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中華街のディープスポットにある四川料理店
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よっしー♫
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
中華第一家 杜記（トキ）
|
|---|---|
| ジャンル | 中華料理、刀削麺、四川料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5596-5609 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
中華街駅から徒歩5分 元町・中華街駅から444m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
20席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
分煙 17時から喫煙可能 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 近くにコインパーキングあり |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、電源あり、無料Wi-Fiあり |
メニュー
| ドリンク | 焼酎あり |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可） |
| オープン日 |
2001年 |
| 電話番号 |
045-226-1090 |
| 初投稿者 |
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こちらはJR石川町駅から徒歩９分ほどのところにあります。
有名な観光スポットである関帝廟からも徒歩１分ほど。
横浜中華街の台南小路という、車が通れない細い路地にあります。
何気に人気なのか？
はたまた昼時はどの店でも並ぶのか？
店内は満席で店前には５人ほどが並んでました。
先日ラジオで「マーラータン」という料理の話をしていて美味そうだと思ったのと、食べたことがないので興味が湧いたんですよね。
で、食べられる店を探したら本格的な店にしかないとの結論から横浜の中華街に来ました。
店内は４人席×２、カウンター１０席ほど。
店員は中国人で本場の料理店のような中国語が飛び交う店内は、まるで日本じゃないみたいな錯覚を覚えます。
しかしマーラータンというのは量が多いらしく、麺の入ったマーラー麺がいいんじゃないか？
という店員のアドバイスにより「マーラー麺 ７５０円」にしました。
麺は本場の刀削麺で、注文ごとにカッター？で削って沸騰した鍋にテンポよく投入していきます。
幅広で麺の端は薄くてピラピラ。
中央部は厚みがありもっちりした食感。
長さはまちまちで、絡み合ってるので引っ張り上げると切れるし、スープが跳ねて服に飛んできます(^^;)
この麺が多くて想像よりも多い。
麺の上にある餡？は麻婆豆腐の餡みたいな感じ。
それと餃子の種のような味も感じられて、麺との相性はいいですね。
この餡で作った餃子が食べてみたいと思いました(^^)
若干とろみがあって、具材は挽き肉、ねぎ、にんにく。
辣の辛味と山椒の痺れはかなり控えめに感じたが、次第に辛さが舌に残るようになってきて段々汗が出てきました(^^;)
ただ辛味は勢いよくすするとむせるので注意が必要。
スープ自体は辛くないので最初は普通に飲めます。
スープは塩系の中華スープだと思うが、辛味が流れ込んでいくので最初は混ぜないで食べるといいでしょう。
マーラー麺は庶民的な中華料理といった印象。
刀削麺というのが本場仕様でよかったし、辛さはほどよく食べやすかったですね。
そこらの中華屋では食べられない麺料理でボリュームもありました。
やはり中華街は違いますね(笑)
意外にもナイスな料理が食べられてよかったです(^^)