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許さん家の台所で中華のカレイの煮付ランチをいただきました
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店舗基本情報
| 店名 |
許厨房（キョチュウボウ）
|
|---|---|
| ジャンル | 中華料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
045-264-4689 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
みなとみらい線・元町中華街駅から徒歩約10分（中華街東門から入ると中華街大通りに入り最初の脇道を媽祖廟のある山下町公園に方面に進み、謝甜記 貮号店の対面） 元町・中華街駅から334m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
50席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| 備考 |
【横浜市中区山下町138より移転】 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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中華街の路地裏のこじんまりとした家族経営の台湾料理屋さんです。
ランチメニューは海鮮のXO醤炒めなど中華の定番メニューが750円で4種類と本日のお魚ランチ880円というのがあったので、魚料理は何ですか？と尋ねると「カレイです」とのこと。
お母さんに「どんな料理ですか？」と尋ねてみると「黒豆で味つけたの」と要領を得ない答えだったので「黒豆ってトウチのこと？」と聞いたら「そうそうトウチです 」との事。豆豉は大好きですから、それをお願いすることにして待つ事10分あまりで料理が出てきました。
てっきりカレイだから唐揚げにして豆豉のソースをかけたものを想像していたら、なんと大きなカレイが丸ごと一尾の煮魚で付け合わせにさっと煮た豆腐が添えてあって白髪ねぎがたっぷり載せてあるので、見た目は和食の煮魚そっくりです。
唯一、香菜がトッピングしてあるところが中華っぽい。
味付けは確かに豆豉を細かく刻んで煮込んであり、香菜の香りと相俟って台湾の家庭料理ってこんな感じなのかと思わせる味付けです。
こんな料理がランチで、しかもこんな価格で食べられるとは驚きました。
季節ごとに訪れて色々な魚料理を試してみたくなります。