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缶詰のコンビーフとは別物です
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店舗基本情報
| 店名 |
大木のハムとソーセージ
|
|---|---|
| ジャンル | その他 |
| お問い合わせ |
045-681-6997 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR石川町駅徒歩5分 石川町駅から342m |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| 備考 |
テイクアウトのお店 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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3月
石川町に向かっている時に、大木のハムとソーセージという文字が目に飛び込んできました
なんだかこれは旨そうだなオーラが、すっごく出てる店だったので覗いてみました。
軽自動車が横付けされた店舗のショーケースにハムやベーコンが並んでますが
塊肉に見えるコンビーフの迫力が最高でしたので、コンビーフ１本勝負です。
肉って普段買わないから分からないけど、100ｇ：379円のコンビーフって超高級ですよね（笑）
家で食べようと開けて見ると、やっぱりもう完全に肉の塊ですよ。
この感じなコンビーフは大昔の学生時代３年間バイトしていた洋食屋、今はなき「トレニア」で出してた
シェフ手作りのコンビーフにそっくりです。
塊肉が食べられない私ですが、トレニアのコンビーフ、タンで作るコンタンは超旨くて大好きだったんですが
コンていうのは塩のことを言うので、ビーフの塩漬けタンの塩漬けってことですね。
こちらのコンビーフも塩気が強すぎず絶妙で、旨みはたっぷりで何もつけずに美味いです。
途中ちょこっとの醤油と、芥子で食べてみたのも悶絶もんで美味いし、私には懐かしくもある味でもありました。
一般的なコンビーフは塩茹でした肉をほぐして、また固めていますけどこちらのものはほぐしてないんですね。
肉の塊そのものなんで、肉の繊維が詰まっていて、ちっとやそっとでほぐれたりしません。
スライスしてみると、ハムの雰囲気だけど味はまぎれもなくコンビーフで、脂のところも甘くて美味いです！実に美味いです！
これは他のハム類も買ってくるべきだったかな～と思わせる美味いを連発させるブツです'`ｨ (ﾟдﾟ)/
後で他の方の書き込みは読んでみましたら、なんと日本で最初にハムを作った店なんですって奥さん！
いや～やっぱり横浜って、日本で最初に○○したお店とかが多くてカッコいいですよね～
点数は完璧満点なんですけど、遠いんで減点１ってことで（笑）
でももうすぐ副都心線でうちから１本で行けるようになるのはちょっと楽しみなような・・