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店名 |
本牧シュウマイ 上田屋
|
---|---|
ジャンル | 惣菜・デリ |
お問い合わせ |
045-621-5567 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
横浜市営バス 千代崎町 バス停から徒歩3分 山手駅から895m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
個室 |
無 |
---|---|
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
利用シーン |
|
---|---|
サービス | テイクアウト |
初投稿者 | |
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最近家内が蒸篭を買って蒸物料理の頻度が上がっている。確かに野菜を蒸したり色々楽しめる。
そうは言っても平日は手の込んだ物は作れないのでもっぱら既成の点心が中心。
それでもどうせなら美味しい物がと言うが中々どこか美味しいのやら(´ε`;)ウーン…
先日和菓子を買求めた帰りに近くで見た幟と看板。帰宅途中に立ち寄れるしちょっと立ち寄って見よう。
そう思って向かったのは山手界隈。するとこの日も出ていた幟を目印にお店に到着。
『本牧シュウマイ 上田屋』さん。
上野町二丁目交差点からビヤザケ坂方向に向かった左手角にあるシュウマイのお店。
恐らく先日ここを通らなければその存在は私が知る事は無かったでしょう。
訪問は17時過ぎ。もしかすると希望の品は売り切れかと心配しましたが店頭の看板を見る限り有りそう。
まずはお目当ての品と他の品もあれば買い求めて行きましょう。
『本牧シュウマイ(8個)』540円(税込)を1パック。
お店の看板商品と思われる蒸篭を使うのにもってこいの品。これと、
『スペアリブ』800円(税込)を1パック。
大き目の骨付き肉2つと小さめの物が一つ。
お店の窓口でお支払いをして商品を受け取るスタイルでレジ袋は有料。
いずれもしっかり冷凍されていたので車内のクーラーバックに納めて持ち帰りで問題なし。
帰宅していた家内に品物を渡すとこの日は息子の要望でスペアリブを頂く事に。
一度レンジアップした後にガスオーブンに移して表面を香ばしく焼き上げて食卓へ。
普段自宅で作る場合は味噌、醤油、大蒜を利かせた和風の味付けですがこちらの物は少し違い、
トマトベースのタレでありながら洋風の味わいでは無くどちらかと言うと和風。
こういう味付けも良いと地かい我が家で作るスペアリブの参考になりました。柔らかく美味しい。
シュウマイは蒸篭に8個同時に蒸しましたが下に引いたキッチンペーパーの影響で蒸気が溜まり、
ってしまいましたが実にふっくら蒸し上がりました。肉感のあるどっしりとした食感と味は満足度あります。
店頭に看板にあったもう一品、焼きタンゲなる物も一応お願いしたんですが今は作っていないとの事。
紛らわしいのでメニューに何らかの処理をしておいて頂くと有りがたいですね。
因みに接客は愛想とか笑顔とかそういう好感触な印象は一切無かったです。