食べログ とんかつ 百名店 2024 選出店
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蒲田の某名とんかつ屋さんとの関係は・・・？！
林SPFポークを使ったとんかつがメインのお店。蒲田にある某名とんかつ屋さん･Aと、メニュー構成や価格、スタイルが酷似していて、関係が深そうだ。卓上に３種類の塩が用意されているが、ワタクシの好きなナマック岩塩は無し(^^)ゞ
ロースカツカレー（￥１０００）どーん！蒲田の本家のカツカレーより盛りが良い。カツとカレーが分かれている点もナイス♪まずはカツ単独を塩でパクリ～(^q^)♪赤い部分はなく、完全に火が通っているが、通しすぎてはいないので、身がふっくらして旨い。林SPFポークの特長である脂の旨味とサラッと感も出てる。衣も身に張り付いてて好み。カレーは、ウチカレーを少しスパイシーにした感じで、悪くはない。
ただ、あえて本家と比べると、肉の旨味の凝縮感と、衣が肉にぴっちり付く感じが、まだ弱いと思った。本家は衣が肉にガッチリ食い付く感じですからね。あと、ナマック岩塩も出来たら用意して欲しい。ナマックは単独では硫黄臭いけど、林SPFロースの脂との相性は抜群ですから♪
また、カツの高いレベルと比較してカレーが弱い点は、本家と共通。もしこちらがカレーを研究すれば、カツカレーで本家越えもあり得る。
総評：蒲田の本家には及ばないものの、イイ線を行ってます。☆４．０
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
とんかつ 和栗
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
とんかつ 百名店 2024 選出店
食べログ とんかつ 百名店 2024 選出店 |
| ジャンル | とんかつ、カレー |
| お問い合わせ |
045-565-9762 |
| 予約可否 |
予約不可 ※テイクアウトのみ電話注文可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東急東横線「日吉」駅(西口)から徒歩1分 日吉駅から93m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料なし |
席・設備
| 席数 |
38席 （カウンター席10席 ※となりの同じ店舗はカウンター４席テーブル８席あり） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 日吉東急の駐車場を利用すると便利 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可、ベビーカー入店可 可能 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2014年11月26日 このお店はリニューアルしました。※リニューアル前の情報は最新のものとは異なります。 |
| 備考 |
銘柄豚肉（林SPFポークを使用） |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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超久しぶりに、ユウジアジキの安食ロールが食べたくなり。日吉で市営地下鉄に乗り越える際、コチラでとんかつを食べていくことにしました。
【カタロースかつ定食､￥1800】注文時、店員さんから『 少々お時間を頂きますが、よろしいですか？』と聞かれました。厚みがあるのか、仕上がり温度が高めなのか、興味津々で待ちます(●︎´▽︎`●︎)
しばらくしてサーブ！ すかさずかつの断面を見ると、厚みはそこそこで、赤みの強い部分はなくうっすらピンクな火通し♪ また、かつの下には、以前はなかったと思われる金網を装備～＼(^o^)／
用意された塩は3種類。がしかし、林SPFポークにベストマッチと個人的に思っている、硫黄香るナマック岩塩はなし(´-`) 3種類全て試しましたが、まろやかな塩味のフランス産が一番合っていた。
肉にぴっちり張り付いている点は素晴らしいが、衣の厚みじたいは薄めで儚いカンジ。もう少し衣がしっかりしていた方が、肉とのバランスが良いと思われる。脂身のサラっと感と甘味は、さすが林SPFポーク！だが、肩ロースの割に赤身部分の味は薄い。
総評: 久しぶりの檍系とんかつだったが、正直不完全燃焼。本家に再訪しようか考え中☆3.8。