22年知らなかった 超穴場のお店 : 田乃中

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3.4

¥6,000~¥7,9991人
  • 料理・味3.4
  • サービス3.2
  • 雰囲気3.1
  • CP3.2
  • 酒・ドリンク-

3.2

¥3,000~¥3,9991人
  • 料理・味3.2
  • サービス3.2
  • 雰囲気3.2
  • CP3.2
  • 酒・ドリンク-
2015/07訪問1回目

3.4

  • 料理・味3.4
  • サービス3.2
  • 雰囲気3.1
  • CP3.2
  • 酒・ドリンク-
¥6,000~¥7,9991人

3.2

  • 料理・味3.2
  • サービス3.2
  • 雰囲気3.2
  • CP3.2
  • 酒・ドリンク-
¥3,000~¥3,9991人

22年知らなかった 超穴場のお店

藤が丘駅から3分の高台のマンションに住む父と母ですが、その母が胃GISTの手術をする事になり、高齢の為、色々検査も必要でして、何回か私もカンファレンスを聞きに行く事になりました。駐車場を出るときこのお店を発見しました。道路から奥まった所に有るのでこんな所にあったのかと言うのが本当のところです。
鰻は時間が掛かるだろうと近くの某蕎麦店に行ったらこれが失敗でして、今度は絶対にここにしようと心に決めたのでした。
もえぎ野のスタンドに洗車をお願いして花粉症の重装備で出掛けました、
女将さんと思われる女性に案内され席に着きます。初めてはお店側も此方も緊張します。ましてや帽子に眼鏡にマスク、全身ツルツルのスポーツウェアなら尚更でしょう^_^
鰻は大きさで2400円、3000円、3600円との事、お腹が空いていたので3000円を注文です。
デザートは付いていますが田奈の某店は5000円はチト高い、ここは良心的です。
開店は平成4年とありました。私達が目黒から引っ越してきたのとほぼ同じです。メニューには素材へのこだわりと出来る限りリーズナブルに食べて貰おうという気持ちが伝わります。天婦羅も一品で注文出来る、但し500円以上との事です。
お茶を飲みながら待つ事、31分、まず肝吸いとお新香が運ばれてきました。そして34分に鰻重が運ばれてきました。緊張の一瞬です^_^
鰻は程よく焼き色がついて、艶やかです。まず山椒をかけずに一口、鰻の香りがしますが、決して生臭いやな香りではありません。ご飯は少なめですが、鰻な身の厚さとは丁度良い感じです。
タレはやや甘めですが辛口の私なので割り引いて下さい。蒸しはかなり弱めなので身がほろほろと崩れる感じではありません。しっかりしています。肝吸いは椎茸が入っていますが肝は小さめ、鰻の大きさで肝も決まるので仕方ないでしょう。ただ少し塩気が強い感じがしたのと椎茸はいらない気がします。お新香は奈良漬が一枚入っていますがこのくらいか私には丁度良いです。
全体としては身の大きさは違うとして鵠沼の某店に似ています。勿論最後の一粒まで綺麗に完食しました。ご馳走様でした。今度は夜来てみます。

翌日再訪 夜
今日は妻を連れてです。
ひれ酒を注文です。運ばれてきたひれ酒はお決まりのファイアーパフォーマンスをして蓋をして待ちます。
蓋をあけるとしっかりヒレが入っています。美味い!生焼けや香ばしくないひれ酒はご法度ですから、美味い、いいヒレ使ってます。
メカブの酢の物は酢の塩梅が抜群、酢の物苦手の私でも平気です。自家製のカラスミも軽く炙ってあって大根の歯触りとカラスミのねっとりとした食感が合います。
天婦羅は蕗の薹、タラの芽、キス、穴子を頼みました。山菜は香りが高くカラッとして、塩で食べます。キスも穴子も新鮮なので臭みは全く無し、レモンを絞って頂きます。此方の天婦羅は鎌倉の某店の様に胡麻油ではなく、リッツカールトンの檜坂の様に香り抑えめの油を使っているようです。
白焼きが運ばれて来ました。それを見たら白いご飯か欲しくなりました。急遽、ご飯とみそ汁とお新香も注文しました。
白焼きの美味しさもさることながら、大きなハマグリの様なアサリが入ったみそ汁の出汁が上手いこと、まさに塩梅が良いの一言です。
ひれ酒4杯飲んで1人6000円は安いです。
これなら是非又着たくなります。クエやフグも食べたいですね。
お会計を済ませお店を出ようとすると常連と思しきご夫婦がいらして、遅れて来たご主人がカウンターにあった灰皿を持っていかれました。
まさか和食店で煙草??そのことだけが気になりました。


