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横浜ラメ男さんの他のお店の口コミ
店名 |
徳記(トッキ)
|
---|---|
受賞・選出歴 |
中国料理 百名店 2021 選出店
食べログ 中国料理 EAST 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | 中華料理、居酒屋、ラーメン |
予約・ お問い合わせ |
050-5597-5226 |
予約可否 |
予約可 ※コースの当日キャンセルは、コース料金の100%をキャンセル料としてご請求させて頂きます。 |
住所 | |
交通手段 |
JR根岸線「石川町駅」、「関内駅」、 石川町駅から373m |
営業時間 |
|
予算 |
¥3,000~¥3,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥2,000~¥2,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
サービス料・ チャージ |
サービス料なし |
席数 |
66席 (1階26席 2階40席) |
---|---|
個室 |
有 (4人可、6人可、8人可、10~20人可、20~30人可、30人以上可) |
貸切 |
可 (20人~50人可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 お店の外に灰皿がございます |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキングがございます |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、ソファー席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる、カクテルにこだわる |
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料理 | 野菜料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、テイクアウト |
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
オープン日 |
1962年 |
電話番号 |
045-681-3936 |
初投稿者 |
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店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。お問い合わせフォーム
今回はラーメンでは珍しい中華街へ。春節をひかえ、ライトアップもあり、関帝廟、媽祖廟ともにうつくしい。
そんな中、存在は何十年も前から知っていたものの、営業時間の関係もあり、後回しにしていて、とうとうやってきました。そう、徳記です。豚足ラーメンの超有名店です。
昔ながらの中華料理屋の雰囲気ですね。味があります。
注文はもちろん豚足そば1030円。
飲み会のお客さんもいるせいか、出てくるのに結構時間がかかります。
さあ、やってきました。
まずは麺。平内の太麺はきれいに整えられて、麺のみでどんぶりに入っています。舌触りは滑らか。噛み応えはしこしこ。これはうまいね。スープもよく絡んでいます。こういう麺好きなんだけどなかなかないんだよね。大盛にしたいくらい。
次にスープ。透明なしょうゆスープはあっさりなのにしっかりしたコク。不思議にうまい。昔ながらのまじめなスープなんだと思う。
そして具。麺のどんぶりは小さく刻まれたネギのみ。別丼に大きな豚足が2個入っています。この下には青菜が入っています。豚足は一個目はそのまま食べます。皮がトロトロ、まろやか。肉部分もやわらかい。1センチくらいの小さな骨がコロコロ出てきますが、周りの肉もきれいに取れます。味付けもこすぎずほどよいかんじで飽きません。2個目はラーメンの丼に浮かべて浸しながら食べます。これがまたうまい。1回で2度楽しめます。青菜もシャキッとうまい。
というわけで、歴史ある中華街のとんそくそばの超有名店。これは人生で一回は食べておきたい。是非。
ラーメンって本当においしいものですね。
それではまた。