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通常利用外口コミ
この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。
勝沼醸造(アルガワイン)✕神奈川県生産農家✕木暮浩三料理長による豪華共演!別館最後を飾る素晴らしい饗宴でした!
老舗の「正宗麻婆豆腐」は、やはり絶品です!
なぜか無性に辛いものが食べたくなり、「正宗麻婆豆腐」を目指して重慶飯店さんへ。残念ながら本館は今年(2018年)10月のグランドオープンに向け改装工事中で、別館と新館のみ営業中です。開館40周年中の「大佛次郎記念館」から中華街へ向かったのですが、予約していなかったので、やや中心から外れた大箱の別館にお邪魔しました。大型連休中でごった返す中華街ですが、時間が早かったこともあり、待たずに入店できました。
「正宗」とは「本場」の意味だそうですが、本館で何度も頂戴した大好きな麻婆豆腐です。何とも刺激的で、しかも深いお味です(少々塩辛いですが)。豚ひき肉ではなく牛ひき肉を使っているのが特徴で、そのため引き締まった印象を与えるのでしょうか、実に美味です。
「正宗麻婆豆腐」ともう一品、四川の名物料理「よだれ鶏:蒸し鶏の辛みソース」(口水鶏)をオーダーしました。正宗に比べれば穏やかですが、こちらも山椒が効いて美味でした。
なお、「髙島屋友の会」カードの提示で割引になるので利用させていただきました。実にCPの良いランチでした。
ご馳走様でした!
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褐色の無
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店名 |
閉店
重慶飯店 横浜中華街別館(ジュウケイハンテン)
|
---|---|
ジャンル | 四川料理、中華料理、飲茶・点心 |
住所 | |
交通手段 |
JR根岸線石川町駅 徒歩5分/みなとみらい線元町・中華街駅 徒歩10分 石川町駅から388m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥6,000~¥7,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、JCB、AMEX、Diners、Master) 電子マネー可 (交通系電子マネー(Suicaなど)、楽天Edy、WAON、iD) |
サービス料・ チャージ |
サービス料10%が含まれております。 |
席数 |
590席 |
---|---|
個室 |
有 (6人可、8人可、10~20人可、20~30人可、30人以上可) 最大280名様までご利用いただけます。 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 喫煙は1階喫煙スペースでお願いいたします |
駐車場 |
無 店舗外に提携駐車場有り。 |
空間・設備 | 落ち着いた空間 |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | お祝い・サプライズ可 |
お子様連れ |
子供可 お子様用の椅子をご用意しております。 |
ホームページ | |
オープン日 |
1959年 |
備考 |
平日には980円のサービスランチを用意しております。 |
関連店舗情報 | 重慶飯店の店舗一覧を見る |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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50年の長きに渡り、横浜中華街の老舗として親しまれてきた「重慶飯店別館」が2018年7月末をもって閉館しました。閉館日の前日、7月30日に開催されたフェアウエルパーティーに参加させて頂きました。総勢77名の参加でした。
山梨の老舗ワイナリー「勝沼醸造」さんの「アルガワイン」、それと地元神奈川県の野菜を使った木暮シェフの絶品四川料理とのコラボ--というのが宴会のテーマです。
当日供されたアルガワインは、「アルガブランカ クラレーザ」「アルガーノ ボシケ」「アルガーノ 露是(ロゼ)」「アルガーノ モンテ」の四種類。ぶどう品種は甲州とマスカット・ベーリーAですが、私は赤よりも白ワインの方が好みでした。あまり日本ワインに馴染みがないのですが、非常に美味しく頂戴しました。勝沼醸造の有賀常務のお話(解説)も分かりやすく、良かったですね。
野菜を作られている生産者さん六名の方々が、それぞれお客さんと同じテーブルで歓談しつつ、宴会が進行するのですが、なかなかめったにない機会で、面白い趣向として楽しめました。
さて、当日のメニューですが、以下の通りです。
・「前菜六品」
夏草花(カソウカ)、クラゲ、黒バイガイ、アワビ、エビ、牛タン、イベリコ豚の焼き豚
・「ふかひれスープ」
永島さん(生産者さん)の干しシイタケと一緒に煮込んだふかひれスープで、田代さん(同)の丹沢もやしが添えれれています。このもやしは雑味がなく、実に美味なもやしでした。
・「ナスとホタテ 青唐辛子炒め」
餅田さんのナスが使われています。
・「パプリカと和牛 四川唐辛子炒め」
小澤さんのパプリカです。
・「活イセエビのチリソース」
平本さんのロゼ色玉ねぎ!
・「横浜野菜 上湯あんかけ」
白丸ナス・ツルムラサキ(小澤さん)、ミニトマト(平本さん)、カボチャ(餅田さん)、生きくらげ(永島さん)を使った上品なお味でした。
・「二種類の麻婆豆腐」
木暮シェフが「本気」を出したという麻婆ですが、通常バージョンと「正宗」の二種。やはりどちらも絶品です。
・「白担々麺」
横浜の銘品、岩井の白口ゴマ油が効いています。
・「マンゴープリン」
お料理の量もたっぷりに、アルガワインも飲みまくりましたので、大満足の宴でした。
新装される本館は10月10日グランドオープンで、こちらも楽しみですね。
ご馳走様でした!!