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shanhaiさんの他のお店の口コミ
店名 |
掲載保留
中華菜館 同發 別館(同発 ドウハツ)
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受賞・選出歴 |
中国料理 百名店 2021 選出店
食べログ 中国料理 EAST 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | 中華料理 |
住所 | |
交通手段 |
みなとみらい線 元町・中華街駅2番出口より徒歩3分 元町・中華街駅から466m |
営業時間 |
|
予算 |
¥6,000~¥7,999 ¥2,000~¥2,999 |
予算(口コミ集計) |
¥5,000~¥5,999
¥4,000~¥4,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、JCB、AMEX、Diners、Master) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
サービス料・ チャージ |
※個室ご利用の際は、飲食代の10%をサービス料として申し受けます。 |
席数 |
450席 |
---|---|
最大予約可能人数 |
着席時 150人 |
個室 |
有 (4人可、6人可、8人可、10~20人可、20~30人可、30人以上可) |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 提携駐車場をご利用願います。 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、ソファー席あり、バリアフリー、車椅子で入店可 |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、英語メニューあり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、ベビーカー入店可 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
関連店舗情報 | 中華菜館 同發の店舗一覧を見る |
初投稿者 |
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中華街大通りに店を構えて数十年、近隣の聘珍楼や萬珍楼、横浜大飯店などと並んで老舗。
饅頭や土産物店も展開している。地元民としては迷ったらメニューや接客含め、地雷を踏む
ことがあまりない店として推薦はできる。料理は広東系でクセがなく、日本人の好みには合っている。
特徴がないと言えばそうかもしれないが、反面王道の味とも言えるかもしれない。
セットメニューは前菜として焼豚と豚耳、冬瓜と卵白入りのsoup、エビチリソース、シウマイ二個
カレー風味のから揚げ、エビ入りチャーハン、マーボ豆腐、自家製杏仁豆腐と盛り沢山。
まずは前菜の焼豚だがこれは同発の看板メニュー。提供されたのはもも肉の部分だが温かく、
しっとりとしていて美味い。豚耳には山椒の香りが付いたたれがかかっていて、味のない豚耳に
変化を付けている感じ。酒のつまみにもなるだろう。冬瓜入りのsoupはいい感じの塩味が付いていて
熱い。熱いものは熱く冷たいものは冷たく出す、こんな基本的なことが出来ていない店は案外多い
が、そういうところも同発に手抜きはない。ちなみに冬瓜の風味自体はそんなに感じられなかったな。
エビチリの海老は6個、二人なので三個ずつ。チリソースは辛すぎず、子供でも食べられる辛さか。
海老の食感はまずまず、大きさは中程度。シウマイは二個、これもきちんと温めて出てきた。肉肉しい
シウマイだが特に特徴はない、味つけは控えめ。カレー風味の鶏唐揚げはもも肉使用で柔らかい。
こちらも揚げたてでカレー粉の風味がふんわりと漂う。麻婆豆腐、これは好き嫌いが分かれる
かも。絹ごし豆腐を使用、たれは多少山椒の風味が後から来るが辛さは物足りない、家庭的な味つけ。
チャーハンは少しウエットな仕上がり、エビ、チャンコマ、青菜、レタス入り。塩加減は丁度いい。
自家製杏仁豆腐はクリーミーでサッパリ、クコの実とミントが付いてた。程よく冷やしていたことも
いいわ。二人前からのオーダーだが、二人でシェアして食べるのに少し物足りなさは感じるかも
知れないが、税込み価格気の利くサービスがあったからトータルしたらまずまずかね。