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くらいと文句を言うよりも、すすんで灯りをつけましょう
さあ、中華街といえば…
マーラーカオ(馬拉糕)
和菓子なら、すあま
洋菓子なら、カヌレ
中華菓子なら、馬拉糕
この三所責めには、どんな菓子だって僕の中ではかなわない。お前の中なんか知らねーよと思ったあなた。そうです、まったくその通り
心の中まで晒さない
中華街は相変わらずの雑多、支離滅裂、人種混合、原色七色、そして逞しい
なんとか客を1人でもかすめ取ろうって〜気概が溢れてる
必ず寄るのが「頂好食品」
路面販売の中華菓子の老舗
ここのマーラーカオがピカ一うまい
オマケに一切れ ●120円
道徳語るつもりはないが、中華だ、西だ、ニッポンだとたまたまお袋と親父がイチャコラして生まれた国のワクで考えるつもりはない
どこの料理だろーが、
うまい店はうまい
まずい店はまずい
どうだろ?あなたの本音はどうだろ?
それが一緒なら、さあ来い
このまま一緒について来い
To fight with one's on shadow!
黄色い、しっかり詰まった密度を高く蒸しあげたマーラーカオ
見え透いて甘ったるくなく、媚びた甘さもなく
ただひたすらに実直な食べる為の甘さ
「ふくれ」を知っているだろうか?
「黒ぱん」を知っているだろうか?
重曹やかんすいなどで仕上げた、昔ながらの蒸しパン類
こちらのマーラーカオは、そこに通ずるものがある
こころを濁すな
そいつは終わりを意味する
シッ!
まだまだ僕の中では、このマーラーカオが1番だ
愛して愛してマーラーカオ
和菓子ならすあま
洋菓子ならカヌレ
そして中華菓子ならマーラーカオ
僕の愛してやまないお菓子の頂点たち
まあ、誰も興味がないと思うので更に続けてやります
マーラーカオはマレーシア式カステラと言われており、マーラーはマレーシア、カオはケーキ
ふんわりした見た目に、食べるとしっとり
中には隠し味に醤油を使ったものがあります
蒸しパンみたいな食感のも多いけど、こちら
「頂好食品」
のマーラーカオはわりと、しっかり目
●馬拉糕(マーラーカオ) 1切れ 120円
たまに古めのパン屋で見かける黒ぱんみたいな生地感
密度しっかり、味わいシンプル、卵しっかり
このお店のこれが大好きで、中華街に来るたびに1つ2つ買って帰っているんです
他のお店には無い手作り感、おまけにお手頃価格ときていやがる
自分の好きなものくらい、自分の舌で見つけて、ぞっこん惚れ込み、しつこいくらいに離さない
…そんなのが、1つ2つあったっていいはずだ
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厚木あんちち
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店名 |
頂好食品(チョウコウショクヒン)
|
---|---|
ジャンル | 肉まん、中華菓子、中華料理 |
お問い合わせ |
045-651-0633 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
みなとみらい線 元町・中華街駅より徒歩7-8分 元町・中華街駅から404m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
(テイクアウト専門つき無し) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可 |
ドレスコード | ない |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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中華街にくると、必ず寄るって決めてる「頂好食品」
しかも必ず買うって決めてる 馬來糕(マーラーカオ)
マーラーカオは中国カステラ
いろいろなお店でも売ってるし、店によっては醤油が入ったり、クルミが入ったりもしてもいる
やわらかさも、蒸しパンのようなものもあれば、少しかためのものもある
頂好食品では、
玉子の風味を感じる馬來糕が、一切れ120円
少しかためのみっちり生地とシンプルな見た目は、観光客なんかには面白くもなんともないだろう
味だって、界隈随一ってわけでもない
でも、
中華街にくると、必ず寄るって決めてるし
必ずここの馬來糕を買うって決めてんだ
流行り廃りにのっかるのも楽しい中華街ではあるけど、変わらぬ味を作り続ける店で、変わらぬ味を食べ続けるってのも悪くないかな。っておもってさ
ある日とつぜん、店がピンク色になったり変わったら
そのときはヤメます