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この口コミは、fellowさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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fellow 口コミ106件フォロワー47人

3.6

￥10,000～￥14,9991人

料理・味3.8
サービス3.8
雰囲気3.4
CP3.8
酒・ドリンク3.4

2022/10訪問4回目

3.6

料理・味3.8
サービス3.8
雰囲気3.4
CP3.8
酒・ドリンク3.4

￥10,000～￥14,9991人

今回は長女に次女に旦那さんも一緒にディナーです

乾杯はスパークリングワイン
みんな飲むからボトルでお願いしました

安納芋のフィナンシェ
生ハムに白ハニートリュフを散らして
始めて食べたけどハンガリー産のトリュフ
ほのかな甘みがあります
テーブルに漂うトリュフの香りとナッツの香ばしい香り

大好きな鶏レバーは無花果のソースと
これたまりません

あっという間にシャンパンが無くなったので赤ワインに切り替え

穴子と里芋のテリーヌ
素敵な組み合わせだなぁ
茄子やキノコに添えられた小ネギの芽が良いアクセントに
毎回お料理が楽しくて最高です

秋鮭の白子と秋ナスのソース
今夜は秋の共演が満載だなぁ

熱々のライ麦パンが登場

更にワインを追加
フォト撮り忘れちゃったなぁ

鰆のポワレと茗荷の入ったソースがとっても美味しい
上に見えるのはヤリイカ

鶏もも肉を開いてひき肉を詰め
たっぷりのジロール茸やトランペットの茸
茸の旨味がぎっしり感じられる

無花果のコンポート
白いアイス
食用コスモスの花びらがふわりとアクセント

コーヒーを飲みながらマドレーヌ
たくさん飲んで沢山おしゃべりして
みんな大満足で美味しく楽しい時間
今回も美味しい食事をありがとうございました

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2022/07訪問3回目

3.6

料理・味3.8
サービス3.8
雰囲気3.4
CP3.8
酒・ドリンク3.4

￥10,000～￥14,9991人

今回は長女に次女に旦那さんも一緒にディナーです
今回は娘も来たいと言ってたので一緒にディナーへ

今夜のワインはGuffens 17 de Moyenne Rouge
グラスでお願いしました

あまりの暑さにシャンパンが飲みたいね～と
ボトルで

アミューズは稚鮎のフリット
鶏レバーんは柑橘のピール等々
美味しいからシャンパンが進んじゃう

トマトガスパチョに
トマトジュレと西瓜のグラニテ
夏にぴったりのさわやかさ
見た目も綺麗なカクテル仕立て

あっという間にシャンパンが無くなったので赤ワインに切り替え
CLOS LUNELLES クロ・リュネル

フィナンシェを使ったサラダが斬新
チーズや生ハムがフィナンシェの甘みに良く合う
毎回驚きの料理が楽しい

穴子のスモークはふっくら柔らかで最高でした
穴子のスモークはやってみたい
じゃがいもに甘いウニが添えられて幸せが倍増
穴子の下にはブラックオリーブソース

熱々のライ麦パンが登場

更にボトルワインを追加
シャトー・オー・ド・ラ・ベカード

滑らかなマッシュポテトの上に鱧が登場
トマトソースが添えられ削ったレモンの香り
ズッキーニに包まれたラタトゥイユも添えられています

蝦夷鹿にオーストラリア産トリュフとバルサミコのソースで
レンズ豆が添えられ
美味しい珍しいキノコの名前を教えてもらったのに
話に花が咲いたら忘れちゃた
人参の花が添えられていた

桃のコンポーート
ブランマージュヨーグルトやルバーブ入りのアイス

コーヒーを飲みながらマドレーヌを摘む
いつもフォトを忘れるんだよなぁ

ゆったりまったり美味しく楽しい時間
今回も美味しい食事をありがとうございました
娘も大喜びでした
ご馳走さまでした

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2022/04訪問2回目

3.6

料理・味3.8
サービス3.8
雰囲気3.4
CP3.8
酒・ドリンク3.4

￥10,000～￥14,9991人

4月になるとメニューが変わるそうなので
新しいメニューを楽しみに訪問

今回はランチタイムを楽しむことに

今夜のワインはGuffens 17 de Moyenne Rouge
グラスでお願いしました
主人は途中からソーヴェニオンブランを頼んだりしていました
でもいつものように飲んじゃったから、次回はランチでもボトル入れることにします

アミューズは4種類
摘んでパクリと頂きます
タラの芽の天ぷらは今年お初のタラの芽でした
桜鱒にアボカドソースやパクチー
とろりと美味しい鶏レバーに晩白柚ピールにエーデルフラワー
私も今度は柚子ジャムでも乗せてみよう

トマトジュレの上にパプリカムース
透明なトマトジュレも最近テレビで見たばかりだわ
トマトの旨味ぎっしり
野菜やバジルソースを添えて
見た目も綺麗なカクテル仕立て

太いアスパラガスの下にはホタテ
炙ったサバイヨンソースがたっぷり
とろとろ美味しいソースはパンにも付けてしまった

クスクスのサラダはトマトやピクルスで爽やな味わい
鯛の白子が乗っています
フキノトウノソースはビネガーが効いてて爽やか
蕗の薹が苦手な人も食べれる軽やかさ

富山のホタルイカは燻製でした
初めてのノコギリソウに
菜の花を散らした春満載の美味しい一皿
今日はシェフ手作りのまん丸なライ麦パン。
豚エリットとオリーブオイルで

