のり蔵
（ノリゾウ）食べログ パン EAST 百名店 2022 選出店
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中華街の裏通り、古民家ベーカリー。海苔の風味を活かした「のりハムロール」が美味しい！
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のりハムロール（￥260）。見た目もユニークだが、食べると海苔の存在感に驚かされる！
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くるんと巻いたハムの中には、海苔と餅の隠し味。全体を覆う海苔の上には焼きチーズ、下にはマヨネーズ
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はるゆたかレーズン・バターシュガー（￥300）。大粒のレーズンがたっぷり！
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バターたっぷりでリッチな味わい！ カロリーのことはしばし、忘れたい（笑）
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カリカリとキャラメリゼ状態の端っこが、特に美味しい♪
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ホイップヨーグルトドーナツ（￥230）。北海道産のヨーグルトを使用した、夏向けの一品
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乳酸菌飲料のような、ヨーグルトホイップの香りが懐かしい。揚げドーナツ生地もまた、懐かし系の風味
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塩小倉（￥180）。白胡麻をまぶした様子は、中華街の月餅のよう
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塩味は前面には出ず、ほど良い甘さの粒あんを引き立てる
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民家のリノベーションだろうか。店内では伝統的な民芸箪笥が、ディスプレイのポイントに
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北海道産の小麦だけを使用するこだわり。和の内装にもこだわってます
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夏向けにアレンジしたシュトーレンも試してみたいところだが、大きくて￥2000超えなので今回は断念…
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巾着袋のような、特徴的なロゴデザイン。中華街にあって、和を主張するお店です
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観光客で賑わう中華街。東門（朝陽門）から入り、次の変形四ツ角を左へ
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店舗基本情報
| 店名 |
のり蔵（ノリゾウ）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
パン 百名店 2022 選出店
食べログ パン EAST 百名店 2022 選出店
パン 百名店 2020 選出店
食べログ パン EAST 百名店 2020 選出店 |
| ジャンル | パン |
|
予約・ お問い合わせ |
045-264-9751 |
| 予約可否 |
予約可 電話予約可能 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ＭＭ線元町中華街駅出口２から徒歩約3分 元町・中華街駅から271m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキング有り |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2014年12月28日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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［神奈川県横浜市］
2017/7/22（土）
中華街（山下町）にあるベーカリー。
場所は… 元町・中華街駅の山下公園口を出て、朝陽門をくぐる。
中華街入口の変形四ツ角を左へ、高層マンションと商店街の狭間に入る。
小道をそのまま歩いて右手。山下公園口から徒歩3分。月曜定休。
中華街の真ん中にあるのが信じられないほど、人通りの少ない裏通りにある。
軒下には、提灯のような飾りがぶら下がっている。
店内は和の設え。トングに和風の飾り付けがされているのが可愛い。
古い箪笥がいくつも置かれ、その上に商品がディスプレイされている。
正面を向いて整列したパンは、一つひとつ存在感があり、堂々とした面持ち。
レジには女性店員さんが2人。
すぐ奥には厨房があり、そこでパンを焼いている様子だ。
まさに手作りの焼き立てパンが並ぶ店、ということになる。
値段の方は、やや高級価格帯と言っていいだろう。
ハード系のパンは少なく、惣菜パンや菓子パンが充実。
いずれも北海道産の小麦だけを使用するこだわりだ。
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■のりハムロール（￥260）
町パンの定番・ハムロールをアレンジ。
"のり蔵" という店名だけに、海苔を使った意匠がユニーク！
カットすると、くるっと巻かれたハムの中に海苔と餅が隠れており、なかなかのフォトジェニック(^-^)
食べてみると、驚くほど「海苔の香り」が主張してきて驚いた！
海苔の香りをここまで活かした料理は、パン以外を考えてもなかなか出会わないのではないか。
海苔の上には焼きチーズ、海苔の舌にはマヨネーズ。
いずれもほど良い強さで効いており、非常に良いアクセントになっている。
それでもこのパン、海苔が主役であることだけは間違いない！
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■はるゆたかレーズン・バターシュガー（￥300）
北海道のブランド小麦を使ったレーズン食パン。
同じパンの一斤丸ごと（￥1000）も並んでいたが、少量で良いのでこちらを選択。
食パンでいえば4枚切より分厚く、いかにも食べ応えがありそう。
大粒のレーズンがどっさり入り、
バターもリッチに使われており、一言で表すなら "豊かで贅沢な味わい"。
逆にいえば、そのために小麦の味わいが奥に隠れてしまっている点も否めない。
表面は砂糖が焦げてキャラメリゼ状態。この部分がまた、カリカリで美味しい♪
今回はラム酒にあわせて楽しんだ。おそらく赤ワインにも、ぴったり合うはずだ。
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■ホイップヨーグルトドーナツ（￥230）
爽やかな風味の北海道産ヨーグルトクリームを包んだ、ちょっと小振りな揚げドーナツ。
乳酸菌飲料のようにどこか懐かしい酸味を感じる、水分少なめのホイップ。
そこへ、オールドスタイルの揚げドーナツが加わる…
この油めいた味もまた、懐かしいよね(^-^)
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■塩小倉（￥180）
粒あんを包んだ、平焼きのあんぱん。
白胡麻で覆い尽くされたルックスは、中華街の月餅からインスパイアされたものかな(^-^)
パンはもっちりソフト。
塩味はそれほど前面に出ず、粒あんの穏やかな甘さを引き立てる役に徹している。
派手さはないが、上品にまとめた大人のあんぱん。
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このほか、小袋入りのラスクや焼き菓子、パウンドケーキ風の商品もある。
ちょっとひねりの効いた中華街土産として、活躍するのではないか。