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北海道らーめん 壱龍
（いちりゅう）- 予算：
-
- 定休日：
- 水曜日
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本格的な味噌のお店
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札幌味噌
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当然、フライドポテトは入らないw
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半ライス
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調味料
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
北海道らーめん 壱龍（いちりゅう）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
045-903-6441 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東急田園都市線『たまプラーザ駅』（243m） たまプラーザ駅から247m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
23席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| オープン日 |
2011年6月1日 このお店はリニューアルしました。※リニューアル前の情報は最新のものとは異なります。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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今日は味噌の気分なのでお昼はこちらへ。
涼しくなると味噌が食べたくなる。
昔、渋谷に壱源というお店があって、そこのカムイとかコタン
という辛いラーメンが好きだったのだけど、
様々なことがあって今では無くなってしまった。
以前ココに来たときは「壱」という文字に誘われて
カムイみたいな辛みそを頼んだ。そのとき以来になる。
券売機は入って右側
札幌味噌(\750)を購入。
お席はこちらへと。案内される。
ランチは半ライスがサービスなのだけど特に案内はされないので
「半ライスください！」と申告する必要がある。
お昼前だけど、かなりの混雑でほぼ満席状態である。
行列こそできないけど、かなりの人気ぶりである。
厨房左奥に大寸胴２本。隣には中華鍋が２つあって
もやしとスープを入れて炒めて（煮て？）いる。本格派である。
麺は昔からの家系好きにはお馴染みの麻生製麺の麺箱。
茹では深ザルにオーダーが入る度に随時、投入している。
10分くらいで半ライスに続いてラーメン到着。
モヤシの他にはネギ、ワカメ、メンマ、チャーシューが乗る。
味噌には詳しくないけど、おそらく合わせている味噌。
スープの出汁も結構利いているけど、少し弱いかな。
食べ進めると結構、飽きてきたので目の前にある
業務用のおろしニンニク大盛１杯に豆板醤を２杯投入。
味が引き締まって割と美味しくなったので
私のおすすめの食べ方かな。
チャーシューが割と美味しい。二郎系のような煮豚である。
チャーシュー麺(\1,000)もお勧め。
麺は札幌系の麺じゃなかったけど、味は割と似せてある。
主張しない麺なので、スープとの相性は良いと思う。
前回は期待が高くて正直、がっかりだった辛みそだけど
やはり辛みその方が美味しかったかも。
総合的にはムジャキフーズらしい。可もなく不可もない
優等生なラーメンだと思う。
ごちそうさまでした。
壱源の味って、もうどこにも無いのであろうか･･･
もし知ってる人が居らしたらご教授願いたい。
味噌は専門外なんで全く分からないです。<(_ _)>