豚バラ肉の塩あぶり焼きは外せない : 菜香新館

Yahoo！ロコにて予約。
ＰａｙＰａｙボーナスがもらえるからチョッピリ嬉しい。

入口には検温センサー機械と消毒液がお決まりで設置されている。
予約したでかちびですと告げるとエレベーターで２階に案内された。
相変わらず大箱でゆったりした空間なので落ち着ける。
７歳の怪獣はなぜかはしゃいでいるのでたしなめながら着席。

今回、ここに来た目的は２点。
豚バラ肉の塩あぶり焼きと海老のウエハース揚げを食べるのだ。
テーブル毎に担当が決まっている感じで対応してくれた従業員の接客がすばらしい。
物腰柔らかく分かりやすい説明と提案。

厨房も連動がよく、蒸し物、揚げ物、炒め物みな良いタイミングで出してくれた。
何品か色々頼んだが、ハズレ商品は１品もなくでかちび＆怪獣も満足顔だ。

満足した中で順位をつけるなら、やはり豚バラ塩あぶり焼きが１番だった。
食べ放題の店が急増中の中華街にあって丁寧な一品料理を出してくれる
点心系狙いならお勧めの良店だ。

－－－－－－－－－－【2012.04】－－－－－－－－－－

今年の4月に行って書き込みしたのですが、その時日付け更新をしなかった為、
マイベストレストラン2012への対象から外れてしまいました。
改めて日付け更新しますが、この書き込みは2012年4月の物です。

桜の季節になったので、みなとみらいと中華街に行くことにしました。
地名に桜木町とあるので、それはそれは立派な桜があると思いきや、
家の近所にある桜並木よりしょぼい桜があるだけで肩すかし。

まあいいや。
こちらには渋谷から東急＆みなとみらい線乗り入れお得なみなとみらいチケットがあるのだよ。
みなとみらいチケットと呼ばれるこのキップ、たとえば渋谷から元町・中華街駅の往復が、
通常920円かかる所、840円で東急線往復＋みなとみらい線一日乗車券となるのです（お得）

朝から1日みなとみらいから山手まで遊びまくった〆にはやはり中華街の菜香新館でしょ。
当然予約は入れているので順番待ちのお客さんをスルーして２階席に通されました。
（今回は５日前予約を行い、丁寧な電話対応＆前日に再確認していただくきめ細やか対応をしてくれました）

今回頼んだ品はこんな感じです。(new)は今回初注文の品です。

・豚バラ肉の塩あぶり焼き　1,500円
・(new)えびワンタン　750円
・えびのウエハース揚げ　260円×2
・(new)えび入り蒸しクレープ　250円×2
・(new)焼きビーフン特製　950円
・サントリーモルツ中瓶　660円
・プーアール茶　220円（お湯の追加は無料）
・(new)ココナッツ団子　140円×2
・特製なめらか杏仁豆腐　550円×2

文句のつけどころのない接客と、美味しい料理に舌鼓。
前回スープの量がとても多かったので、今回はえびワンタンでスープの代用です。
量的には２人で二杯ずつ飲む事ができたので十分（ちなみにえびワンタンは６個入ってました）

前回に引き続き、菜香新館マイベスト料理の豚バラ肉の塩あぶり焼きとえびのウエハース焼きを頼んだのですが、
相変わらず材料も調理もとても良いコンディションで、満足行くおいしさでした。

えび入り蒸しクレープは、プルプルモッチリ食感が楽しく、丸ごとえびの噛み心地がいいですね。
でも、この商品には申し訳ないのですが、ウエハース揚げを食べた後だったので見劣りしちゃいました(^^ゞ

焼きビーフンは美味しかったのですが、油の量が少々多いかなと思いました。
前回もそうですが、炒め系の麺料理は油が多めなのかもしれません。

今回のイチオシはココナッツ団子に尽きます。
何気なくデザートの一環として頼んだら、少々時間がかかるデザートだったらしく、丁寧に時間の説明をしてくれて、
出てきたココナッツ団子は予想した球形とは異なり、見た目もとろ～りした柔らかな形でした。
食べてもビックリ、予想のとろ～り感＋団子の内側と外側のダブルココナッツに凄いな！と頭の中でつぶやきました。
冷凍物の団子とは一味もふた味も違う、手間をかけた一品に出会えて嬉しかったです。

