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店名 |
らーめん くじら軒 横浜本店
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、丼、つけ麺 |
お問い合わせ |
045-912-3384 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
横浜市営地下鉄(ブルーライン/グリーンライン)センター北から徒歩約10分 センター北駅から577m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
26席 (テーブル:3卓12席 / カウンター席:14席(コロナ対策中は12席)) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 店舗裏 1 2 3 4 の4台 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可 |
オープン日 |
1996年5月2日 |
お店のPR | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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行列の絶えない人気店に挑戦
人々を引きつけるその魅力とは何なのか?やっと体験する機会を得た。
入店すると左手に発券機が。
薄口醤油、濃口醤油(支那)、塩の三種のスープが選べる。初回なのでオーソドックスに、
■薄口醤油ラーメン 味玉入り 850円
スープは透明感のある醤油だ。経験者のレポートによると鶏、豚骨、煮干、その他とある。そこに豚の背脂と焦がしネギで風味を加えているようだ。強い塩味と煮干しが勝ったスープが風味脂でピリッと熱く感じる印象。
麺は極細。博多ラーメンよりも多加水で長い。ツルツルの食感でスープによく絡んできた。
ほうれん草とシナチク、海苔はやや寂しい。え?と声が出るギリギリの量だ。
バラ肉のチャーシューは上品で味わい深い。
味玉は白身しっかりで箸が折れそうになるが、黄身はトロトロの絶妙加減だ。
昔懐かしい日本の醤油ラーメンを予想していたが、それとは全く異なる個性を持ったラーメンだった。