酔亭
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ドロドロぐらいのゴマを感じたネギ味噌担々麺
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こく旨味噌と温かい雰囲気が物語る良いお店の典型
横浜本牧ランチ。
前回はなぜか休店でまだ放映される前の「町中華で飲ろうぜ」で紹介された三溪楼へ。
本来コインパーキングに入れてまで食べるのには抵抗がある私ですが、やはりここの味噌ラーメンが食べてみたかった。
● 味噌らーめん 890円
● 小ライス 130円
運ばれて来たラーメンを見て先ず新鮮な野菜だっていうのがわかりました。
キャベツの緑がそれを物語っていたんです。
そりゃスープからいただきます。
良く熟した味噌の旨味が溜まらんと思いました。
味わい深くて旨いスープだ。
スープの後に野菜をば。
美味しかったな、キャベツ。他にもやし、にんじん、うん、なんて言っていいのかな。
普段のラーメン屋で食べるのとは違う気がしたんです。
麺もまたこれはモチモチ、いやもっとモッチモチでチュルチュルのかなり水分が多いもの。
チャーシューは味噌ラーメンには珍しい気がした低温熟成っぽくてこれも味が濃かった。
スープも含めてこれでご飯がいいのだ。
ほどなく完食です。
人気が高い理由がわかりました。
納得、美味しい味噌ラーメンだけじゃない。
食後も帰るときにご主人が散厨房からも声かけてくれました。
いいお店だったな。常連さんになりたくなるお店です。
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210312金 神奈川 酔亭 味噌らーめん
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210312金 神奈川 酔亭 味噌らーめん890円
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210312金 神奈川 酔亭 味噌らーめん＆小ライス130円
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210312金 神奈川 酔亭 実食！
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210312金 神奈川 酔亭 メニュー１
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210312金 神奈川 酔亭 メニュー２
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210312金 神奈川 酔亭 厨房は広い
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210312金 神奈川 酔亭 長刀鉾発見
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210312金 神奈川 酔亭 外観
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つら
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
酔亭（ヨイテイ）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、餃子 |
| お問い合わせ |
045-624-3749 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR山手駅より徒歩7分 山手駅から648m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
26席 （カウンター10・テーブル4×4） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 隣がコインパーキング |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 備考 |
契約していた駐車場がなくなったそうですが、自腹であれば近くにコイン駐車場があります。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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本牧で美味しい味噌ラーメンが食べたいな。
履歴を調べたら1年ぶりだったのね。
お店に入ると好印象の記憶が残っているご主人の声で迎えられました。
● ネギ味噌坦々麺 960円
● 小ライス 130円
味噌ラーメンが食べたいからこの店に来たのにメニューを見ると食べロガーの性。
食べたことのないものを試したいってなってしまったのです。
小ライスは外せないけれど。
ネギ味噌担々麺、辛そうなイメージがありましたが提供された一品の色だけみるとそうではないかな？
というのも一面にメニューその名の通りでネギが散っていて、中央に細かいブロック状のチャーシュー。
さっそくスープを。
ネギの隙間から見えるスープ感から感じてはいたけれど、かなりドロッとしてます。
これは味噌ラーメンではないのだ、味噌担々なのだ。かなりのコクを覚えたのはゴマなのね。
そうこれは担々麺の辛さというよりもゴマ感が半端ない。
ネギも多いけれどそれ以上に私は存在感を感じました。
麺は食して前回も感じたのを思い出す、相当な水分を多く含んだ麺だということ。
もっちもちというのか、むっちむちというのか、これだけのものはあまり記憶にない。
正直な感想は濃厚なスープは好きなのだけど、ここまでのゴマどろどろは自分には過多だったかな。
味噌よりもお値段するので、普通に味噌にトッピングした方がよかった気がします。
でもここはお店と常連さんとの関係性がいいのがわかって居心地がいい。
また来たいなと思うお店。