Name: 笑苑
Address: 上野町1-2, 横浜市中区, 神奈川県, 2310842, JP
Price range: ～￥999
Rating: 3.29

この口コミは、kingtakaさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。詳しくはこちら

kingtaka 口コミ1,456件フォロワー1,403人

3.4

～￥9991人

料理・味3.4
サービス3.0
雰囲気3.6
CP3.2
酒・ドリンク-

2018/02訪問1回目

3.4

料理・味3.4
サービス3.0
雰囲気3.6
CP3.2
酒・ドリンク-

～￥9991人

帰省で食す家系　第２５弾

昨日に引き続き車で遠征。今回は妻が同行です・・・
またまたケチって下で走り続け、途中ベイブリッジの下を初めて渡りましたよ♪
ラーメン大将本店さん着くも日曜は定休日なんすね・・・(´Д｀)
リカバリーはリサーチ済みですわ。元・マイカル本牧を通って関内方面へってことで、笑苑さんへ行ってきました。

最寄駅は山手で７００ｍちょい。
お店は県道だか市道だか不明ですがバス通り沿い。隣は葬儀屋ですわ。
オープンは不明・・・まず長いことやってるのは間違いなし(@_@)

通り沿いのコイパに車を停め、１１時２０分頃入店。
客席はＬ字型カウンター、左手にテーブル６名席が２卓。
ということで、カウンター角から奥に向かって真ん中手前の８＆９番席に着席しました。

こちらは口頭注文後会計です。
目の前のメニュー表を見て、ラーメン並６８０円にのり増し１００円を麺かためで。妻は並を注文。

先客１名後客４名。
厨房ではいかにも職人って感じの男性店主に若い男性、ホールは女将さんが切り盛りしております。女将さん・・・存在感ありますね・・・(@_@)
あと親子かなと思ったけど、店主が優しく指導してたからそんな優しい親父いないっしょってことで・・・

お冷やはセルフ。
冷水機とコップはちょうど後ろに常備されてました。

カウンター周辺をチェック。
お好み表記はなし。
レンゲを見るとずいぶん年季が入ってるのが分かりますわ。
そして店内は昭和ノスタルジーな雰囲気満載ですね( ;∀;)

つづいて厨房の様子を確認。
寸胴は手前に中、奥に大が。中サイズを店主が木ベラでかき回してました。
麺茹では平ザルでした。麺をしっかりほぐしてから投入です。

約９分で着丼。
のりは被せるビジュアル、そしてのり増しは別皿です。
そしてのりをどけるとほうれん草でなくわかめがデフォ。
ほうれん草はトッピングでラインナップされてました。

スープはバランス型。ややライトだがしっかり鶏感も感じられました。
豚骨感はコクがしっかりあります。
醤油感はキリッとしているが強くないですね。
鶏油はまずまずの量。風味はそれほどでもなし。
しっかり熱々でしたが飲みやすかったです。

麺は丸山製麺の中太ウェーブ細めタイプ。厨房に使い込まれた麺箱が積まれてました。
茹で加減はやわらかめ。
モッチリ感というよりコシが弱くややデロンとした印象。妻のはもっとやわらかだったみたい・・・

チャーシューはモモでしょうか。
しっかり漬け込まれて美味しかったですね～( ;∀;)
サイズはしっかり大きめで厚みもありました。
脂身は適度にあり。
ホロホロでちぎれたのが残念。一気にかぶりつきたかったですよ～(´▽｀)

のりは増しが６枚。
厚みあり。
風味もまずまず。
浸水時にすでにへにゃってましたが最後までちぎれることなく。
わかめはまずまずの量。
ただし味の印象なし。
茎わかめがいいなあ・・・
刻みねぎは少なめ。
こちらも印象に残らず。

看板に家系を謳っておらず、そしてお店の雰囲気もそれって感じがしないのに、この味を提供するという・・・
さすが本場・横浜です。頭が下がりますわ(´▽｀)

24

ラーメン並＋のり

{"count_target":".js-result-ReviewImage-80773041 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-80773041","content_type":"ReviewImage","content_id":80773041,"voted_flag":false,"count":24,"user_status":"","blocked":false}
17

{"count_target":".js-result-ReviewImage-80773118 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-80773118","content_type":"ReviewImage","content_id":80773118,"voted_flag":false,"count":17,"user_status":"","blocked":false}
17

