ピュイサンス
（PUISSANCE）食べログ スイーツ EAST 百名店 2023 選出店
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店舗基本情報
| 店名 |
ピュイサンス（PUISSANCE）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
スイーツ 百名店 2023 選出店
食べログ スイーツ EAST 百名店 2023 選出店
スイーツ 百名店 2022 選出店
食べログ スイーツ EAST 百名店 2022 選出店
スイーツ 百名店 2020 選出店
食べログ スイーツ EAST 百名店 2020 選出店
スイーツ 百名店 2019 選出店
食べログ スイーツ EAST 百名店 2019 選出店
スイーツ 百名店 2018 選出店
食べログ スイーツ EAST 百名店 2018 選出店
スイーツ 百名店 2017 選出店
食べログ スイーツ 百名店 2017 選出店 |
| ジャンル | ケーキ、パン |
|
予約・ お問い合わせ |
045-971-3770 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東急田園都市線「青葉台」駅(北口)からバス 青葉台駅から1,448m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）） |
席・設備
| 席数 |
2席 （カウンター席のみ。土日祝は危険防止のため使用不可。） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 第2パストラルミヤタ敷地内駐車場の20番、21番 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2001年9月14日 |
| 備考 |
【2012年2月24日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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感動はどこからくるんだろうと考えた時、共感というエモーションがキーのような気がした。映画、音楽、ドラマ、小説。主人公の心理やフレーズにいつかの自分を重ね合わせる。するとどうだろう。瞳の先にある感情の揺らぎがまるで自分のことのように思えてくる。逆に共感できないと心はすれ違いを繰り返す恋人達のように急速に覚めていく。「ふーん、それで？」別れる前の彼はいつだってクールでドライな傍観者だ。
梅雨入り直後の月曜日。空は塞ぎがちなこの時期の空気を映したグレイだった。青葉区は坂が多い。アップダウンを繰り返す田園地帯。高低差は叙情詩だ。アスファルトが隠した真実が突然目の前に広がり、そこから世界は急激に落下し地上へ舞い戻る。
急降下を繰り返すハイソな住宅街。波の音は丘まで届かない。横浜だけが聴こえない。開けた住宅街の一角にあるパティスリー。パリの郊外を思い出す。そこにはブロンドの少女が純白のワンピースを着て嬉しそうに走り回っている。「そろそろごはんにしましょう」青い瞳の母親がビニールシートに座りバスケットをかざす。青い瞳の少女のワンピース。はためくフリルとスムースクリミナル。なんでもない日常の、涙がこぼれそうなほど幸せなひとこまだ。
ケーキとパンと焼き菓子。どれもこぶりでキュートだ。ショーケースの中で宝石のように輝いている。窓際のカウンター席は四つ。ノーブルな顔立ちのマダムが物憂げな表情を浮かべている。「声をかけようか？」ふと思う。僕たちは寂しさに慣れることができない。時として後悔しか残らないとわかっていても体温を求めることがある。
驚いたのは濃厚な甘さ。流行りの店はみんな爽やかな甘さなのにここは違う。時代や流行りに媚びない力強さを感じる。クリーム、キャラメル、生地、足し算的に甘さの断層が増えていく。お菓子は甘い。そんなことさえ当たり前でなくなってしまった世界へのアンチテーゼのようだった。
これは憶測にすぎないが、フランスの伝統菓子というのはそもそもこういうものではないのだろうか？濃くて甘い。強くて重い。
生きるために食べる。明日からも頑張る。それは本能に訴えかける吸引力がある。
爽やかな風、新緑の香り、ありのままの笑顔。伝えたいことがあるから。あの頃のことを忘れないようにケーキは歌っているようだった。