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店名 |
中華そば どんぐり
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
お問い合わせ |
090-6519-8704 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
東急日吉駅から徒歩約10分 日吉駅から474m |
営業時間 | |
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
14席 (カウンター5席、テーブル8席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
公式アカウント | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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キレのある醤油だれと、野菜&魚介の深みのあるスープ。
パッツリとした麺との相性もよく、
個人的にとても好感の持てる一杯。
訪問したのは、学生の街、日吉に新たにオープンした「中華そば どんぐり」。
日吉駅から綱島街道を渡って、加瀬方面に少し行ったロケーション。
歩くと7~8分ほどかかるでしょうか。
店舗は以前までカレーとラーメンのお店「さとう」だった場所。
店内は、カウンター席6席とテーブル席が2卓のゆったりとしたレイアウト。
厨房内には男性が2人。
ホール係の女性が1人。
店内に入ってすぐ左手にある、コンパクトな券売機で食券を購入します。
コチラのメニューラインナップは、
基本構成は「中華そば」と「ざる中華」。
「中華そば」には醤油と塩。
「ざる中華」は淡麗と濃厚が用意されている。
大盛りは「2玉」と表記され、+100円の設定。
いずれも2玉のほうが、券売機の上段に配置されているのは、
学生の街ならでは、と理解するべきでしょうか(?)。
今回チョイスしたのは、基本となる「中華そば」700円。
デフォルトで半熟味玉が丸々1個装備されているのが嬉しい。
食券を手渡しして、待つことしばし。
丁寧に運ばれてきたそのラーメン。
清潔感のある白いどんぶりに、濃いめの醤油ダレを想像させるコントラストの第一印象。
香りも、醤油を中心に、鰹、煮干し他、しっかりと魚介のベースを感じます。
トッピングのチャーシューは、炙られて香ばしく、メンマも柔らかい食感で量も多め。
麺は、全粒粉入りとおぼしき風味のある、やや褐色の中細ストレート麺。
食感がよく、スープとバランスのとれた逸品。
オーソドックスで優しい味の一杯ながら、醤油のエッジと深みのあるスープで、完成度の高さを感じます。
果たして塩ラーメンが、どのような一杯になるのか。
それは次回の楽しみにして。
(食後のサービス(?)のアイスキャンデーも含めて、)ごちそうさまでした。