{"count_target":".js-result-ReviewImage-80773212 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-80773212","content_type":"ReviewImage","content_id":80773212,"voted_flag":false,"count":17,"user_status":"","blocked":false}
16

{"count_target":".js-result-ReviewImage-80773274 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-80773274","content_type":"ReviewImage","content_id":80773274,"voted_flag":false,"count":16,"user_status":"","blocked":false}
9

{"count_target":".js-result-ReviewImage-80772847 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-80772847","content_type":"ReviewImage","content_id":80772847,"voted_flag":false,"count":9,"user_status":"","blocked":false}
9

{"count_target":".js-result-ReviewImage-80772910 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-80772910","content_type":"ReviewImage","content_id":80772910,"voted_flag":false,"count":9,"user_status":"","blocked":false}
8

{"count_target":".js-result-ReviewImage-80772883 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-80772883","content_type":"ReviewImage","content_id":80772883,"voted_flag":false,"count":8,"user_status":"","blocked":false}
9

ラーメン並

{"count_target":".js-result-ReviewImage-80772946 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-80772946","content_type":"ReviewImage","content_id":80772946,"voted_flag":false,"count":9,"user_status":"","blocked":false}
16

のりは別皿

{"count_target":".js-result-ReviewImage-80772971 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-80772971","content_type":"ReviewImage","content_id":80772971,"voted_flag":false,"count":16,"user_status":"","blocked":false}
9

ラーメン並＋のり

{"count_target":".js-result-ReviewImage-80773067 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-80773067","content_type":"ReviewImage","content_id":80773067,"voted_flag":false,"count":9,"user_status":"","blocked":false}
7

{"count_target":".js-result-ReviewImage-80773245 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-80773245","content_type":"ReviewImage","content_id":80773245,"voted_flag":false,"count":7,"user_status":"","blocked":false}
8

{"count_target":".js-result-ReviewImage-80773296 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-80773296","content_type":"ReviewImage","content_id":80773296,"voted_flag":false,"count":8,"user_status":"","blocked":false}
9

{"count_target":".js-result-ReviewImage-80773317 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-80773317","content_type":"ReviewImage","content_id":80773317,"voted_flag":false,"count":9,"user_status":"","blocked":false}

{"count_target":".js-result-Review-80073622 .js-count","target":".js-like-button-Review-80073622","content_type":"Review","content_id":80073622,"voted_flag":null,"count":197,"user_status":"","blocked":false}

口コミが参考になったらフォローしよう

kingtaka

フォロー

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

kingtakaさんの他のお店の口コミ

横浜家系ラーメンおにのすみ家（高円寺、新高円寺、東高円寺 / ラーメン）

ゴルゴ13の出版社の向かいにある家系。

3.3

訪問： 2024/04
麺屋庄太（練馬、豊島園、桜台 / ラーメン、居酒屋）

朝日屋たばこセンターに一番近い家系...

3.0

訪問： 2024/04
人類みな家族（神泉、代々木公園、代々木八幡 / ラーメン）

笹川良一的家系。東京編

3.5

訪問： 2024/04
横浜家系ラーメン駒岡家（新綱島、大倉山、綱島 / ラーメン）

駒岡不動尊に一番近い家系。

3.8

訪問： 2024/04
TOKYO NOODLE LAB（汐留、築地市場、新橋 / ラーメン）

電通の社食的？家系。

3.0

訪問： 2024/04
大輝家直系家系ラーメン大金家（亀有 / ラーメン）

こち亀御膝元にある家系。

3.5

訪問： 2024/04

kingtakaさんの口コミ一覧（1456件）を見る

口コミを投稿する

店舗情報（詳細）

編集する

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	閉店笑苑（しょうえん）このお店は現在閉店しております。店舗の掲載情報に関して
ジャンル	ラーメン
住所	神奈川県横浜市中区上野町1-2 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	徒歩：JR根岸線「山手駅」より10分ほどバス：横浜市営バス「上野町」バス停より1分ほど山手駅から658m
営業時間	■営業時間 [月・火・木～日] 11:00～14:30 17:00～21:00(L.O) ■定休日水曜日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	～￥999 ～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可

席・設備

席数	26席（カウンター14席、テーブル12席(6人×2卓)）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙店外に灰皿あり
駐車場	無近隣にコインパーキングあり
空間・設備	カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすいこんな時によく使われます。
お子様連れ	子供可
初投稿者	赤井秀一（10）
最近の編集者	kiku1022（1037） ... 店舗情報（'17/02/04 16:50）編集履歴を詳しく見る