2018 bûche de Noël : スイーツガーデン ユウジアジキ

スイーツガーデン ユウジアジキ

(SWEETS garden YUJI AJIKI)
スイーツEAST百名店2023選出店

食べログ スイーツ EAST 百名店 2023 選出店

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3.5

¥4,000~¥4,9991人
  • 料理・味3.5
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-

4.2

¥2,000~¥2,9991人
  • 料理・味4.2
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP4.2
  • 酒・ドリンク-
2018/12訪問2回目

3.5

  • 料理・味3.5
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
¥4,000~¥4,9991人

2018 bûche de Noël

予約開始初日に並んで、初のブッシュドノエルをゲット!

食べてみる。

スポンジのしっとり感は流石、でも、、、

クリームが少なくスポンジとのバランスがイマイチ。

クリーム自体もそんなに美味しいとは言いがたい。

普通のショートケーキやミラネーゼなどの他のケーキ、クロワッサンは感激するほど美味しいのに、ちょっと残念。

  • スイーツガーデン ユウジアジキ -
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2016/12訪問1回目

4.2

  • 料理・味4.2
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP4.2
  • 酒・ドリンク-
¥2,000~¥2,9991人

2年越しのChristmas Premium Fraise!! 季節限定、宮崎マンゴーの大トロ握り…ユウジアジキの天使のロールケーキ、安食ロール

今年は奇跡的に予約できました。コクのあるクリーム、濃厚なスポンジ。

来年こそミラネーゼのブッシュドノエルを手に入れないと。有給休暇の予定を立てなければ(笑)。

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老麺魂で昼食後、スイーツガーデンユユージアジキを訪問。狙いは季節限定、宮崎マンゴーの大トロ握りというケーキだ。

どーんとマンゴーがのったケーキは迫力満点、しっとりサクサクのタルト生地に生クリームとマンゴームース、薄いスポンジと、繊細な味は完ぺきだ。シブーストのキャラメリゼがサクサク。こちらのケーキは高価だが満足感は極めて高い。

かみさんは浮つくのもわかる気がする。かくいう私もテンションあがりっぱなし^^;。
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かみさんが北山田に用事があるというので、評価の極めて高いケーキ屋さん、Yuji ajikiの安食ロールをお願いする。

10時の開店時間をちょっと過ぎたところで行列ができていたそうだ。それも男女約半分ずつ。スイーツ男子は増えているんだなあ。
かくいう私も、ケーキで酒が飲める口である。つまりスイーツ歴の方が長いわけだ(酒は20歳まで飲めません。念のため)。

かみさんの「買えたよ!」というメールを見て楽しみに帰宅。

食べる前に写真、写真ということで撮影会。
私の腕では。写真よりも当然。本物の見た目の方が断然美しい(現在はカメラのスペック不足ということにしている…)。

かみさんが昼食代わりに食すという、ミラネーゼを横から味見。
ベリーソースの周りをピスタチオのムースが城壁のように配され、下部はチョコのムースとスポンジ、さらにその下はタルト生地である。

これは素晴らしい。

ベリー、ピスタチオ、チョコなど個々の味はしっかり力強く、それだけでもおいしいが、ケーキとして全体を食すと、しっかりバランスが取れているのである。フランス菓子の強い甘みも好みだが、こちらは甘味を抑えている分、素材の味が力強く感じられるのである。

力強さ(自然の土の香り)とテクニークの繊細さという、二律背反がものの見事に共存し調和している。関東№1のケーキ店との、レビュアーさんのコメントもだてではない。

夕食後、本命安食ロールを食す。

スポンジの肌理の細やかさは他論を待たない。シンプルな材料で作られたスポンジに合わせるのは、甘味を抑えた生クリームとカスタードクリーム、1本丸々食えるよ~。これで1,500円しないのは脅威だ。

グリーンライン沿線で、しま村に引き続き、素晴らしい店に出会った。ケーキを買うためにだけ遠方から交通費を使ってもよい店だ。

クリスマスケーキはこちらにすることを決めました^^;

売り切れませんように(笑)。

  • スイーツガーデン ユウジアジキ - 2016 Christmas Premium Fraise

    2016 Christmas Premium Fraise

  • スイーツガーデン ユウジアジキ - 外観

    外観

  • スイーツガーデン ユウジアジキ - 左:シブースト、右:宮崎マンゴーの大トロ握り

    左:シブースト、右:宮崎マンゴーの大トロ握り

  • スイーツガーデン ユウジアジキ -
  • スイーツガーデン ユウジアジキ -
  • スイーツガーデン ユウジアジキ -
  • スイーツガーデン ユウジアジキ -
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店舗基本情報

店名
スイーツガーデン ユウジアジキ(SWEETS garden YUJI AJIKI)
受賞・選出歴
2021年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店

2020年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店

2019年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店

2018年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店

2017年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店

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スイーツ 百名店 2019 選出店

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スイーツ 百名店 2018 選出店

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スイーツ 百名店 2017 選出店

食べログ スイーツ 百名店 2017 選出店

ジャンル ケーキ、マカロン
予約・
お問い合わせ

045-592-9093

予約可否

予約可

住所

神奈川県横浜市都筑区北山田2-1-11 ベニシア 1F

交通手段

横浜市営地下鉄グリーンライン「北山田」駅(1番出口)から徒歩1分
ファミリーマートの裏が店舗です

北山田駅から79m

営業時間
  • 水・木・金・土・日

    • 10:00 - 17:00
  • 月・火

    • 定休日
  • ■ 定休日
    月曜日・火曜日 ※祝日の場合営業、不定休(SNSにて告知)

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算

~¥999

~¥999

予算(口コミ集計)
¥2,000~¥2,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー可

QRコード決済可

(PayPay、d払い、au PAY)

サービス料・
チャージ

メルペイ、LINE Pay、はまPayも利用可能

席・設備

席数

(イートインスペースなし)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と

こんな時によく使われます。

サービス

テイクアウト

お子様連れ

子供可

ホームページ

https://www.yuji-ajiki.com/

公式アカウント
オープン日

2010年5月6日

初投稿者

stonogobiopsstonogobiops(660)

最近の編集者

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