ノーマルラーメン大盛 : ウミガメ食堂

半年ぶりくらいのウミガメ食堂。
で、コロナ禍突入以来数年ぶりくらいのジムの帰りです。だいぶなまった身体が少しだけ引き締まったかんじ。
ジム行ってコテコテラーメンはなんとなく罪悪感があるので健康的風なラーメンを選択してみました
^ ^
ここのウリの極太メンマが苦手というとても残念な私ですがそこそこ疲れた身体に染みる美味しい健康的なラーメンでありました。
この辺アルアルですが、ちょうど近くでドラマ（？）の撮影中。でもこの日はよく見かける（名前が思い出せなてですがとにかく）きれいな女優さんが観れられてラッキーな日になりました^ ^うちでもうまく説明出来ず結局何さんだかわからずじまい。

昨年のテレビ出演から慢性的に混んでいるこちらのお店。
二週間くらい前だったか天気の悪いとある木曜日（違うかも）の13時過ぎに通りかかってみると外待ちがちょうどはけたようなかんじの動きが見えます。私は1人でしたのでは運良く待たずにカウンターの残り一席に座れました。しかし、この日はなぜかお店の雰囲気が違いました。
いつも女性店員さん皆さんかんじ良いのがウリなのですがこの日は結構荒いかんじ、はじめて見る方だったのですがどうしたのだろう？
大盛プラス焼売セットは多すぎると学習したので、普通のラーメンプラス焼売セットにします。
なんと、注文から1分もたたずに着丼。恐らく30〜40秒程度だったかと思います。見込みで茹でているのか？以前はもっと待ったと思うが…私より先にいた隣の席の男性はまだ食事が届いていないのでもしかしたらこの人のでは？とも思ったのですが、注文聞いてくれたその初見のスタッフさんが持ってきてくれたので間違いはない筈。
更に名物のメンマがいつもより少ない気がしましたが、わたしは極太メンマの食感がやや苦手なのでそれは良いでしょう。で、結局隣の男性客は私より2分遅れくらいで着丼。ラーメンだったので私とほぼ同じような気もしますが、柔らかめとか注文をしていたのかも。
お会計の時のスタッフさんはいつもの通り愛想のよいかんじが良い方でした。
お客さん増えると対応するためスタッフ増やす必要がありますが、人手不足では厳しいということでしようか。

並ぶのを避けた平日の14時くらいでしたが相変わらず人気ありますねー。外の席も使いながら中もほぼ満席。今回はさすがに学習してシュウマイセットにはしません^ ^いつも食べきれないのでね。
たまに来るお店ですが、ほぼほぼノーマルのラーメンを選ぶ中、前回初めてかた焼きそばを頼みました。そして今回はサンマー麺。むかーしむかし関内あたりの発祥の店とされるお店で食べて以来かも。その時は苦手と感じたのでなんだかその後は避けてきておりました。
で、コチラ。見た目に反してあまりトロミがないのですね。こういうものだったけかな。店に寄るのか若しくは私がトロミを分解してしまう体質だからかも。それはそれとして、次回はやはりノーマルのラーメンにするかなという感想でした。

このお店、スタッフさんたち皆さんかんじ良いのですが、厨房にいる方の物を扱う音が結構キツイのですよね。前も同じ事を書いたような気がしますが洗った箸を容器に高いところから戻す音や冷蔵庫を勢いよく閉める音。中華鍋カンカンってのは心地良いのですが物を乱暴に扱う音はキツイですね。音出してる方はわかるから気付きにくいのでしょうし忙しいから仕方ないのかな。でも、他のお店はあまり気にならないのでここは特別ですね。
まあ、こういうのってきっと自分も同じようなことしてておまいう？ってことなのでしょうが。
すみません。

このエリアでは最高特点のラーメン屋さんなのでわたしの感性が特殊なのかと思います。

今回は初めてかた焼きそば。
本格的に学習能力ゼロのわたしはまたしても焼売セットに。食べた後に前回の投稿を読んで反省。
しかも、ラーメンとライスは有りだけど焼きそばとライスは無しですね。個人の感想ですが。
勿体無いのと申し訳ない気持ちでいっぱいになってしまいましたがそういうことでした…
そしてわたしが餡かけが苦手なのは、高評価店でも実証されてしまいました。
次回はやはりラーメンですかね。

平日の14時過ぎですがほぼ満席。人気店です。
いつ来てもかんじの良い接客。
頼むメニューはいつも同じつもりなのですが、ライスもつくことを忘れてしまっており、セットにするとライスまでは食べきれない。前にも同じことがあったような…
何故忘れるのか？それはたったの150円増しで焼売セットになる為。安すぎでは^ ^
今日はチャーシューも厚め。よっておなかパンパンになってしまいました。

訂正投稿

なかなか言いにくいのでしょうが、他のお客さんが気になるグループは注意してあげたほうがよいかと思いました。
ここのお店の店員さんからであれば、受け入れられるはずかと。

昨晩２階のお店に行きどうしても地下のラーメン食べたくなってしまい^_^

今日はランチでお得なチャーシュー丼セット。私のラーメンはノーマルです。
いつもよりも床がヌルヌル。ちょっと危ないレベルでは？？そんなに油飛ぶメニューだっけ？トンコツラーメン屋レベルですので革靴のかたは要注意です。

厨房は男性二人、ホールは女性四人のオペレーション。女性はとっても感じ良いです。

忙しいのでしょうが、洗った箸をバシャーン！！と投げるように定位置に置くのはどうかと。大きな音に隣の老人がビクッとしてしました。私もツレもちょっとビビりましたが^_^
入りきらなく飛び散った箸をアルバイトの女性アルバイトさんが拾っておりました。
それが今回２回も。

平日なのにお昼は混んでおります。

顎マスクはちょつと気になりますが厨房の男性まで配膳の手伝いを。

人気店ですが、近所なのに私はたまに来たいレベル。
２ヶ月にに一度くらい。充分高頻度かな汗）

このボリュームで千円！！

が、ここのラーメン私の好みとはちょっと違うので滅多に来ないのです。
今までワンタンメンは頼んだことはなかったのですが、ワンタンはとっても肉肉しくて美味しい^ ^

他のお料理も今度チャレンジしてみようかな。

店員さんはいつ来てもかんじのよい方々しかいませんね。とても気持ちの良い接客です。