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シジミの醤油漬け
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干し豆腐の冷菜
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シジミの醤油漬けアップ
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シジミの醤油漬けドアップ
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干し豆腐の冷菜アップ
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生ビール中ジョッキ
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この日は独りで横浜中華街を散策。
やって来たのがこちらの台湾料理店。
場所は、横浜中華街の一角。
中華街大通りから同發 本館のある横道(市場通り)を入ってすぐのところにあります。
中華街では数少ない台湾料理のお店。
こちらには昼飲みには涙もののメニューがあるんですよねえ。その名も、
「生ビール・サワー3杯まとめて、、、1,000円
一人で3杯飲むのもみんなで飲むのも自由!!」
平日のオープンから18:00までのタイムサービスなのですが。
この日はたまたま平日休みだったのでそのチャンスを活かそうと思って突入(^^)/
店内は奥に長い造りで、カウンター4席、4名掛けテーブル5卓、
6名掛けテーブル1卓、7名掛けテーブル1卓。
私は店内中央の4名掛けテーブルに案内されました。
しばらく卓上メニューを見ながらつまみを何にするか検討します。
ということで、生ビール・サワー3杯 1000円を頼んでこの日は以下を頂きました。
・生ビール中ジョッキ
やっぱまずはこれでしょうな。単品だと550円なのでサワー450円に比べてお得だし。
キンキンに冷えたキリン一番搾り専用ジョッキでのサーブ。
450ml前後くらいのボリュームでしょうかね。
単品価格の550円としても観光地としては悪くない値段設定です。
・シジミの醤油漬け 600円
台湾の名物料理だそうで。なんとなく酒に合いそうかなと思っての注文。
わりとすぐにサーブされました。漬け置いたものを皿に盛るだけですもんね。
しじみはいわゆる半生の状態。ほぼ生に近いのではと思います。
口を開ける程度に湯煎しただけなので。
そこに、醤油、紹興酒、砂糖、酢、にんにく、唐辛子などの調味液で漬け込んだもの。
味はというと、しじみの生っぽさがあります。ちょいと泥臭いというか。
この生っぽさが本来はいいのでしょうけど、私はしじみはミディアムくらいに
火を通した方が美味しいなあ。旨み成分がその方がぐっと引き出せるので。
とはいっても台湾の伝統料理でこれが正統なので文句言うなと。
・干し豆腐の冷菜 500円
干し豆腐が結構好きなのであると頼んじゃいますわ。
細切りの干し豆腐、セロリ、ニンジンを塩味ベースの旨味だれで和えたものです。
さっぱりに見えますが、干し豆腐とセロリの食感もありますし旨味もあるので、
酒の肴としても活躍してくれて尚且つヘルシーという優れもの。
・生ビール中ジョッキ × 2杯
結局サワーには手を付けず、生ビールオンリーで3杯飲むことに。
サワーは正直余程の個性が無いと頼む気がしないんだよなあ・・・
これで消費税を加えて〆て2268円。
生中3杯で1782円なので、それを1080円で飲めたということは702円お得になった計算。
それはデカいですよね。
平日しか権利が無いのが残念ですが、中華街でも貴重な昼飲みウェルカム店ですわ。
ご馳走様です!(2018/2/19現在、3.57ポイント)