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この口コミは、Nobu' Sさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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Nobu' S 口コミ192件フォロワー193人

3.3

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2018/02訪問1回目

3.3

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

近隣の方々が気軽に利用できることがいいのかな。

リリエンベルグで修行されたシェフのお店です。でも、ザッハトルテがあるくらいでその面影は全く感じさせず、ケーキのラインナップもショートケーキとかトップスを思わせるチョコレートケーキとか。褒め言葉にはならないけど、お子様向けを志向した…のかな。なので、ショーケース見て“ワクワク”しない…というのが残念。

●ザッハトルテ ☆☆☆＋
リリエンベルグのザッハトルテと比べるとチョコレートグラサージュは少し厚め。甘さの強いザリザリとした食感のグラサージュ、アンズジャム、フワフワのスポンジ生地、別添えの無糖の生クリームが口の中で合わさったときの美味しさは特徴的ですよね。（でも、リリエンベルグのザッハトルテも1年以上食べていないので記憶も曖昧。今度確認しにいこうと思います。）

●ノワール ☆☆☆＋
チョコレートのスポンジ生地とチョコレートクリームが交互になっています。スポンジはザッハトルテと同じだと思います。濃厚なチョコレートクリームにはキルシュをきかせてあります。

●ライムフロマージュ ☆☆＋
ベイクドチーズケーキの上にライムを効かせたカスタードクリームに生クリーム。ライムクリームがすごく酸味が効いています。ベイクドチーズケーキがそれを受け止めきれていないかな…と思いました。

●岩シュー ☆☆☆
このお店のイチオシのようです。注文してからクリームを入れてくれます。賞味期限も1時間（と、書いてあった）。皮がザクザクとしていて、クリームとの調和もよく、普通に美味しいです。

3

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Nobu' S

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	閉店ブランフルーヴ（Blanc Fleuve）このお店は現在閉店しております。店舗の掲載情報に関して
ジャンル	ケーキ
住所	神奈川県横浜市青葉区鴨志田町560-5-105 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	こどもの国駅から1,743m
営業時間	月・火・木・金・土・日 10:00 - 18:00 水定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	～￥999 利用金額分布を見る

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
オープン日	2012年9月16日
初投稿者	urya-momen（3658）
最近の編集者	sweets0004（0） ... 店舗情報（'16/07/19 14:54）編集履歴を詳しく見る