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店名 |
柴田商店
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
045-563-8368 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
(東横線日吉駅より徒歩3分) 日吉駅から121m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
8席 (カウンター席8席のみ) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
オープン日 |
2015年3月11日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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こんにちは、天反です。またまた今日も暑いですね。どこも出かけたくなくなりますね。でもせめてラーメンでも食べましょう。今日は、日吉で未訪のお店、こちら柴田商店さんに伺いました。
○2019年8月17日(土)午後1時半頃初訪問
L字型カウンターのお店。入りますと既に空きは1席だけです。ラーメンは、
とんこつ醤油ラーメン600円、
塩とんこつラーメン650円、
とんこつ味噌ラーメン700円で、
替え玉100円、味玉100円、白髭ネギ150円、チャーシュー200円、
野菜100円、玉ねぎ100円、のり100円、キクラゲ100円、全部入り300円
となっています。野菜とは何か、全部入りとは何が入っているのか疑問が残りますが、替え玉があって大盛りがないので、九州系と想像がつきます。日吉なので、当然のごとくライス無料で、おかわりもOKのようです。
ワタクシは
・とんこつ醤油ラーメン600円
・半熟味玉 100円
にします。食券を出すと好みを聞かれます。麺の硬さは、柔らかからバリカタまで5段階(ハリガネや粉おとしはないようです)。油の量?はあっさりからこってりまで5段階のようです。ワタクシはバリカタこってりでお願いしました。ライスもお願いしました。
あっという間出来上がりです。いただきます。
麺はしっかりバリカタです。低加水九州細麺ですが、わりとコシもある感じです。いい感じじゃないでしょうか。ゆっくり食べていると伸びます。
スープは熱々なのはいいですが、まずしよっぱいです。醤油感もありますが、しよっぱ過ぎに感じられます。もしかしてこってりは、濃いめだったりするのでしようか。海苔巻きにしたいところですが、海苔はやわく巻けません。麺とスープをおかずにライスをいただきます。ライスが先に無くなりました。普通なら替え玉するところでしょうが、ライスをおかわりします。他のお客さんも、替え玉はしていないようです。
具については、チャーシューは、九州ラーメン系にしては大きめ、それなりの厚さがあります。弾力も残り、今いいと思いますが、スモーク感ならぬ焦げ味がちょっとしました。玉ねぎみじん切りやキクラゲは量は少ないですけど、風味と食感を出していました。増すとよいかも。
こちらのお店、ワタクシ以外のお客さんは皆、学生さんのようでした。どこが学生さんに人気なのでしょうか。
確かにラーメン一杯600でおなかいっぱいになるので、CPは高いでしょうけど、それだけではないはずです。味噌の方がおいしかったりするのでしょうか。
ごちそうさまでした。
*8/31 写真追加