2015年7月昼再訪

第二子の出産でこの4か月間ほど里帰りしていた娘たちを送り届け、音羽蒲郡から高速に乗り連休の混雑前に家についた私達ですが、これから何か作るのも億劫ですし、サクラの世話と留守番をしてくれていた義父、母に感謝の気持も込めて昼食にこちらに。
前回、関内の某うなぎ店に連れて行った時、「ここのはチョット脂が落ちすぎているわね」と言っていた母ですので、こちらの鰻を食べて何というか楽しみです。もっとも、昨晩岡崎駅至近の某店の鰻を逃しているだけに私達はしっかり鰻モード、しかしながら宮古出身の義父は鰻は苦手。そこで昼は鰻料理だけとメニューに書いてありましたが、女将さんに聞いてみるとマグロとイカならお刺身の定食が出来るとのこと。良かった!!義父はそれにしました。
鰻は大きさにより松、竹、梅と三種類、私が一番大きい松、続いて妻が竹、そして母が梅を頼みました。白焼きも大きめのものをひとつ注文。待つこと暫し。お刺身が提供されると同時に白焼きが運ばれてきました。ワサビ醤油で食すと、脂が甘く美味。これで白いご飯もいいいかも。
そうこうする内に鰻重が到着。まずは山椒も付けずに、中々、脂が乗っています。焼き加減も好み。蒸し過ぎより此のくらい脂が感じられる方が好みかも(北関東の某市で育った私はずっと江戸前の蒸す鰻を食べて育ったとつい最近まで勘違いしていた)
瑕瑾なのはほんの少し、ほんの少しタレが私には甘いかなというところでしたが、でも山椒をかければ問題ないレベル。ところが間髪をいれずに母が「鰻は脂があって美味しいけど少し甘い」とこれまた鋭い指摘!!
全員、完食し満腹の海の日でした(笑)

  • 田乃中 - 2015年3月うな重3000円

    2015年3月うな重3000円

  • 田乃中 - 2015年3月 ひれ酒と煮凝り

    2015年3月 ひれ酒と煮凝り

  • 田乃中 - 2015年3月 ひれ酒と自家製カラスミ

    2015年3月 ひれ酒と自家製カラスミ

  • 田乃中 - 2015年3月 天婦羅 鱚、穴子、タラの芽、蕗の薹

    2015年3月 天婦羅 鱚、穴子、タラの芽、蕗の薹

  • 田乃中 - 2015年3月 しら焼き 小

    2015年3月 しら焼き 小

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店舗基本情報

店名
田乃中
ジャンル 日本料理、ふぐ、うなぎ
予約・
お問い合わせ

045-974-1823

予約可否

予約可

住所

神奈川県横浜市青葉区藤が丘1-31-29

交通手段

東急田園都市線藤が丘駅より徒歩5分

藤が丘駅から345m

営業時間
    • 11:30 - 13:30
    • 17:00 - 22:00
  • ■ 営業時間
    11:30~13:30(予約のみ)

    ■ 定休日
    不定休

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
¥6,000~¥7,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(JCB、VISA、Master、AMEX、Diners)

席・設備

席数

50席

個室

(8人可、10~20人可)

禁煙・喫煙

全席喫煙可

2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

駐車場

6台

空間・設備

落ち着いた空間、座敷あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる

料理

魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

接待 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

一軒家レストラン

ホームページ

http://www.fuku-yama.com/

初投稿者

地元好き地元好き(8)

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