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日曜の昼下がり
友人の息子さんがお土産を持って来てくれたので、一緒に食事することになってお邪魔しました！！
寒かったので開口一番「酸辣湯（サンラータン）」が飲みたいと友人息子が言い出して、「三杯鷄（サンベイジー）」、「炒豆苗（トウミョウの炒め）」、「蝦仁炒飯（エビチャーハン）」を注文。
酸辣湯は辛さと酸味がうまく調和していて（個人的にはもうちょっと辛くてもＯＫ）(^^)
トウミョウ炒めは竹の子が入っててさっぱり、あっさりしています。
許厨房に来たらやはり「三杯鷄」は外せない、「九層塔」（バジルですが台湾産）とショウガ・にんにくの絶妙なハーモニー、一人でもビールを飲みながらペロッといけます（笑）[鍋に残ったタレにご飯を入れて食べても美味しいです]
〆は海老チャーハン、すごくパラパラではなく、ちょっびりねっとり系も入ってて、〆には持ってこい一品です☆☆
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オーナーシェフが作る
いつも高菜そばを頂くのですが、今日は「ルーロー飯」のセットにしてみました。
通常、台湾のルーロー飯は味つけ玉子が入っています。
ここは目玉焼きがどんっと入っている！！
サラダとワンタンスープ、自家製アンニン豆腐が付いて910円（税込）
ひき肉が結構しっかりと味が付いているので、半熟の黄身をほぐして一緒に
ほうばるとまろやかになります。
今日も美味しく頂きました、感謝です！
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店舗情報（詳細）
店舗情報の編集
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店舗基本情報
| 店名 |
許厨房（キョチュウボウ）
|
|---|---|
| ジャンル | 中華料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
045-264-4689 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
みなとみらい線・元町中華街駅から徒歩約10分（中華街東門から入ると中華街大通りに入り最初の脇道を媽祖廟のある山下町公園に方面に進み、謝甜記 貮号店の対面） 元町・中華街駅から334m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
50席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| 備考 |
【横浜市中区山下町138より移転】 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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NNさんと飲んだ翌日なので、麺類を予定していました。
今週許厨房のランチに台湾とろみそばがあると知り、一緒にお邪魔しました
ニラレバー炒めもあったので単品で注文した✨
とろみそばはあんかけで、食べ始めはかなり熱いです（最近寒いので丁度いいかも）
魚の白身入り肉団子は歯ごたえがあって自分は好きです
ニラレバ炒めはレバーは堅くなく、ふわトロで美味しく頂きました、今日もご馳走様でした