夏のメニューを頂きました : 横濱元町 霧笛楼

家族の記念日だったのでお邪魔しました。
今回、お願いしたのは、ディナーメニュー(11000円：税込、サ別)です。
今回も2階の個室にしました、

食事の内容は、
・コンソメ風プティカップスープ
・ツブ貝とホタテ貝のタルタル
・小海老とイカのソテーと炊き込みバターライス
・鶏肉のソテーと冷製スープ
・黒鯛の網焼きと夏野菜
・ロース肉のステーキとジャガイモと椎茸のオーブン焼き
・桃のコンポートなど

最初に、温かいパンとオリーブオイルが出てきましたので、頂くとどちらも美味しいです。
次に、10種類の野菜で作ったスープですが、我々家族には上品すぎて不評でした。
次回、予約する時変更を希望したいと思います。
次にタルタルは安定の美味しさですが、猛暑の時はもっと冷やして頂くとありがたいです。
それ以外では、鶏肉のソテーと冷製スープや桃のコンポートが美味しかったです。

あと、サーブする時に料理の説明をしれくれるのですが、声が小さなため聞き取れなかったです。

補）80点（4.0）：近くに行ったら寄るお店。たまに食べたくなる。

家族の記念日だったのでお邪魔しました。
今回、お願いしたのは、ディナーメニュー(19800円：税込、サ別)です。
今回はも2階の個室にしました、サービス料は15％としますが、子連れには落ち着いて食事ができます。

食事の内容は、「霧笛楼40周年記念　冬の特別メニュー」ということで、
・コンソメ風プティカップスープ
・松葉ガニのマリネなど
・ファアグラのソテーなど
・真鯛と鮑の薄切りソテー
・伊勢海老のポワレ
・フィレ肉のステーキ
・冬のデザート3種盛り合わせ

10種類の野菜で作ったスープは上品過ぎでしたが、それ以外の料理はどれも美味しくお腹が一杯になりました。
別に、ホールケーキをテイクアウトしていますが、こちらも美味しいです。

補）80点（4.0）：近くに行ったら寄るお店。たまに食べたくなる。

(2016.1)
休日の夜にお邪魔しました。
前回、予約が取れなかった2階の個室ですが、今回はそれほど混んでいなかったようで2週間前に予約を取ることができました。
さて、通された部屋ですが、部屋全体はとてもレトロな雰囲気で素敵です。
窓際には綺麗な花が生けてあったり、襖には文明開化の時代の絵が描いてあったりします。

今回お願いした料理は和魂洋才コース(15000円：税別・サービス料別）です。
どの料理も美味しかったです。
また、品数が多いためお腹がいっぱいになりました。
次回も、少し高くなりますが、2階にお邪魔しようと思います。

(2015.1)
家族の記念日と言うことで、土曜の夜に予約してお邪魔しました。
2階を希望していたのですが、2週間前の予約では１階しか空いていませんでした。
やはり人気店ですので、１階はほぼ満員でした。

今回お願いしたのが、私が温故知新ディナーコースの8000円コースで、家族が10,000円のコースです。
違いは、メインの魚と肉料理の素材と料理方法がが違う点です。
＜○が共通、◎が8000円●が1万円のコース＞
○恵寿卵のフランと芹（せり）のピューレ 卵型に詰めて
○香ばしい帆立貝のタルタル
○オマール海老（尾の半身分）とちりめんキャベツのブイヤベース風サフラン風味
○じっくりとローストした薩摩芋（サツマイモ）のポタージュ仕立てタイム風味
　フランス・シャラン産鴨胸肉とLED横浜菜園野菜のサラダと共に
◎日本海・石川県産の真鱈（タラ）、西洋葱のエチュベ　プロヴァンス風と蕪（カブ）のリゾット
●長崎県産・真鯛の蒸し煮
◎牛頬（ほほ）肉ブルギニョン風（柔らか赤ワイン煮）ポテトのリヨネーズ風を添えて
●国産牛フィレ肉（山梨県産ワインビーフ使用）のステーキ　マデラ酒風味のマッシュルームソース
○赤いフルーツ類とそのジャム合え　キルシュのグラスとピスタチオのアングレーズ風　シャキシャキリンゴのコンポートとトロトロに焼いたリンゴのマスカルポーネ掛け
○ブラジル豆 有機コーヒーと小菓子

さて、料理ですが、どれも基本的には美味しいのですが、
一番気に行ったのは、真鱈（タラ）です。魚がプリプリした食感がとても良かったです。
逆に、今一歩だったのは、牛頬肉です。どうもコンビーフのような食感のほほ肉はあまり好きではないようです。
また、スモークされた帆立貝のタルタルより海老のタルタルの方が好きです。

話は少し変わって、どの料理の皿も洒落ていますが、特にデザートのお皿は、横浜の観光名所が絵付けされた皿で見ていて楽しいです。

ただ、改善して欲しい点として、席と席の間が狭い点です。
このため、ウェイターやお客様が通ると、お尻が背中に当たってしまいます。
せっかくの良い雰囲気が残念な気持ちになります。

(2009.11）
家族で、5月に引き続き、2度目のランチ訪問です。
流石に、ディナータイムは高いので、ランチでの訪問となります（苦笑）。

また、最初は、2階の個室を予約しようとしましたが、2週間前では既に満員だったため、1階のダイニングの予約となりました。
(2010年のGWに2Fを予約しようとして、1カ月前に電話しましたが満員でした(>_<)）

さて、今回、「元町コース（\5000)」を頂きました。

今回のメニューは、
○海老のタルタル　カリフラワーの軽いムースとその冷静スープ
○白いかのポワレ　数種きのこと秋茄子添え　卵黄とバルサミコ酢ソース
○舌平目のソテー　大根のコンフィとそのソース　根菜のリゾットと共に
○仔牛フィレ肉のメダイヨン　黒胡椒ソース　ポテトのロースト
○イチジクの赤ワイン煮　巨峰の風味　クリームチーズのアイスクリーム　フィヤンティーヌ仕立て
○コーヒー、紅茶かハーブティー
でした。

どれも、味付けがしっかりしているので、食べた瞬間から美味しく感じます。
特に、海老のタルタルとその冷静スープが美味しかったです。
私的には、前菜が一番満足度が高く、徐々に満足度が下がっていくといった感じでした。イチジクの赤ワイン煮はちょっと私には甘すぎでした。
と言っても、さすがに食べログで上位にくるお店ですので、どれも美味しかったです。

お値段以上の満腹感と満足感はあると思います。

また、前回は2階の個室を利用しましたが、畳敷きの上にテーブルと言った感じで雰囲気もとても良いです
（ただし、他の部屋の声は筒抜けですのですが、、）。
こちらは、和と洋が混合しているので、外人の方には良いのではないかと思います。
ただ、1階であればサービス料が10%ですが、2階はそれが15%となります。ある意味、個室料として5%アップとなりますが、十分にその価値はあると思います。

補)　80点（4.0）：近くに行ったら寄るお店。たまに食べたくなる。