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味の組み合わせが絶妙
石川町駅南口近くにオープンしたケーキショップです。
シェフパティシエは以前新横浜のピエスモンテにいらっしゃった菅原智大さん。
「トップオブパティシエ イン アジア 2015 」で優勝した経歴の持ち主で、
「ジェラートワールドカップ 2018」の日本代表メンバーだった方です。
ちなみにその時の日本代表監督は、横浜中華街のアップルパイ専門店「ミレメーレ」のマルコさん。
そんなご縁もあって、この場所に出店されたのかな？
①アンディーク （￥６００-：税抜）
※こちらのお店のスペシャリテです。
スパイス香るムースショコラとヘーゼルナッツクリーム、キャラメルマンダリンとガナッシュ
チョコ・ナッツ・キャラメルと、濃厚な中にもスパイスのアクセントが効いています。
歯車の形のチョコレートはアンティーク時計っぽくて面白いですね。
②シシリー （￥５５０-：税抜）
ピスタチオのムースにグリオットチェリーのコンポートとクリーム
ピスタチオが濃厚で、チェリーに負けていません。
③ココ （￥５００-：税抜）
ココナッツクリームにパッションフルーツとバナナのジュレ
サクサクしたココナッツの食感に、爽やかなパッションフルーツと
バナナの風味が想像以上に良く合っています。
④アプリコ （￥５２０-：税抜）
アプリコットのムースにオレンジのジュレ ダゴワース
杏仁の風味も感じる爽やかな夏らしいケーキです。
※どのケーキも素材を何層も重ねているのですが、味の組み合わせが絶妙で私の好みにハマりました。
香りや食感など、細かい部分にも神経を注いでいる所もうれしいです。
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店舗情報（詳細）
店舗情報の編集
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店舗基本情報
| 店名 |
移転
ラトリエ ドゥ アンティーク（L'atelier de Antique）
|
|---|---|
| ジャンル | ケーキ、マカロン、チョコレート |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ＪＲ石川町駅 徒歩１分 石川町駅から124m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners、VISA、Master） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、iD、QUICPay） |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキング有 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可） |
| ホームページ |
https://instagram.com/latelier_de_antique?igshid=rrt4tqcrppdm |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2018年6月15日 |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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石川町駅南口近くのケーキショップです。
前回とはまた違ったラインナップでしたので、何を選ぶか迷いました。
①ムラング キャラメルバナナ（￥４５０-：税抜）
塩キャラメルクリームと完熟バナナを、さくさくのアーモンドメレンゲで挟んであります。
②クール（￥５５０-：税抜）
フランス語で「心」という意味のケーキです。
ホワイトチョコレートとフランボワーズのムース、土台はピスタチオクランチ。
素材の相性の良さは勿論、バランスもとても良いです。
③クリュ（￥５５０-：税抜）
フランス語で「生」という意味のレアチーズケーキです。
クリームチーズムースの中にグレープフルーツジュレとレモンのクリームが入っています。
口溶けが滑らかで、グレープフルーツのほろ苦さが良いですね。
④キャラメルアップルパイ（￥３００-：税抜）
とろとろの林檎とキャラメルクリームが入ったパイです。
表面がパリッとキャラメリゼされていて、サクサクな食感が良いです。
キャラメルクリームも入っているので、パイシューのような感じもします。