この口コミは、brioche1033さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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brioche1033 口コミ371件フォロワー354人

4.8

￥2,000～￥2,9991人

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気5.0
CP4.5
酒・ドリンク-

2020/09訪問1回目

4.8

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気5.0
CP4.5
酒・ドリンク-

￥2,000～￥2,9991人

このパン屋はヤバい。

2.9.20

1回は行きたいと思っていたベーカリー。
こちらのオーナーは各地の高級食パン店を
プロデュースしている。

朝の7時30分オープンで、その時間に行ったら
店内4.5人いて、外には4.5人並んでいる。

商品のアピールの仕方、つまり、陳列、プライス
カードの名前の付け方、厨房の方から目を光らせていて
バナナパンが無くなるのを見ると直ぐにスタッフへ
補充の指示。買い物袋のレジへの補充。
全て完璧。

こんなパン屋は飛騨高山のトランブルー以来だな。
パンの顔が良い。
カレーパンのフィリングもピリッとして美味しいし
一見揚げてあるように見えて、油を掛け回す
フランス料理の手法。つまり焼きカレーパンです。
カレーパンの揚げ油はどんなに新鮮な物を使っても
酸化しているから、揚げると胃にもたれます。
余計な油を使わない工夫が凄い。

ラタトゥイユのパンはラタトゥイユを乗せてトッピングで
チーズを蓋にして凄くジューシーに仕上がっている。
美味いなぁ。

明太フランスは明太子の拘りが凄い、出来合いの
フィリングは不味いのが判っているから
使わずにこだわりの明太子を使用している。
辛さが酒のツマミに合いそうだ

デニッシュの焼きも軽くて、パティシェールと
フルーツのパランスが完璧。焼き色も完璧。

何より素晴らしいのは買い物する時の
ワクワク感が良い。そして買い終わったお客様の
幸せそうな顔。

パン屋の理想形ですね。

ご馳走様でした‼️

わたしも見習って精進します(^｡^)

4

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brioche1033

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店舗情報（詳細）

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「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	トツゼンベーカーズキッチン（TOTSZEN BAKER’S KITCHEN）
受賞・選出歴	パン百名店 2022 選出店食べログパン EAST 百名店 2022 選出店パン百名店 2020 選出店食べログパン EAST 百名店 2020 選出店
ジャンル	パン、洋菓子
予約・お問い合わせ	045-548-0568
予約可否	予約可
住所	神奈川県横浜市港北区大倉山2-1-11 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	東急東横線「大倉山駅」すぐ。大倉山記念館へと続く坂道の途中。大倉山駅から47m
営業時間	火・水・木・金・土・日 08:30 - 18:30 月定休日 ■ 定休日不定休(SNSにて告知)
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） QRコード決済可（PayPay、d払い、au PAY）

席・設備

席数	8席（テラス席あり）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣にコインパーキングあり
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、オープンテラスあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供とこんな時によく使われます。
サービス	テイクアウト
お子様連れ	子供可
公式アカウント	https://www.facebook.com/TotszenBakersKitchen https://www.instagram.com/totszenbk/
オープン日	2006年5月1日
備考	※2022年3月23日から上記の営業時間
お店のPR	ホカホカの焼き立てパンをテラスでどうぞ！大倉山の梅園でピクニックもいいですね！！ TOTSZEN BAKER'S KITCHENは東急東横線大倉山駅からすぐ。大倉山記念館へと続く坂道の途中にあります。朝7時半から一日中焼き立てのパンがぞくぞく登場。こだわりのハード系のパンから親しみやすいお惣菜パンまで揃っているから、大人も子供も、朝来ても午後に来ても楽しめます。おすすめは大人気の明太フランス。博多から取り寄せた美味しい明太子がたっぷり。伝統の味、バゲットトラディシ...ョンは、粉にも水にもこだわって1本1本シリアルナンバー付です。注目はジャムやペースト、ドリンクなど世界各国のこだわりのおいしいもの。なかなか手に入らない珍しいものばかりだから、見てるだけでもワクワクします。パンと合わせればおいしさアップです。デッキのテラス席では無料のいれたてコーヒーが楽しめます。お買い物の後は、アツアツ焼き立てのパンと一緒においしいひとときをお過ごしください。毎日更新・ブログも見てね！！
初投稿者	ぼくもじゃ（102）
最近の編集者	amane142（0） ... 店舗情報（'24/02/12 20:22）バッカルコーン@（0） ... 店舗情報（'22/12/08 11:54）編集履歴を詳しく見る