新型コロナウイルス感染拡大防止に関する要請について

青葉区で屈指の食肉加工品専門店 : シュタットシンケン 青葉台本店

この口コミは、enageさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら

enage

enage(241)さんの口コミ30代後半・男性・愛知県

1

  • 夜の点数:3.8

    • ~¥999 / 1人
      • 料理・味 3.9
      • |サービス 3.9
      • |雰囲気 3.8
      • |CP 3.7
      • |酒・ドリンク -
1回目

2018/03訪問

  • dinner:3.8

    • [ 料理・味 3.9
    • | サービス 3.9
    • | 雰囲気 3.8
    • | CP 3.7
    • | 酒・ドリンク -
    ~¥999
    / 1人

青葉区で屈指の食肉加工品専門店

東急田園都市線 青葉台駅から徒歩5分ほどの場所にあるお店です。
フランスで言ういわゆるシャルキュトリー、食肉加工品の専門店です。
元々は父親が経営する、肉卸で勤務をしていた傍ら、趣味のソーセージ作りを独学で行なっていた事が高じて、現在のお店の基盤となっているようですね。
ドイツのソーセージ以外にも、シャルキュトリーとの融合など、幅広い視野で物作りを行なっているようです。

この日購入したのは、一番人気の和風ソーセージ、ミニウインナーです。
翌朝の朝食でいただきましたが、口の中での旨味、風味の広がり方が市販の物とは違うと感じました。
肉塊の挽き方が細やかな様にも感じましたので、風味がよく広がるのでは、と思います。
和風ソーセージは、醤油ベースでの味付けに、大葉の風味もプラスされ、加えて変なクセもなくとても美味しくいただく事ができました。

次回はもう少し専門店ならではの普段はあまり口にしない様なメニューにもチャレンジしてみたいと思います。
とても良いお店を見つけたと思います。

  • シュタットシンケン -
  • シュタットシンケン -
  • シュタットシンケン -

口コミが参考になったらフォローしよう

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

enage(241)さんの他のお店の口コミ

enageさんの口コミ一覧(1229件)を見る

この店舗の関係者の方へ

ユーザーから投稿された口コミに対して、お店側からお礼や情報追加などの返信を行ってみませんか?

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら

店舗基本情報

店名 シュタットシンケン 青葉台本店
ジャンル デリカテッセン、その他
予約・
お問い合わせ

045-981-5584

予約可否
住所

神奈川県横浜市青葉区青葉台1-15-7

交通手段

青葉台駅から徒歩約3分

青葉台駅から329m

営業時間・
定休日

営業時間

10:00~19:30

日曜営業

定休日

毎週水曜日・第3火曜日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
[夜]~¥999 [昼]¥1,000~¥1,999

予算分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

席・設備

個室

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

特徴・関連情報

利用シーン

サービス

テイクアウト

初投稿者

しげしげ(123)

最近の編集者

編集履歴を詳しく見る

ブログに店舗情報を貼る

食べログの会員になるとレストラン情報を編集する事ができます!この機会に是非ご登録ください!

従来の問い合わせフォームから問い合わせる レストラン情報編集のガイドライン

「シュタットシンケン 青葉台本店」の運営者様・オーナー様は食べログ店舗準会員(無料)にご登録ください。ご登録はこちら

この店舗の関係者の方へ

食べログ店舗準会員(無料)になると、自分のお店の情報を編集することができます。

店舗準会員になって、お客様に直接メッセージを伝えてみませんか? 詳しくはこちら

周辺のお店ランキング

藤が丘・青葉台・田奈×レストランのランキング(点数の高いお店)です。

  • 1 鮨 おとわ - メイン写真:

    鮨 おとわ (寿司)

    3.87

  • 2 カレー専門店 KEN - 料理写真:

    カレー専門店 KEN (欧風カレー、カレーライス)

    3.69

  • 3 ハンバーグファクトリー - 料理写真:黒毛和牛石釜ハンバーグ

    ハンバーグファクトリー (ハンバーグ、ステーキ)

    3.57

  • 4 中国料理 堀内 - 料理写真:エビヤキソバ

    中国料理 堀内 (中華料理、餃子、パフェ)

    3.57

  • 5 グラティア - 料理写真:たっぷりウニと海老、帆立のトマトクリームスパゲッティ

    グラティア (イタリアン、パスタ、ピザ)

    3.51

食べログ限定企画

店舗運営者の方へ

ページの先頭へ