コク深いスープにプリプリなるワンタン : 青葉 新館

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3.2

~¥9991人
  • 料理・味3.2
  • サービス3.1
  • 雰囲気3.3
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-
2017/06訪問1回目

3.2

  • 料理・味3.2
  • サービス3.1
  • 雰囲気3.3
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-
~¥9991人

コク深いスープにプリプリなるワンタン

横浜中華街のはずれにひっそりとある、地元民にもなかなか目が届かないであろうこの店。
ちょいと小腹がすいたので試して見ましたよ。

店内はテーブル4席×5という、中華街にしてはシンプルな構成。
座ると熱い烏龍茶がサービスされます。この烏龍茶がクリアで、また香り高くてうまいのだ。

メニューはいろいろありますが、特に深く考える事もなく外の黒板に書かれていた「ワンタンメン」(サービスデー680円)をオーダー。

オーダーしてからメニューを見ていると、なんとルーロー飯もあるじゃないか。
そうか、ここは台湾料理屋か・・・
残念だが、もう訂正はきかないだろう。

なんて考えていると、やはりワンタンメン着丼。
注文から5分くらいですな。

まずは、スープ。
白く美しいスープは、塩味ベースの中にもコクがしっかり。
干しエビ?海鮮乾物だろうか?
正直、なんのダシかはよく分からないのですがスッキリとしつつ、なかなか美味しく飲みやすいスープです。

麺は、ストレート細麺。
量はけっこう入ってます。
シコシコで絶妙なる茹で加減で、スープによく合う麺です。

ワンタンは、アンがしっかり入り水餃子のようなものが4つ。
とにかくアンが多い。下味はかなりしっかりしており、食べた時のプリプリ感がたまらないね。
かなりジューシーで肉汁もよく出るよ!

あとはシャキシャキの青菜です。
こちらは特筆すべきはないですが、たくさん入っているので野菜を食べられて良いですね。

シンプルなんだけれど、いろいろ工夫され深みのある一杯です。

ホールの女性スタッフの接客も柔らかだし、次回はルーロー飯を試したいなと思いつつワンタンをかじったのでした。


  • 青葉 新館 -
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店舗情報(詳細)

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店舗基本情報

店名
青葉 新館(アオバ シンカン)
ジャンル 台湾料理、薬膳
予約・
お問い合わせ

045-663-3770

予約可否

予約可

住所

神奈川県横浜市中区山下町97

交通手段

元町・中華街駅徒歩3分/石川町駅徒歩10分
近くにコインパーキングあり

元町・中華街駅から246m

営業時間
  • 火・水・木・金・土・日

    • 11:30 - 22:00

      L.O. 21:40

    • 定休日
  • ■ 定休日
    月曜(祝日の場合は営業、翌火曜休)
予算

¥3,000~¥3,999

¥1,000~¥1,999

予算(口コミ集計)
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

サービス料・
チャージ

サービス料なし、お通し代なし

席・設備

席数

60席

個室

(10~20人可)

2部屋ありますが、隣接していてお隣の様子はわかってしまいます。

貸切

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

一軒置いてとなりにコインパーキングあり。広いので休日でも停める事が可能。

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり

料理

健康・美容メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

一軒家レストラン

お子様連れ

子供可

ホームページ

http://glaoba.muse.weblife.me/index.html

備考

スーラータンメンは黒酢バージョンあり。頼む時に黒酢でと一言。
カードは平日ランチ不可。

アメックスが使えます(情報提供元:アメックス)

初投稿者

アリーマアリーマ(294)

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