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一級うん築士口コミ3,498件フォロワー8,912人

3.8

￥3,000～￥3,9991人

料理・味3.8
サービス3.8
雰囲気3.8
CP3.8
酒・ドリンク3.8

2010/05訪問1回目

3.8

料理・味3.8
サービス3.8
雰囲気3.8
CP3.8
酒・ドリンク3.8

￥3,000～￥3,9991人

横浜大人のバー巡り　その24：七色に輝くマリンタワー。その真下にひそむミクソロジーとは

夜空に夢を呼び込むかのように七色に映りゆくマリンタワー。多くの人々が歓声を発してその空に放たれる色彩の変化を眺めています。マリンタワーは確かに生まれ変わりました。古くて新しいハマのシンボルです。

しかし港を吹き抜ける夜風のなんと心地良いことか。遠くにナイトクルーズの煌煌たる灯が見え海洋への思いが募ります。山下通りにはオープンカーがゆっくりと走りやはり横浜は魅力的です。日常から解き放たれる開放感を味わえるのです。

マリンタワーの真下にあるこのバーはミクソロジーで有名になりました。英語のmixが語源で、バーテンダーがフルーツや自然の食材を使用してカクテルを作る（混ぜる）事で、ロンドンが発祥と言われています。

新鮮なフルーツや野菜を絞るなどしてカクテルをつくるそうです。果汁のみならず果肉も私用し見た目の美しさに加えて多彩な味わい、香りまでも楽しむ新しい感性のカクテル。すでにアメリカの高級レストランやバーなどにも登場しています。

東京でもいくとかのバーがこの製法を取り入れ、横浜でもフルーツカクテルを売り出す店も登場して来ました。

それでこの日はまず「ラズベリー　ローズマリーマティーニ」を作ってもらいました。ラズベリーの甘酸っぱさが舌を刺激し、ローズマリーの爽やかな香りとあいまってエキゾチックな飲み口となっています。しかしベースはしっかりとマティーニが横たわっていますが。

つまみはこれまた意表を突く「リンゴのシャンパンピクルス」。酸っぱいと思っているとシャンパンの爽やかなアルコール分が心地よく刺激します。

〆は「サファイアコリンス」を。ボンベイサファイア（ジン）とレモンジュース、シロップをソーダで割ったものです。深みのあるボンベイサファイアが美味しくて飲みやすいカクテルに変身しています。甘みから酸味、強い味から繊細な味まで、さまざまな味わいが楽しめます。

外観は派手さが無くて一見してカフェと間違えそうな店構え。しかし夜の帳が落ちるとその地味な佇まいが逆に密やかな大人が楽しむバーに変身します

ミクソロジストとは不思議な響きを発します。味の濃さ、甘さなど、同じ種類でもそれぞれが違った個性をもつ自然素材を手品のように魅力的なカクテルに変身させる技術。何かカクテルの新しい芽生えのようにも思えます。

36

ラズベリー、ローズマリーのマティーニ

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37

林檎のシャンパン・ピクルス

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35

サファイア・コリンズ

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一級うん築士

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	ミズマチ（mizumachi）
ジャンル	バー、ワインバー、ダイニングバー
予約・お問い合わせ	045-228-8889
予約可否	予約可
住所	神奈川県横浜市中区山下町15 横浜マリンタワー 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	【公共の乗り物で】 ●みなとみらい線「元町・中華街」駅4番出口より徒歩1分 ●JR「石川町」駅より徒歩15分 ●横浜駅東口よりシーバスにて15分・山下公園下船、徒歩2分【お車で】 ●首都高速横羽線「山下町」出口 ●首都高速横羽線「横浜公園」出口 ●首都高速狩場線湾岸線「新山下」出口元町・中華街駅から192m
営業時間	月・火・水・木 17:00 - 00:00 金 17:00 - 02:00 土 15:00 - 02:00 日・祝日 15:00 - 00:00 ■ 定休日不定休※年末年始
予算	￥2,000～￥2,999
予算（口コミ集計）	～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可
サービス料・チャージ	別途サービス料１０％

席・設備

席数	40席
個室	有（2人可、20～30人可） 10名様までご利用頂ける、個室もございます。団体でお越しの際は、事前にご連絡をお願い致します。
貸切	可（20人～50人可）
禁煙・喫煙	全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	無近隣「山下公園駐車場」をご利用ください。
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、ライブ・生演奏あり

メニュー

コース	飲み放題
ドリンク	焼酎あり、カクテルあり、ワインにこだわる、カクテルにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	景色がきれい
サービス	お祝い・サプライズ可、ペット可
ホームページ	http://marinetower.jp/index.html
オープン日	2009年
備考	★ペット同伴のお客様は、テラス席のみのご利用となります。 ★毎週火曜日は、ライブデーとして横浜のアーティストの方をお招きして、ライブを行っています。ミュージックチャージはありません。
お店のPR	【元町・中華街駅１分！横浜マリンタワー1階】古き良き横浜を偲ばせるトラディショナル・バー 10年間、皆様に親しまれてきたmizumachi barが「mizumachi」として新たに生まれ変わります。店内のインテリアをブラッシュアップし、カウンターの奥にはイタリアンテイストの個室。水町通り側には「アーバンキャンプ」をテーマとしたテラス席も設けます。ドリンクは「オーガニック」「クラフト」を基本コンセプトとしてシャンパン、クラフトビール、フレッシュ感のあるカクテルなどをお楽しみいただきます...。
初投稿者	ジェットセッター（1070）