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店名 |
龍華
|
---|---|
ジャンル | 中華料理、餃子 |
予約・ お問い合わせ |
045-563-2343 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
東急東横線 日吉駅より徒歩1分 日吉駅から64m |
営業時間 |
|
予算 |
¥2,000~¥2,999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 電子マネー可 |
席数 |
30席 (カウンター4席、テーブル16席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 (20人以下可) |
禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | 席が広い、カウンター席あり、無料Wi-Fiあり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト |
ホームページ | |
公式アカウント | |
備考 |
■遊ZEN たつ吉 |
お店のPR |
【日吉駅すぐ】上海風 本格中華料理をご提供◇コース料理もございます♪店頭で約、小籠包も人気!
日吉駅からすぐ”普通部通り”に店を構え、25年の中華料理専門店【龍華】。当店の点心師が作る「焼き小籠包」は、多い日は1日に500個が売れる人気商品!その他にも横浜市ガチチャーハンで、銅賞を受賞した「牛肉入り黒チャーハン」や、「四川風麻婆豆腐」など、自慢の逸品をランチやディナーでお召し上がりいただけます。また、定番ドリンクや各種宴会に最適なコースメニューもご用意♪様々なシーンで、ぜひご利用ください。 |
初投稿者 |
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以前より店頭で販売されている焼き小籠包が目に留まり、いつかは店内で食べてみようと思いつつも中々かなわなかった。
それはいつもの行き着け店が日吉には多いので中々周り切れないという節がある。
とはいえこのままだとずっと入店することも無いためこの日は意を決して初訪。
先ずは生ビールをお願いし、小籠包を6個で注文。
店頭メニューで今日の日替定食「麻婆豆腐 800円」に目が留まり、併せて注文。
先に生ビールで喉を潤し、小籠包到着。
提供が早いので店頭のガラス越しに見える鉄鍋で既に焼いてそのまま保温した物である。
思った通り、油が酸化した臭いが小籠包の皮に浸透していただけない。
また皮が厚めなのが奏功して油っぽくなってベトついた味わい。
最初の一個はスープがブシュっと滴るものであったが、2個目以降はスープが枯れていてジューシーさが足りない。
鉄鍋にずっと置いておくことによる油の酸化した臭いが染みついた皮、皮の厚みが必要以上に油を吸い上げてしまった事、スープが枯れてしまった事で本来のパフォーマンスとは言えないであろう状態となっていた。
これ、本来の焼きたての状態であればもっと美味しく戴けそうな気がしてならないのが非常残念だ。
とはいえ豚肉の質は値段相応なので大きな期待は禁物だ。
麻婆豆腐も普通の粋を脱しない。
油で活性化した豆板醤の風味や旨味は感じない。
まぁサービス品とはいえそれなりのお値段ではあるので少し期待したがこれは期待外れ。
見た目は良いんだけどねぇ。
次ぎに入るとしたら鉄鍋が空の状態の時、焼きたて出来たてが期待できる時にしたい。