繊細で美しい正統派日本料理 : 料理屋 真砂茶寮

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料理屋 真砂茶寮

(まさごさりょう)

公式情報

お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。

  • 料理・味 3.64
  • サービス 3.60
  • 雰囲気 3.67
  • CP 3.58
  • 酒・ドリンク 3.55
  • 行った 182人
  • 行きたい 1092人

評価分布

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ごろ寝

ごろ寝(322)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]40代後半・女性・神奈川県

1

  • 昼の点数:4.2

    • [ 料理・味4.8
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気4.0
    • | CP4.5
    • | 酒・ドリンク3.5
  • 使った金額(1人)
1回目

2015/08訪問

  • lunch:4.2

    • [ 料理・味 4.8
    • | サービス 4.0
    • | 雰囲気 4.0
    • | CP 4.5
    • | 酒・ドリンク 3.5

繊細で美しい正統派日本料理

関内にあるこちらのお店、通年は土日しかランチ営業されてないのですが8月に限っては
平日もランチをやっているとの事で予約して行って参りました。
関内駅から程近い路地裏にありますが提灯が下げられているのですぐにわかります。

お店に入ると2階の個室に案内され靴を脱いであがります。
落ち着いた雰囲気でくつろげます。
テーブルの上にはお箸と共にお品書きがセッティングされておりました。

お料理は8千円から用意がありますが今回はお肉の付く1万円のコースにしました。

・先付

 長芋寄せ。
 長芋寄せの上には雲丹と海苔、その隣には赤貝が添えられておりました。
 さっぱりとした口当たりの長芋寄せに雲丹の塩気と甘みが加わり上品な味わいです。
 赤貝も柔らかく甘みがあって美味しかったです。

・お椀

 鮎の清流椀。
 しんじょうを鮎で巻いたお椀は見るからに美しく心くすぐられるお椀でした。
 しんじょうがふっくらと甘く鮎の苦みは一切感じない、とても美味しいお椀でした。
 鮎をこのような形で食べるのは初めてでしたが感動すらおぼえる味わいで大変気に入りました。

・向付

 鮪、赤むつ、達磨烏賊、牡丹海老。
 鮪の身はねっとりと柔らかく食べ応えのある厚みで良かったです。
 赤ムツもやはりねっとりとした舌触りで美味しかったです。
 牡丹海老は甘みがあり大ぶりなので得した気分です。
 4種類ものお造りを味わえて心から満足しました。

・煮物

 青瓢。
 冬瓜の鴨ミンチ射込みとのし海老の冷やし鉢はお出汁の味がしみわたっていて素晴らしい味わい。
 冬瓜のかたさがちょうどよく、上品な出汁の味が奥までしみていてとにかく美味しい煮物でした。

・強肴

 山形牛の炙り。
 朱塗りの器で供された山形牛の炙りには大根おろしが添えられていました。
 柔らかくジューシーな山形牛は味付けも上品で無理なく食べられる一品。
 大根おろしがいい口直しになってきっちり和食のお肉といった感じです。

・焼物

 太刀魚の砧巻き。
 舞茸を包み込んだ太刀魚を甘味のある白味噌でいただきます。
 焼き加減もちょうどよく白味噌の甘みとこくが加わって大変美味しい焼き魚でした。

・食事

 こちらの名物である鯛めしは鯛でんぶがかかったご飯でかなり上品な味わいです。
 でんぶなので最初むせ返りましたが濃いめの赤出汁で流し込みました。
 ご飯が薄味なので濃いめの赤出汁とのバランスがいいです。
 ちなみにおかわりもいただきました。

・菓子

 露の珠。
 葛餅のような食感のデザートで中には抹茶餡が入っていました。
 甘さ控えめの上品な水菓子です。

食べ終えてみるとこの内容で1万円は安いのでは?と思える程充実したお料理でした。
ここまで美味しいのならお肉が付かないコースでも充分満足出来ると思いました。
横浜という事であまり期待もせずに行ったのですが、そんな風に思ってたことを
謝りたくなるくらい美味しいお料理でした。

  • 料理屋 真砂茶寮 - 2015.8 先付

    2015.8 先付

  • 料理屋 真砂茶寮 - 2015.8 お椀

    2015.8 お椀

  • 料理屋 真砂茶寮 - 2015.8 向付

    2015.8 向付

  • 料理屋 真砂茶寮 - 2015.8 煮物

    2015.8 煮物

  • 料理屋 真砂茶寮 - 2015.8 強肴

    2015.8 強肴

  • 料理屋 真砂茶寮 - 2015.8 焼き物

    2015.8 焼き物

  • 料理屋 真砂茶寮 - 2015.8 食事

    2015.8 食事

  • 料理屋 真砂茶寮 - 2015.8 菓子

    2015.8 菓子

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ごろ寝

ごろ寝

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名 料理屋 真砂茶寮 (まさごさりょう)
ジャンル 懐石・会席料理
予約・
お問い合わせ

050-5593-4986

予約可否

完全予約制

住所

神奈川県横浜市中区真砂町2-15

交通手段

jr『関内駅』から徒歩3分
市営地下鉄『関内駅』一番出口から徒歩1分

関内駅から106m

営業時間

11:30~14:30 17:30~23:00(L.O.22:30)

定休日

不定休

予算
[夜]¥10,000~¥14,999 [昼]¥10,000~¥14,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥15,000~¥19,999

予算分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、MASTER、JCB、AMEX)

電子マネー不可

席・設備

席数

40席

個室

貸切

禁煙・喫煙 分煙
駐車場

空間・設備

座敷あり

メニュー

飲み放題コース

飲み放題

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 接待

こんな時によく使われます。

お子様連れ

子供可

ホームページ

https://masagosaryou.amebaownd.com/

電話番号

045-663-6692

初投稿者

kamekichi2kamekichi2(4)

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