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燻製風味。そこから煮干、豚骨、鯖。そして柚子へと変化
2011.06.10訪問
「神奈川県内つけ麺の繁盛店」に見開き1ページで掲載されている。ラーメン激戦区である六角橋の有名行列店。
近所に住んでいたことがあるという同僚の女性も絶賛していた。
11時40分到着、店外9人待ち。35分待ちで店内へ。
つけ麺800円注文。
ひとくち目にウインナーの風味。それから煮干、豚骨、鯖、といろいろな味がする。
のりに絡むスープは温度が違い、また違う味。
チャーシューは2種類。バラと肩ロース。
麺に昆布が練りこまれているらしいが、残念ながら分からなかった。
麺が50gぐらい残ったところでスープ割を頼むと柚子をいれるか?と。
もちろん柚子入りで頼み、残った麺を入れラーメン風に食べると、また違うさっぱりした繊細な味。
300gを無理することなく食べてしまった。
あっ、味玉入れればよかった~。
食後も行列は続いていた。
昼食の時間を有効に使うには何時から並ぶのがよいのだろうか?
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としっ
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店名 |
掲載保留
くり山(【旧店名】仁鍛)
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受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2023 選出店
ラーメン 百名店 2022 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2022 選出店
ラーメン 百名店 2021 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2021 選出店
ラーメン 百名店 2020 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2020 選出店
ラーメン 百名店 2019 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2019 選出店
ラーメン 百名店 2018 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2018 選出店 |
ジャンル | つけ麺、ラーメン |
住所 | |
交通手段 |
東急東横線「白楽」駅から徒歩6分 白楽駅から291m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
11席 (カウンター7席・テーブル4席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 店外に灰皿設置 |
駐車場 |
無 近隣にいくつかコインパーキング有り |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2008年4月 |
お店のPR | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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2017.09再訪問
何年ぶりか・・
この暑い日に窓全開のエアコン・扇風機あり