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上海蟹のコース
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hasegawa1
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
状元樓 横浜中華街本店（状元楼 ジョウゲンロウ）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
中国料理 百名店 2021 選出店
食べログ 中国料理 EAST 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 中華料理、飲茶・点心 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5570-0787 |
| 予約可否 |
予約可 人数変更は前日までにご連絡下さい。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
みなとみらい線元町・中華街駅 徒歩3分 元町・中華街駅から434m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥10,000～￥14,999 ￥3,000～￥3,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥15,000～￥19,999
￥3,000～￥3,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy） QRコード決済可 （PayPay） |
席・設備
| 席数 |
300席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （4人可、6人可、8人可、10～20人可） |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 提携駐車場：中華街パーキング |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カップルシートあり、カウンター席あり、ソファー席あり、座敷あり、掘りごたつあり、バリアフリー、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | ベジタリアンメニューあり、英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、テイクアウト、デリバリー |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可 |
| ドレスコード | カジュアル |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
1955年 |
| 電話番号 |
045-641-8888 |
| 備考 |
おむつ交換台があります。 |
| 初投稿者 |
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最寄駅は横浜中華街です。
徒歩、１０分といったところ。
メインストリートに面しておりますが
建物内部は複雑なつくりw
増築を繰り返した結果でしょう。
いただきましたのは
上海ガニのコース
１）前菜
白菜の酢漬けは好みです。
ヌーベルシノアのように、バラエティ豊かな
前菜です。
すべて水準以上の味です。
２）ふかひれスープ
写真の左は、なんと巨大な大根ですw
これは考えましたね。
B級のふかひれですが、たっぷり入っており
この上湯スープは絶品です。
美味しい。
３）上海蟹かにみそ小籠包
レンゲにおいてくるのはよいのですが
きざみ生姜は添えてほしいです。
味はまったく問題ないです。
４）北京ダック
上海料理なのに、なぜか北京ダック。
日本人はすきなんでしょうね。
もちろん、美味しいので問題ありません。
５）上海かにと豆腐の煮込み
上海蟹のほぐし身、みそなどと、豆腐の煮込み。
ぱっと見は麻婆豆腐にも見えますが、まったく
辛味はなく、かにの豊かな味と香り、うまみが
たまりません。
６）スペアリブ北京風
これもなぜか北京風。
おおぶりのスペアリブを黒酢酢豚に。
骨なしのほうがいいのですが、スペアリブに
したいのですね。
味付けは最高です。
７）上海カニ オス
11月末ということで、オスにしました。
10月はメス、11月はオスが美味しくなるという話です。
エクストラフィーを払えば、蟹泥（ほぐし身のことです）に
してくれます。１匹1000円だそうです。
小さな上海蟹を自分で解体するのが面倒なのです。
今宵は平日ゆえに、対応できたとのこと。
８）上海蟹のチャーハン
蟹泥（ほぐし身のことです）のチャーハン。
絶妙の塩かげんで、おいしいです。
９）デザート盛り合わせ
杏仁豆腐が絶品です。胡麻団子も良い。
自家製かどうかは関係ないですが、美味しいです。
適当な時間分は駐車券もいただけます。
本当に料理の種類も豊富で、楽しみが多いメニューです。
自由が丘にも支店があります。