塩そば一榮 たまプラーザ店@たまプラーザ(横浜市青葉区美しが丘2-16-6)にて塩そば、半炒飯 : 塩そば 一榮 たまプラーザ店

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3.5

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味3.5
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク3.5
2023/01訪問1回目

3.5

  • 料理・味3.5
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク3.5
¥1,000~¥1,9991人

塩そば一榮 たまプラーザ店@たまプラーザ(横浜市青葉区美しが丘2-16-6)にて塩そば、半炒飯

 お昼は、塩そば一榮 たまプラーザ店@たまプラーザ(横浜市青葉区美しが丘2-16-6)へ。
 北海道らーめん熊源 たまプラーザ店@たまプラーザ(2021/2/2-)跡地に、2023/1/19オープン。
 自由が丘店(2022/2/1-)に続く、2号店とのこと。

 営業時間は、しばらくの間、11:00-19:00。
 しばらくが過ぎたらどうなるのか不明ですが、自由が丘店と同様ならば、11:00-26:00。
 定休日は明らかにされていませんが、自由が丘店と同様ならば無休。

 メニューは塩そば800円、醤油そば800円、白湯麺950円、塩つけそば900円、醤油つけそば900円。
 季節限定メニューも用意されるそうです。

 店内に入ると、先客2人、店員さんは3人。
 右手壁側の券売機で食券を購入します。
 ご飯物は炒飯700円、半炒飯400円、叉焼飯450円。
 サイドメニューは餃子450円、半餃子250円。

 店内は前店踏襲、角が取れたL字カウンター、右手奥から4席、2席、2席の8席。
 卓上には辣油、酢、醤油、ブラックペッパー、ゆずコショー。
 置き場所が移動できるパーティションが用意され、お客さんの人数で置き場所を変えていました。

 程なくして塩そば800円、白いテーブルに白い丼。
 スープは丸鶏、鶏ガラに鰹節や鯖節などの魚介出汁をブレンドし、柔らかめの塩たれを合わせてあります。
 特出した何かは感じませんが、このあたりがムジャキフーズの真骨頂、普段使いには十分な美味しさ。

 菅野製麺所の細麺、私には茹で時間が足りていないように感じ、芯に粉っぽさを感じます。
 トッピングは豚バラ巻きチャーシュー、材木メンマ、白髪ネギ。
 色味に何かアクセントがあると良いんだけど、にゃー

 麺を半分ほど食べたところで、試しに卓上の柚子胡椒で味変してみました。
 思っていた以上にスープの温度が下がってしまっていて、柚子胡椒が上手く合いません。
 かといって、胡椒ではなぁ。

 少し遅れて、半炒飯400円。
 全卵以外にミックスベジタブル、細切れの叉焼を合わせて炒め、最後に青ネギを振ってあります。
 ラーメンは白髪ネギでしたから、青ネギは炒飯用なのですね。

 レンゲも炒飯専用で、頂いてみると、かなりの薄味。
 炒飯単品で頂くとちょうどいいのかも知れませんが、ラーメンに合わせて頂くとちょっと合っていません。
 味変と言うほどではありませんが、途中からブラックペッパーをパッパと。

 食べている間にも後客4人と、お客さんが入ってきました。
 スルッと食べてご馳走様でした。

  • 塩そば 一榮 -
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  • 塩そば 一榮 - 塩そば800円

    塩そば800円

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  • 塩そば 一榮 - 半炒飯400円

    半炒飯400円

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店舗基本情報

店名
掲載保留 塩そば 一榮 たまプラーザ店

このお店は休業期間が未確定、移転・閉店の事実確認が出来ないなど、店舗の運営状況の確認が出来ておらず、掲載保留しております。店舗の掲載情報に関して

ジャンル ラーメン、つけ麺
住所

神奈川県横浜市青葉区美しが丘2-16-6

交通手段

たまプラーザ駅から241m

営業時間
予算

~¥999

予算(口コミ集計)
¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

QRコード決済不可

席・設備

席数

8席

(カウンターのみ)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙 全席禁煙
駐車場

特徴・関連情報

利用シーン

オープン日

2023年1月19日

初投稿者

ふらわ★ふらわ★(1185)

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