どの一皿も、見てワクワク、食べてワクワク。それが「鴻」。ひと味違うんだな。 : 鴻

(コウ)
  • 料理・味 3.35
  • サービス 3.23
  • 雰囲気 3.25
  • CP 3.25
  • 酒・ドリンク 3.10
  • 行った 99人
  • 行きたい 471人

評価分布

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tatsuyav101

tatsuyav101(206)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]50代前半・男性・神奈川県

2

  • 夜の点数:4.0

    • [ 料理・味4.1
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気4.0
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク3.5
  • 使った金額(1人)
    ¥1,000~¥1,999
2回目

2017/11訪問

  • dinner:4.0

    • [ 料理・味 4.1
    • | サービス 4.0
    • | 雰囲気 4.0
    • | CP 4.0
    • | 酒・ドリンク -
    使った金額(1人)
    ¥1,000~¥1,999

どの一皿も、見てワクワク、食べてワクワク。それが「鴻」。ひと味違うんだな。

月曜の夜、ちょうど帰るタイミングが合ったので、石川町駅で妻と待ち合わせ。リセンヌ小路の広東料理『鴻』でささっと夕飯を食べようとなった。

麺・ご飯ものの中から一品ずつ頼む。妻が「昔ながらの鴻楽焼きそば(あんかけ焼きそば)」、私が「海老入りワンタン麺」。それだけじゃちょっとさびしいので「水餃子」を4個。今日はシンプルに抑えめにいったつもり(笑)。

最初に運ばれてきた「昔ながらの鴻楽焼きそば(あんかけ焼きそば)」を見て驚いた。思わず、「あれ、予想と全然違うなあ!」と呟いた。私は、よくある醬油味の五目あんかけをイメージしていたのだが、塩味のもやしあんかけだったのだ。なんだかもうそれだけでワクワク。妻から小皿に少し分けてもらい、もやしあんかけとを食べる。美味い!もやしシャキシャキ、味付けもいい塩梅だ。そして麺がまたイイ。細麺なのだ。少し揚げた細麺の食感がもう堪らない。これは美味いぞ。

そして、私の頼んだ「海老入りワンタン麺」が到着。これは多分食べるのは2回目なのだが、やっぱりそのビジュアルに期待感が高まる。ネギがスープの上全面を覆っていて、そしてワンタンの皮が薄くて、もうこれはツルツルっといけちゃうタイプだな! スープを啜り、麺を啜る、あぁ美味い。アツアツスープで体も温まる。

そして「水餃子」。これも見た目麗し。タレがまたいいのだ。赤紫のタレ。赤酢を使ってるのだそうだ。ワンタンとは違って厚めの皮がちょうど良い硬さに茹で上がって、中の餡をぷりっとかじると、肉汁が飛び出る。そして赤酢の香りが鼻を抜ける!

てな感じで、もう大満足なのだ。何気なく頼んだ一品が、どれもこれも美味い、ひと味違う。今まで食べたものとは一線を画すのだ。それが「鴻」なんだろうな。もう、ここはずっと通いたい広東料理屋さんだ。

ご馳走さまでした。

  • 鴻 - 昔ながらの鴻楽焼きそば

    昔ながらの鴻楽焼きそば

  • 鴻 - 海老入りワンタン麺

    海老入りワンタン麺

  • 鴻 - 水餃子

    水餃子

1回目

2017/10訪問

  • dinner:4.0

    • [ 料理・味 4.1
    • | サービス 4.0
    • | 雰囲気 4.1
    • | CP 4.0
    • | 酒・ドリンク 3.5
    使った金額(1人)
    ¥2,000~¥2,999

ここでしか食べられない「白麻婆豆腐」が食べたくなった!何食べても美味い店。

小雨降る10月の土曜日の夜、石川町駅近くのリセンヌ小路にある廣東厨房『鴻』へやってきた。ここの海老出汁の白麻婆豆腐が食べたくなったのだ。私は3度目の訪問。妻は平日ランチでも何度か訪れているので5回めか。

このお店、入り口を入ると向かいには小さなバーカウンターがあって、上からワイングラスがぶら下がっている。全体的にはバルとかカフェのような雰囲気で、およそ中華料理店には見えない。でも、左側の壁は一面真っ赤なのだ。その上には漢字が並んでいて、真ん中には大きく「鴻」と書いてある。カッコいい。そして奥の壁には広東省の地図が貼ってあって、広東料理の店なのかな、と思わせる。

その赤い壁際の席に座り、メニューを眺める。
今日は、次の5品を注文、妻とシェアした。
前菜は「ハチノスのピリ辛和え」、「豚レバーの豆板醤炒め」。
メインは、お目当ての、海老出汁の効いた「白麻婆豆腐」。
そして「昔ながらの鴻楽炒飯」、「香港焼きそば」。

ハチノスと白麻婆豆腐は2度目の注文だ。その他は初めての注文、どれも食べてみたかったもの。

いやあ、今日もどれも美味しかった!ここはほんと、ハズレが無いと思う。どのメニューも素朴なんだけど繊細で上品、何より絶妙の丁度良い、バランスの良い味付けなのだ。

一般的な店で良くあるのは、「あっさりしすぎて物足りない」か、「味が濃すぎて飽きちゃう」のどちらかだと思う。でも、この『鴻』は、まさに「丁度良い」のである。

バランス取れた味付けというと、なんだか面白みに欠けるんじゃないか?とか、普通なんじゃないの?などと思うかもしれない。でも、この『鴻』は更に一味違うのである。「普通に美味しい」ではなく、「普通より美味しい」のである。特に、それが分かるのは、シンプルな炒飯や焼きそばだと思う。

是非、一度味わっていただきたいお店の一つだ。
ご馳走様でした。

  • 鴻 - ハチノスのピリ辛和え

    ハチノスのピリ辛和え

  • 鴻 - 豚レバーの豆板醤炒め

    豚レバーの豆板醤炒め

  • 鴻 - 赤い壁の横の席

    赤い壁の横の席

  • 鴻 - 海老出汁の効いた「白麻婆豆腐」

    海老出汁の効いた「白麻婆豆腐」

  • 鴻 - 昔ながらの鴻楽炒飯

    昔ながらの鴻楽炒飯

  • 鴻 - 香港焼きそば

    香港焼きそば

  • 鴻 - 店内もいい雰囲気

    店内もいい雰囲気

  • 鴻 - 店内の雰囲気 その2

    店内の雰囲気 その2

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店舗基本情報

店名 鴻 (コウ)
ジャンル 広東料理、中華料理
予約・
お問い合わせ

045-264-9861

予約可否
住所

神奈川県横浜市中区石川町1-13-12

交通手段

JR根岸線石川町駅南口(元町口)出て徒歩1分
みなとみらい線元町・中華街駅(元町方面出口)から徒歩約10分

石川町駅から164m

営業時間

11:30~14:00 17:30~22:00(L.O)

日曜営業

定休日

水曜日

予算(口コミ集計)
[夜]¥1,000~¥1,999 [昼] ~¥999

予算分布を見る

席・設備

席数

16席

個室

禁煙・喫煙 完全禁煙
駐車場

空間・設備

カウンター席あり

携帯電話

docomo、au、SoftBank

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい

こんな時によく使われます。

サービス

テイクアウト

オープン日

2015年6月25日

備考

夜10時LO
貸し切りは10名~

初投稿者

にょろ55にょろ55(702)

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