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そばというのは本来、安くてお腹いっぱいにならなきゃ、という食べ物だよ
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魅夜脂多
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
味奈登庵 白楽駅前店（みなとあん）
|
|---|---|
| ジャンル | そば、うどん、丼 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東急東横線 白楽駅 徒歩1分 白楽駅から76m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
席・設備
| 席数 |
15席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 関連店舗情報 | 味奈登庵の店舗一覧を見る |
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タイトルはずいぶん前のグルメ誌上で、東京西郊の、とある有名店の親父さんが述べてた一言。都心の名店風のそばへのアイロニーに満ちた発言だったかもしれないが、あれから10年くらい経つだろうか、今やグルマンの食欲をじゅうぶんに満たしてくれる店も増えつつあり、当店などを見て、あの親父さんは何と仰るだろうか。
味奈登庵ははじめどこかの区役所の店舗をBMしていたのですが、流石にあちらには用事がないもんで、たまたま家系行脚で降りた当駅にあった当店にBM替えしていました。地元民のみなさんには、わざわざ来るほどの店かいな、と思われることでしょうが、今回は所用のついで。金沢八景の釣りの帰りにちょうど寄れたのですね。当エリアでは、残っているのは当店と、あとデカ盛り唐揚げ丼の店があるのですが、先方は満員で断念。当店はちょうど滑り込むことができたのでした。
これほどのデカ盛り(1kg)が、しれっと券売機で売ってる。しかもたったの¥500。これは破格のサービスというより他はない。申し訳ないんで野菜天盛り合わせ¥300も付けちゃう。これでも余裕の¥1,000未満。「白楽でもっとも価値のある¥500の使い道」といった、ご近所のあのお店のキャッチフレーズをまたタイトルに拝借しちゃいたい気がしたが、もう3回目なんでやめておく。ちなみに、そんなデカ盛りに天ぷらなどごっそり付けちゃって大丈夫なのか？と思わないでもないが、茹で後1キロならば、最近は埼玉の高柳製麺で(うどんだが)900gを楽々完食したばかりだし、ちょっと前に大久保の牛すじカレー特盛1kgもイケることがわかってますんでダイジョーヴ。
調理の様子を見てますと、天ぷらは都度揚げ、それに合わせて生麺を茹で、それを水道水で締め、フジヤマの形に盛って、どんと出てくる、蕎麦猪口のつゆの他に、追加つゆが徳利にはいってついてくる。
そばはそうキンキンに締められてるわけじゃないが、今ならまあ水道水でもちょうどいいのでは。つゆは常温というかちょっと温かいのかな？このつゆはなかなか良い。ちょっと濃い口で多少甘くていろんな風味がする。それが何と何と何なのかは、分析的には説明できないんですけど。この風味をもっとも良く味わうためにこの温度で出してるのだろう。かなり最後の方まで薬味を入れないで食べてしまったほどで。
天ぷらはやはり揚げたての威力で、サクッと軽やか。オクラ、ししとう、茄子、かぼちゃ、ニンジン…。私は自分でもけっこう天ぷらをやるのですが、火の通るのが遅いアイテムは、短気な人が揚げると美味しくないんであんまりやらないが、ここのはさすが美味しい。どれのことを言ってるかすぐわかっちゃいますね。
繰り返すようですが、これが¥500、天ぷらつけても¥800とはねえ…。当駅のBM店でまだ残ってるのがデカ盛り店なんで連食は厳しいが、あの素晴らしい直系IEK達を差し置いてさえも、また来たいと思う。