キンメダイのポワレはあさりのスープ仕立て
甘草、行者にんにくや桜海老の美味しいスープ

八幡豚の上にはマスタード、ピスタチオ、アーモンド
滑らかなじゃがいもマッシュ
筍と揚げたアケビの芽
アケビは食べたことあるけど芽は初めてだしきれいな緑
揚げたからクセがないのか
珍しい組み合わせ〜と驚いた

スイーツはナッツ入りののチョコとバニラアイス
晩白柚ピールやピスタチオを散らして
甘さ控えめなので甘々苦手な私もペロリ
フォトは忘れたけど、黒ごまフィナンシェ

ドジな私は着ていたニットにソースを飛ばしたみたいで
フキフキしてたら新しいナプキン持ってきてくれたり
優しい心遣いありがとうございます
前回の訪問も覚えていてくださり
シェフも奥様の笑顔も素敵で気持ちの良い時間を過ごせました
今回も美味しい食事を楽しませて頂きました
ランチのお値段はとても安いから
品数や内容はぐんと違っちゃうのかなぁと思っていたのですが
この内容でこんなCPで良いの〜ってびっくりしてます
ご馳走さまでした。

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2022/03訪問1回目

3.6

料理・味3.8
サービス3.8
雰囲気3.4
CP3.8
酒・ドリンク3.4

￥10,000～￥14,9991人

◆STでフレンチディナーを楽しむ♪
気になっていたフレンチ料理のST
先月思いついて予約したけど満席で
やっと定休日に訪れることが出来ました

お店に一番乗りと思ったら
今夜は貸し切り状態でした

今夜のワインはシャトー・ローザン・がシー

アミューズの鶏レバーが美味しい
近刊の甘露煮やリンゴといっしょにエディブルフラワー

摘んでパクリと頂きます

ジュレの上には菜の花のムースと帆立
菜の花を散りばめた綺麗なカクテル仕立て

目から楽しんで美味しく味わうって幸せ

牡蠣とあおさのフリッター
青さの香りが口に飛び込んで来て
後から牡蠣の美味しさが追いかけてきた

優しい味わいのフリッターです
ここのも春が

ヒラメのカルパッチョは桜ソースで
この時期だけ作る桜ソースだそうです
赤芯大根の色どりや食感もアクセント
桜の香りがたっぷりでまたまた春がおしよてきたぁ

シェフ手作りの真ん丸なパンも豚のリエットやEXVオリーブオイルで

ホワイトアスパラガスとトロトロの玉子

トロトロの玉子を絡めながら甘いアスパラガスを味わう
鰆のポワレはオリーブのソースで
春野菜とバジルやバルサミコ酢をまとって
フックラ焼きあがった旬の鰆

豚とほうれん草のソテー

ソルベに苺のソースのスイーツ

小菓子はチーズケーキ
今夜は春を満載の料理を目からも美味しく楽しみ
味わいました
素敵な時間をありがとうございます

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こちらの口コミはブログからの投稿です。？

記事URL：https://ameblo.jp/wishfellow/entry-12730998115.html

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	ＳＴ　エスティ
ジャンル	フレンチ、野菜料理、ビストロ
予約・お問い合わせ	070-5452-0831
予約可否	予約可【アレルギー対応について】苦手な食材、アレルギー等がございましたら事前にご連絡ください。当日お申し出いただいても、ご対応が難しい場合がございます。また、過度のご要望（旬でない食材への変更など）にはお応えできかねますのでご了承ください。
住所	神奈川県横浜市中区元町2-80 元町代官坂ビル1Ｆ大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	みなとみらい線元町・中華街駅から徒歩5分 JR根岸線（京浜東北線）石川町駅から徒歩12分元町・中華街駅から402m
営業時間	月・火・木・金・土・日 12:00 - 15:00 18:00 - 23:00 水定休日 ■ 営業時間ランチタイム 12:00スタート又は12:30スタートディナータイム18:00スタート又は19:00スタート
予算	￥8,000～￥9,999 ￥6,000～￥7,999
予算（口コミ集計）	￥6,000～￥7,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master）電子マネー不可 QRコード決済不可
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能登録番号：T9020001089808 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
サービス料・チャージ	キャンセルチャージあり

席・設備

席数	11席（2名テーブル×4　3名用カウンター）
個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣にコインパーキングあり
空間・設備	オシャレな空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、ソムリエがいる
お子様連れ	不可（お問い合わせください）
ドレスコード	特にありません
ホームページ	https://bistro-bebe.sakura.ne.jp/
公式アカウント	https://www.instagram.com/st_motomachi
オープン日	2016年1月10日
備考	【クレジットカードのご利用について】ランチタイムはクレジットカードをご利用いただけませんのでご理解、ご協力をお願いいたします。【キャンセルポリシー】前日キャンセル：ご予約いただいたコース金額の50% 当日キャンセル：ご予約いただいたコース金額の100% 【お持ち込みについて】ワイン持ち込みの場合は1本4000円を承ります（繁忙期は持ち込み不可）。
お店のPR	代官坂に佇む、隠れ家のようなお店です夫婦でつくる「あたたかいおもてなし空間」でいただく、常識にとらわれない料理をご堪能ください。 ...
初投稿者	STERN（40）