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食べログ 中国料理 EAST 百名店 2023 選出店
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本場の辛さの是非
幼少の頃より麻婆豆腐が大好きである。
ところが最近思っていたことがある。
自分が好きな麻婆豆腐は日本人向けにアレンジされたそれであり、本場のものは実は好きじゃないのではないか。
ハウスバーモントカレーで育った我々がインドカレーに一度は感じるあの感覚。
四川風陳麻婆豆腐。中華街でも何店舗か食べたがとても辛い。自分は辛いものは好きな方だがとにかく辛過ぎる。今まで食べた多くの店は乱暴な言い方をすればほぼラー油味である。
四川風麻婆豆腐（本場の辛さ）をオーダー。
口コミを見ればこの店の辛さも相当なものらしい。
本場麻婆豆腐を食べるのは今日が最後になるかもしれない。
四川風麻婆豆腐。
一口でわかる。
美味しい。美味しい店のものは美味しい。
他の店同様強烈なカラシビである。
それを上回る旨味が次々と箸を進めさせる。
多めに入った挽き肉など良質な素材の旨味なのか、絶妙な調味料のバランスなのか、火の通し方など料理の腕なのか、素人の自分にはわからないが、尖った感じがなく、辛いより明らかに美味いが上回っている。クセになります
あわせてオーダーした海鮮炒飯も具沢山で淡くいい塩梅の味付け。ふわっと上品に仕上げられており大満足。
ドリンクは酸梅湯。甘くサッパリとした梅ジュースで辛い料理にピッタリ。
料理を持って帰れるサービスがあるのも嬉しい。
本場の味は本物の店で食べないといけないってことですね。。
これもインドカレーと同じです。
景徳鎮。本物のお店でした。
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tokyo1970
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
景徳鎮（ケイトクチン）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
中国料理 百名店 2023 選出店
食べログ 中国料理 EAST 百名店 2023 選出店
中国料理 百名店 2021 選出店
食べログ 中国料理 EAST 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 四川料理、飲茶・点心、中華料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5872-3090 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
◆みなとみらい線 元町・中華街駅から403m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥3,000～￥3,999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、AMEX、JCB、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
120席 （宴会人数：120人） |
|---|---|
| 個室 |
有 （6人可、8人可、10～20人可、20～30人可、30人以上可） テーブル個室あり(6名～40名様用) ※個室の詳細はお店にお問い合わせください |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 最寄りに中華街パーキングあり |
| 空間・設備 | 席が広い |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 電話番号 |
045-641-4688 |
| 備考 |
お店に駐車場はありませんが、提携駐車場（中華街パーキング）があります。 |
| 初投稿者 |
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中華街で一番お気に入りのお店です。
超激辛の四川麻婆豆腐（本場の辛さ）が美味しい。辛過ぎるほど辛い。唐辛子の辛さも然ることながら、山椒の香りと痺れが強烈です。大蒜もかなり効いててパンチのある逸品です。
激辛麻婆には甘い酸梅湯が良くあいます。
他では味わえないオリジナリティもあり、自身過去最高評価とさせていただいておりましたが、ここ数回辛さの奥にある旨味を以前ほど感じることができませんでした。お店の味が変化しているのか、体調によるものなのかわかりませんが、また近々味を確かめに行きたいと思います。
他に頼んだ、イカのXO醤炒め、海鮮塩味炒め、海鮮炒飯は安定の美味しさ。
中華街でお勧めのお店はと聞かれれば、やはり私はこのお店をお勧めします。