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自分で見て選べる鮮魚料理がオススメ : 華錦飯店

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具留目恥垢

具留目恥垢(450)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性

1

  • 夜の点数:3.5

    • ¥5,000~¥5,999 / 1人
      • 料理・味 3.5
      • |サービス 4.0
      • |雰囲気 3.0
      • |CP 3.5
      • |酒・ドリンク 3.0
1回目

2015/04訪問

  • dinner:3.5

    • [ 料理・味 3.5
    • | サービス 4.0
    • | 雰囲気 3.0
    • | CP 3.5
    • | 酒・ドリンク 3.0
    ¥5,000~¥5,999
    / 1人

自分で見て選べる鮮魚料理がオススメ

夜に 利用

某OZ掲載で知ったお店。
魚屋が経営してる鮮魚がウリのお店との事で異質な営業形態が興味を惹き行ってみることに

鮮魚店と中華料理屋が並んでます。

メニューは通常の中華料理が主ですがマテ貝やホッキ貝、鮮魚がオススメとの事。

鮮魚の方は揚げの甘酢あん、醤油煮込みなど調理法を選べますがメニューブック上にはネギ生姜蒸しは載ってません。
それが食べたい場合は「蒸しが食べたい」と言いましょう。

頂いた料理は以下

棒々鶏

海鮮煮込みそば
某OZ掲載で食ってみたかった料理。
主に貝類のダシが効いててなかなか面白い。
日本人感覚では麺はちょっと柔らかいかもしれない。

鮮魚のネギ生姜蒸し
となりの魚屋で実物を見せてもらい一人で食えるサイズだと真鯛が赤ハタがお奨めだというのでハタをチョイス。
このシステムはかなり良いと思う(見たい場合は見たいと希望しましょう)
ハタは600gほどで2500円。かなり安い。
オーナーご自身が毎朝築地まで行って仕入れた物なので業者から仕入れるより安く提供できるようです。
そして産地などにもかなり拘ってるみたいです。
魚に馴染み深い日本人には当たり前の事かもしれませんが正直なところ中華料理店でそこまでやってるとは思わなかった。
そしてこの赤ハタがメチャクチャ美味い。
過去食べた和食の煮魚なんかも含めても結構上位で美味い。
コラーゲンがハンパない。身がムチムチで身離れが悪いですが触った手と口周りがベタベタになるくらいのコラーゲン。身の味も凄く良い。
そして身や骨から出たダシと合わさったタレがまた極上。
サービスで頂いたご飯との相性も抜群。
これは本当に美味かった。
こちらに来た際には是非食べて欲しいオススメの逸品

感想
正直なところ中華料理店での魚料理にはさほど期待してませんでした。
しかしそこらの和食屋にも負けない魚への愛情と拘りを持っております。
中華料理というジャンルの枠を取っ払って魚好きの人にオススメ出来るお店なのではないかと。
オーナー氏は中国の方ですが日本育ちらしく日本文化が染み付いてるので非常に愛想も良く馴染みやすい人ですね。ホールの女性達も中国の方々ですが中華街の飯店クラスの店ではあり得ないくらい愛想が良く接客態度は素晴らしいです。
一度来た人はもれなく気に入り知人友人に薦めてその薦められた人がやってきてはまたその人がよそで薦めると言う。
何となく分かる気がする。
魚美味いし接客で不快になる事も絶対無いと思うので人に薦めて喜ばれそうな店であると思う。

良かったです。

次はまた違う魚も食べてみたいな~

ご馳走様でした。


  • 華錦飯店 -
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具留目恥垢

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名 華錦飯店 (カキンハンテン)
ジャンル 中華料理、上海料理、広東料理
予約・
お問い合わせ

050-5571-2210

予約可否

予約可

住所

神奈川県横浜市中区山下町126-22

交通手段

みなとみらい線 元町・中華街駅 徒歩4分
JR線 石川町駅 徒歩6分

元町・中華街駅から380m

営業時間・
定休日

営業時間

11:00〜20:00(L.O)19:30
2021.1.7〜2021.2.7営業時間は20:00迄とさせて頂きます。
☆ご予約の方は単品料理とコース料理のみのご注文となります。

日曜営業

定休日

無休

新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。

予算
[夜]¥3,000~¥3,999 [昼]~¥999
予算(口コミ集計)
[夜]¥6,000~¥7,999 [昼]¥2,000~¥2,999

予算分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master)

電子マネー不可

席・設備

席数

75席

個室

(6人可、8人可、10~20人可、20~30人可、30人以上可)

貸切

(20人~50人可、50人以上可、20人以下可)

禁煙・喫煙

分煙

時間帯によってことなります。

2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

駐車場

近隣にコインパーキングあり

空間・設備

ソファー席あり、電源あり、無料Wi-Fiあり

携帯電話

docomo、au、SoftBank

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる

料理

魚料理にこだわる

特徴・関連情報

Go To Eat

プレミアム付食事券使える

利用シーン

家族・子供と 接待 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

一軒家レストラン

サービス

2時間半以上の宴会可、ペット可、テイクアウト

お子様連れ

子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、ベビーカー入店可

オープン日

2014年12月11日

電話番号

045-212-3853

備考

◇◆ランチセットのご予約は出来ません◆◇
◇◆ご予約のお客様は単品もしくはコースのみとなります◆◇
◇◆ペットのご入店は入れ物が必要です◆◇

初投稿者

にょろ55にょろ55(717)

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