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夕ッちゃん口コミ401件フォロワー420人

3.0

～￥9991人

料理・味3.0
サービス2.5
雰囲気2.5
CP2.5
酒・ドリンク-

2020/08訪問1回目

3.0

料理・味3.0
サービス2.5
雰囲気2.5
CP2.5
酒・ドリンク-

～￥9991人

天然物に近い養殖物

ひょんなことから、大倉山にある「鯛焼新世界」で提供されている〝鯛焼き〟の皮が薄いことを知り、もしかしたら天然物が食べられるのではないかと思い、行ってみた

基本的にはテイクアウト専門のお店のようだけれど、店先にあるテーブル１つ分のオープンスペースでいただくことにし、先ずは目についた黄色い張り紙の数量限定〝上鯛焼〟を注文

極上大納言小豆で作られたというつぶあんは風味が良く柔らかで、パリっと焼き上げられた鯛焼きの薄い皮の香ばしさとよくマッチし、天然物か養殖物かの区別がつかないぐらいに美味しい

店の中に、６丁焼きの２連の鯛焼き器が設置してあるのを確認して養殖物だということが分かったけれど、だからどうとか、美味しいとか美味しくないとかではなく、この「鯛焼新世界」の鯛焼きはマグロで言うところの〝近大マグロ〟のようなもので、養殖物も天然物も関係なく、美味しいものは美味しいのだと、改めて思った

次に注文したのは、１０年ぐらい前に流行った白い鯛焼き、所謂、鯛焼きを語る上での俗語、アルビノ

タピオカ粉を使ったというモチモチとした食感の皮に合わせた餡は、チョコバナナクリーム
しかも冷たくして提供してもらえるのだから、今日のように暑い日には丁度良く、鯛焼きとは別物と思えばこれはこれで違和感なく、むしろ美味しい

今回大納言のつぶあんと、チョコバナナクリームの２種類を食べたのだけれど、元来和菓子である鯛焼きは、餡を変えたり生地を変えたり提供の仕方を変えるだけで、和にも洋にも、はたまた中華にも変えられる、何とも奥深い世界なんだなと感じることが出来た

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	鯛焼新世界
ジャンル	たい焼き・大判焼き
予約・お問い合わせ	045-542-5539
予約可否
住所	神奈川県横浜市港北区大倉山3-2-23 大きな地図を見る周辺のお店を探すこのお店は「横浜市港北区菊名6-1-8」から移転しています。 ※移転前の情報は最新のものとは異なります。移転前の店舗情報を見る
交通手段	大倉山駅から147m
営業時間	11:00 - 19:00 ■ 定休日不定休営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	電子マネー可

席・設備

個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無

特徴・関連情報

利用シーン
備考	窓口のみ
初投稿者	さるとびえっちゃん（2260）
最近の編集者	酒まんぢう（378） ... 店舗情報（'24/02/25 13:35）まっつん516（0） ... 店舗情報（'23/06/04 16:16）編集履歴を詳しく見る