った濃厚スープは、濃厚だけど重くなくスッキリ食べれる。

店主の「栗山卓也」氏は、つけ麺発祥の店として知られる『東池袋大勝軒』の出身。修行期間も弟子の中では最長で、山岸一雄氏の「最後の愛弟子」と呼ばれており、愛機である製麺機を受け継いだ。

東池袋大勝軒が閉鎖後、大崎の超人気店である『六厘舎』でも修行。そこでも活躍し、埼玉の支店である『次念序』で店長も務める。

その後独立を視野に、系列店として現在の白楽で『仁鍛』をオープン。３年後に完全独立として『くりやま』と名称を変更した。

オープンから実力は元よりテレビで特集されたこともあり、すぐに大人気店となり、現在に至る。

【メニュー】
○つけめん（950円）

○あつもり（950円）

○辛つけ（1000円）

○中華そば（850円）

○味玉（100円）

○特製（400円）

○半チャーシュー（150円）

○チャーシュー（300円）

【感想】
オープン直後の『仁鍛』時代から、通っているこのお店。

開店当初は、濃厚路線ではなく、サッパリに近い感じでしたが、少しして今の感じになったんだよな。

平日の13時過ぎに到着して待ちは8人くらい。どうやら、総入れ替えに近い感じで、店内に入ってラーメン提供まぇ約30分ほどかかりました。

注文してのは
○味玉つけめん

まず麺から。

麺は小麦粉の爽やかな香りがフワッとして、コシのある太麺で美味しいです。塩で食べてもいけそうなくらい美味しい。
さすが山岸さんから受け継いだ製麺機で作った麺！

スープは、豚骨と魚介のダブルスープで濃厚です。濃厚ながらも旨味とのバランスもよく、そして上品な感じです。

バランスが凄い良いイメージです。

麺とスープの絡みもよく本当にいい感じ。

具であるチャーシューもバラかな？脂が適度に乗って美味しい！

こういう豚骨魚介のスープのつけ麺で自分の中ではベスト3には入る！美味しくて大好きなお店です！

ご馳走様でした！

7

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matsu434537

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	掲載保留くり山（【旧店名】仁鍛）このお店は休業期間が未確定、移転・閉店の事実確認が出来ないなど、店舗の運営状況の確認が出来ておらず、掲載保留しております。店舗の掲載情報に関して
受賞・選出歴	ラーメン百名店 2023 選出店食べログラーメン EAST 百名店 2023 選出店ラーメン百名店 2022 選出店食べログラーメン EAST 百名店 2022 選出店ラーメン百名店 2021 選出店食べログラーメン EAST 百名店 2021 選出店ラーメン百名店 2020 選出店食べログラーメン EAST 百名店 2020 選出店ラーメン百名店 2019 選出店食べログラーメン EAST 百名店 2019 選出店ラーメン百名店 2018 選出店食べログラーメン EAST 百名店 2018 選出店
ジャンル	つけ麺、ラーメン
住所	神奈川県横浜市神奈川区六角橋1-17-29 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	東急東横線「白楽」駅から徒歩6分白楽駅から291m
営業時間	月・水・木・金・土・日 11:00 - 16:00 火定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	～￥999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	11席（カウンター7席・テーブル4席）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙店外に灰皿設置
駐車場	無近隣にいくつかコインパーキング有り
空間・設備	カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
サービス	テイクアウト
ホームページ	https://kuriyamahrk.base.shop/
公式アカウント	https://twitter.com/hakurakukuri
オープン日	2008年4月
お店のPR	もちもちの極太麺がいい感じ(^0_0^) もちもちの極太麺がいい感じ(^0_0^) ... （by 一老太朗）
初投稿者	とうっちゃ（30）
最近の編集者	優しい塩（171） ... 店舗情報（'23/11/13 19:41） eihoka（1358） ... 店舗情報（'23/10/04 02:50）編集履歴を詳しく見る