公式
お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。
麺王翔記
（メンオウショウキ）気になるお店はこちらで保存ができます
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
-
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
-
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
-
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
電話なら予約できることがあります
閉じる
045-663-1866
最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。
ラーメンを語る８１６ 麺王翔記
-
麻辣担々刀削麵
-
{"count_target":".js-result-Review-79318305 .js-count","target":".js-like-button-Review-79318305","content_type":"Review","content_id":79318305,"voted_flag":null,"count":51,"user_status":"","blocked":false}
-
口コミが参考になったらフォローしよう
横浜ラメ男
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
横浜ラメ男さんの他のお店の口コミ
-
元祖一条流 がんこラーメン（立川、立川南、立川北 / ラーメン）
-
ラーメン 郷（鶴間、南林間 / ラーメン）
-
三幸苑（日ノ出町、桜木町、馬車道 / ラーメン）
-
らーめん梶原（千歳烏山、芦花公園 / ラーメン）
-
麺 ふじさき（亀戸、錦糸町、亀戸水神 / ラーメン）
-
亀戸煮干中華蕎麦 つきひ（亀戸、亀戸水神 / ラーメン）
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
麺王翔記（メンオウショウキ）
|
|---|---|
| ジャンル | 刀削麺、四川料理、ラーメン |
| お問い合わせ |
045-663-1866 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
みなとみらい線元町中華街駅1番出口徒歩30秒 元町・中華街駅から347m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥2,000～￥2,999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料、チャージ料なし |
席・設備
| 席数 |
20席 （カウンター10席、テーブル10席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 焼酎あり、カクテルあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可 |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2009年10月28日 |
| お店のPR |
本場の四川料理と西安刀削麺を味わえる！
生地を小刀で削り茹で上げる「刀削麺」は麺のルーツともいわれる深い歴史を持つ麺料理と、 麻辣（しびれる辛さ）で有名な四川料理は、様々なスパイスを用いた奥深い料理です。 四川省のホテルで修行した料理長が「本場の四川料理（正宗川味）」をご提供いたします。 麺王翔記の個性豊かな四川料理と刀削麺は必ず驚きと感動を与えてくれますので、ぜひ一度ご来店ください。 |
| その他リンク | |
| 初投稿者 |
お得なクーポン
by ホットペッパー グルメ
- ※ クーポンごとに条件が異なりますので、必ず利用条件・提示条件をご確認ください。
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。お問い合わせフォーム
045-663-1866
周辺のお店ランキング
食べログ限定企画
店舗運営者の方へ
-
店舗会員になると、無駄な広告費をかけずに効果的なPRができます。詳しくはこちら
-
紙ではできない予約管理を。いますぐ無料ではじめよう。詳しくはこちら
-
既に会員登録が完了している方はこちらからログインできます。ログインはこちらから
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
今回はふたたび中華街。東の青い朝陽門のすぐ近く、麺王翔記にやってきました。
こちらはラーメンの先祖ともいえる刀削麵がいただける店。
一瞬入るのをためらっていると、店員さんが扉をあけて招き入れてくれました。
いろいろな種類の刀削麵があります。麻辣がおいしそうなので、しかも牛バラ麻辣があるじゃないですか。それにしてみよう。とお姉さんを呼んで注文です。麻辣担々刀削麵（900円）で。大盛できますか。
できますよ。
いくらですか。
200円プラス。
うーんじゃ普通でいいです。麻辣担々刀削麵お願いします。
すると、しゃっしゃっという音が聞こえてきました。前を見ると、調理人が大きな麺の塊をもって。まさに刀で鍋に削り入れています。器用ですね。
さあ、やってきました。あれ、牛バラじゃないじゃん。ん、そういえば、おれ、麻辣担々刀削麵でっていっていたな。最初は麻辣牛バラ麺のつもりがいつも食べてる担々麵と言ってしまったようです。まいか。
まずは麺。1センチ以上、ものによっては1.5センチ近くある幅の太麺は１，２ミリと薄く、ふぞろい。しかし味は素晴らしい。滑らかな舌触り、微妙な変化。何とも言えないプルプルかん。ちゅるちゅるかん。スープがすごくなじんでジューシー。そして量もたっぷり。大盛にする必要なかったです。十分すぎる。うまい。
次にスープ。麻辣というだけあって、辛さとしびれ感が両方味わえます。ただ、しびれは抑えめかな。辛みはしっかりあります。また、担々麵というと、ゴマペーストが結構濃すぎてもっさりするのですが、こちらは濃厚でありながら、切れがよく、後に残らない、意外なすっきり感。コクとまろやかさがあるのに切れとシャープさも併せ持つなかなか行けるスープです。
そして具。ひき肉に、ナッツ類でしょうか、これがしっかりした味付けで炒められています。これだけで食べても相当うまいです。さらにスープに溶かし込めばコク切れアップ。青ネギ少々入っています。そして、小松菜でしょうか。これがシャキッとさっぱり感を演出するのですが、スープとの相性が非常によく、うまい。
というわけで、中華街ではいろんな種類の中華麺がいただけます。刀削麵を食べるならぜひ。
ラーメンって本当においしいものですね。
それではまた。