前回のえびのウエハース揚げに続き、今回も100％リピート決定の一品を見つけてしまいました♪
次の訪問が楽しみ楽しみ♪


－－－－－－－－－－【2011.11】－－－－－－－－－－

みなとみらいで遊んでから、中華街で食べたいねと事前調査。
萬珍樓點心舗も捨てがたいが、今回は菜香新館に決めました。

１０日程前に予約の電話をし、準備万端でその日を待っていると、
予約前日１１時半に最終確認の電話がありました。
電話の相手は、ハッキリとわかりやすく確認をしてくれ好印象。
しっかりしたお店なのだなぁと、翌日の予約時間に伺いました。

店先には５～６人。店内にはざっと２０人近くのお客さんたちが待っているのには驚いた。
（凄い．．．超人気店だったんだ．．．予約して良かった　ホッ♪）

１階エレベーター横にいた、フロアマネージャーさんと思われる方に、
「６時半予約のでかちびです」と告げると、さらりと台帳確認をしてエレベーターを呼んでくれました。

２階では案内係の方が待機していて、予約席までエスコート。
（私たち単品料理と点心だけなのに、コース料理を頼まなきゃいけなそうな席に座ってしまいました（汗）

まあいっか。
ちびが前日までに書き留めた食べたいものリストは卓上には出さず、メニューを見ながら注文。
オーダーの受け方、出来上がった料理・点心の提供の仕方、説明等がスマートで嫌みも無く、
気持ちよく、そして美味しくいただきました。ホスピタリティ高し！


★豚バラ肉の塩あぶり焼き（１５００円）　かなりオススメ！
表面のサクッとした食感と、柔らかい中身食感を楽しめました。
やや薄めの塩味で、噛むほどに旨みを引き出してくれました。
付け合わせの茹でピーナッツを一口食べると、箸が止まらなかったです。

★クリーミーピータン（２個　４５０円）お試しあれ
通常４個９００円の品ですが、ハーフサイズとして、２個４５０円の提供もあります。
今まで他店で食べたピータンは、細かく刻んだり、ミカンの房のようにカットし、
豆腐も一緒になっているパターンでしたが、こちらのピータンは存在感を示すカットです。
ソースも凝っていて、黒酢ベースで焦がしたカラメルかコーヒーが入っているのでは？
と思わせるような、香ばしい苦みが初体験の味でした。

★コーンスープ小（９００円）
コーンスープは大と小がありますが、２人なら小で十分です。
こちらのコーンスープはスパイスが利いたタイプなので、
コーンの甘味を求める人には合わないと思います。

★香港風焼きそば（８５０円）
２人でシェアするとよい感じの量です。
ツルツル麺やシコシコ麺ではなく、もさもさした細麺でした。
濃過ぎず薄すぎない醤油系の香ばしい焼きそばです。
食べていて、後半油っこくなってしまいましたが、シンプルで美味しい。

★えび入り蒸し餃子（２個３２０円）
中の海老が透けて見える透明感ある皮で包まれていました。
とてもシンプルな、美味しいえび餃子でした。

★えびのウエハース巻き揚げ（２個５２０円）超オススメ！
食べた瞬間、「うんめぇ～！」と唸りたくなりました。
ガブッと食べると火傷しそうなので、最初は様子を見ながら、ひとかじりするとよいでしょう。
その後、頃合いを見てガブッといっちゃって下さい。
マヨネーズが添えられているのですが、一口目はマヨネーズなしで楽しむのも良いと思います。
このウエハース揚げを頼まなければ、菜香新館に来た意味がないと思える位美味しかった。

★ショウロンポウ（２個４２０円）
アツアツハフハフ必死です。
破かないようにレンゲに乗せたら、刻んだショウガと一緒にお口へＧＯ！

★マーライコー（２８０円）オススメ！
今までスーパーで買ったマーラーカオしか食べた事がなかったので、とても新鮮でした。
シフォンケーキみたいにほどける食感と優しい味は１度試す価値あり！
お土産にあったので、買って帰ればよかったと後悔しました。

★特製なめらか杏仁豆腐（５５０円）
寒天に毛が生えたような杏仁が、砂糖水に浸かっているお店を目にするけど、
このお店は違います。美味しいです。滑らかです。口中に染みわたります。
最後の締めに！

★プーアル茶（１ポット２２０円）オススメ！
後半に頼んでしまったので、熱くて熱くて半分くらい残してしまってゴメンナサイ。
前半に頼んで、ゆっくり点心と一緒に楽しめば良かったと後悔しています。
プーアル茶の他に、ウーロン茶、ジャスミン茶が１ポット２２０円で楽しめるので、
これは頼むしかないでしょ！


お会計は１階。
代金を支払うと、ポイントカードを作ってくれました。
合計２万円の飲食でポイントカードが満タンになり、１０００円分の金券になるみたい。

又、えびのウエハース揚げを食べにいかなくちゃ。