出汁がよく利いている : 麺場 ハマトラ 日吉店

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4.0

~¥9991人
  • 料理・味4.2
  • サービス3.4
  • 雰囲気3.8
  • CP4.2
  • 酒・ドリンク-
2017/10訪問1回目

4.0

  • 料理・味4.2
  • サービス3.4
  • 雰囲気3.8
  • CP4.2
  • 酒・ドリンク-
~¥9991人

出汁がよく利いている

(2017.10.20訪問)
8月に横浜店に行ったは良いが凄い行列で入店をあきらめたことがあったが、今回日吉で乗り換える機会があったので、日吉周辺でラーメン屋を調べていたらこちらが見つかったので、今回はこちらに来ることにして途中下車。

お店の前に到着したのが、11:35過ぎすでに帰っている女子二名がいました。早速入店。左手の券売機で、醤そば@700円(税込み)をポチッとします。女性スタッフにお好きなところにどうぞと言われ奥の方のカウンター席を陣取ります。こちらサービスで大盛まで無料でアップグレード可能です。つけ麺に至っては、特盛りまで無料だそうです。店内には、グループ含めて11名ほどお客さんがいました。駅~結構離れていて、途中に何件もラーメン屋はあるにもかかわらず凄い人気です。横浜店の行列もなんだか分かる気がしました。

約5分で着丼。店内の照明はかなり暗いですが、スープは黒いです。一口飲んだところ、なかなか良い味しています。魚介の味がしっかりと出ていて、クセになる味です。なんと、オリジナルの和風XO醤を使用しているらしいです。
次に黒いスープの中から麺を出してびっくり。これまた黒い麺。ハマトラ自家製の竹炭配合ハマトラ式黒ちぢれ麺とのこと。インパクトあります。麺は太麺で、程よい硬さが残っていて私好みの硬さとなっています。今まで食べたことのない味とインパクトに属すると思います。すぐにファンになりました。

こちらいろんなメニューがあるので機会があればまたお邪魔して違うモノを頂いてみたいです。


ごちそうさまでした。

  • 麺場 ハマトラ -
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  • 麺場 ハマトラ -
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店舗基本情報

店名
麺場 ハマトラ 日吉店
ジャンル ラーメン、油そば・まぜそば、つけ麺
お問い合わせ

045-564-8618

予約可否

予約不可

住所

神奈川県横浜市港北区日吉本町1-6-21 日吉黒田ビル1F

交通手段

日吉駅から徒歩5分くらい

日吉駅から283m

営業時間
  • ■ 営業時間
    10:30~24:00

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
~¥999 ~¥999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

QRコード決済不可

席・設備

席数

39席

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

近隣にコインパーキング多数あり

空間・設備

オシャレな空間、席が広い、カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

お子様連れ

子供可

ホームページ

https://hamatora.co.jp/

公式アカウント
オープン日

2003年12月

初投稿者

sajusajusajusaju(1084)

最近の編集者

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