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厚切りトースト・表情。
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厚切りトースト。
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サラダ。
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スープ。
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全体図。
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アイスアメリカーノ。
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先行。
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店内から代官坂通り方向。
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代官坂通りから。
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入口。
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店内光景。
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店内から代官坂通り方向。
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代官橋南詰から。
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代官橋。
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ポイントカード。
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レシート。
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素材の味わいをシンプルに表現している感じのブレッド。
だと感じた。
横浜・元町の元町河岸通り。
ちょうど代官橋の南詰にあたる。
以前から気になっていたが、なかなかタイミングが合わなかった。
テラス席もそうだが、店内が外と一体となっているオープンな雰囲気。
その件もあり、また、妙なオヤジが乱入して雰囲気を壊してはイケないという配慮もあった。(笑)
モーニングタイムや、昼下がりから夕刻早くは、混んでいる日が多かった。
何度か通るうちに、ジャスト昼時から少しすると空くような気がしたので、その時間帯にタイミングが合った日に訪問した。
「厚切りバタートースト」(390円)+「Bスープセット」(750円) ―― 写真の通り。
「Bスープセット」は、本日のスープとサラダとドリンクのセット。
その日の、本日のスープは、ミネストローネ。
ドリンクは、アイスアメリカーノを選択した。
そのスープ、美味しい。
トマト感を大事にした感じのスープで、具材やオイル感も含めて、シンプルに美味しい。
サラダもドレッシングが、ほぼ白ワインビネガーだけでつくったような野菜たちの味わいを大事にする感じのドレッシングで、好感。
アイスアメリカーノは、香ばしさと苦味のバランスが良い。
多少、氷が溶け出す頃が、一番良いバランスだと思ったが、何気に最後まで芯の質感は変わらなかった。
で、厚切りバタートーストである。
初めて食べる食パンなので、まずは、バターもハチミツも無い状態の、下の方から食べてみる。
うん、美味しい。
少々甘みは感じるが、シンプルに、小麦感を感じる。
もちろん、トーストしてあるので、焦げの香ばしさもあるが、中がもっちりふんわりで、小麦の良い香りを放つ。
コレ、かなりストレートな感じの美味しい食パンだと思った。
昨今流行の、ミルクや塩や妙なモノが付加されたような味付け食パンとは違う。
紀ノ国屋のイギリスパンを愛す人間からすれば、質感は違うが、方向性が一緒だと思った。
こういう食パン、毎日食べられるヤツである。
バターが最初からのせられているが、広げられていない感じもイイ。
シンプルにコクのある美味しいバター。
そして、ハチミツ。
イタリア産のアカシアハチミツだと書かれていたが、コレも美味しい。
コレ、たっぷりかけると、戻ってこれなくなる。
食パンの元味がもったいない気もしたが、この食パンの立ち位置は、元来そういう宿命を背負っているとも言える方向性なのだ。
だから、あまり遠慮せずに、ガンガンかけてみた。
一度知った蜜の味には、極度に弱い体質の人間でもある。
うん、間違いない。
美味しかった。
でも、この店の味に対するコンセプトは、良い素材を使い、その素材の味わいを大事にしている感じが全体的な方向性としてあるような気がする。
その部分にも、大いに賛同したい気持ちである。
ごちそうさまでした。
度々書いているコトなのだが、僕は、ムダにテラス席を持ち上げるコトがキライで、寒い時や暑い時、また、車がガンガン走るような場所のテラス席を、この食べログのレビューの中でも卑下してきた。
西欧の文化を必要以上に崇拝する人種の考えるコトに賛同するのもキライである。
昨今の外飲みの立ち飲み文化なども同様で、立っているより座っている方が楽だ、という一点につき、あまり良く思っていない。
次の店に移動する景気づけとか、立食いそばなどのように、10分、15分程度とかならまだイイのだが。
また、パブのように、動き回ることで、その店で初めて知り合った人と仲良くなるというのなら別だが、仲間同士だけで仲間内で飲む酒として、暑い日に外で飲んだり、立たされているのは罰ゲームじゃないかとさえ思っている。
20歳代のガキの頃ならソレもイイかも知れないが、最近は、大の大人までが迎合しているように思える。
で、この店も、2月の後半頃から見ていて、適度に閉めていたりする感じだったが、やはり寒い日に外での食事や外気に触れての食事はしたくないのである。
今回の訪問は、そういう季節を越えて、何となく最近、こういう気候ならイイだろうと思ったコトもある。
極論すれば、僕だって、生身の人間だ。
ましてや、年齢からくる生理的体力的な限界や欲求もある。
僕という人間の素材のを一番活かせる状態こそがベストであり、何らかの要因でそこから遠くなればなるほど、ある種の限度を感じるのである。
そういう考えに則った意見の一つである。
(文責:京夏終空、2021.5.12)
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