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元町・中華街・石川町 × 中華料理 でクーポンのあるお店を探す

この口コミは、復活KOKOKOさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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復活KOKOKO 口コミ977件フォロワー593人

3.4

～￥9991人

料理・味3.5
サービス3.0
雰囲気3.1
CP3.1
酒・ドリンク-

2019/04訪問1回目

3.4

料理・味3.5
サービス3.0
雰囲気3.1
CP3.1
酒・ドリンク-

～￥9991人

同發本館（元町・中華街）…横浜中華街的勝烈咖哩

横浜中華街にはカレーが評判の中華料理店が何店かある。
保昌、北京飯店、牡丹園などが有名で、保昌は4年前に経験済みだ。
今日、向かうはメイン通りにある老舗の「同發本館」。
裏メニューの排骨カレーが美味いとの情報を得たためである。

春休みのせいかかなりの混雑の中華街通りを歩き、14時頃に店に着く。
入店すると、食べ終わって会計を待つ客でレジ前が混んでいたので、
一旦外に出て数分待ってから再度入店し、一人であることを店員に言うと、
二階フロアの10人掛けの円卓に相席で座るように指示される。
目当ての品はメニューに載っていないことは分かっているので、
メニューを見ずにすぐに店員を呼び、パイコーカレー990円を注文する。

同發は焼き物、乾物の販売店として明治後期に創業したのだそうで、
現在の料理店としては昭和初期からで、約70年の歴史を持つと言う。
看板メニューは叉焼、脆皮焼肉（皮付き豚バラ焼き）、焼鴨等に加え、
牛、豚、鶏の臓物の鹵水（ルーシュイ）漬けといった肉系前菜類である。
私は脆皮焼肉と言われたらまずこの店を思い浮かべる。

注文から18分もかかって出来上がってくる。
私より先に注文した隣席の年配客の中華丼は更に約10分後に出された。
この時間でもそこそこ席がうまっているのはオペレーションのせいか。
もやしとかき玉が入る中華スープがつく。

パイコーカレーは見た目、中華のカツカレーという感じ。
排骨（パイコー、パーコー）は中国語で骨付きばら肉の意味で、
これも同發の看板メニューである焼き物料理だ。
断面を見ると肉の厚みは最大0.8㎝ほど、脂身は部分的に豊富につく。

まずはそのパイコーのみを食べてみる。
五香粉などからなる下味が利いていて、
本格中華の外側が紅色の叉焼のような香りと味わいがする。
デカい骨はないが、骨の小片はところどころについている。

カレーは40年前に学校給食で出たような黄色っぽい色をしていて、
表面に油膜がはり、そこそこ粘度がある。
具は薄切り豚バラ肉と玉ねぎで、甘さはあまりなくぽわーんとした味。
辛味は後味として若干感じる程度だ。
いかにも中華料理店で出てきそうな、事前にイメージした通りの味で、
保昌と比べると、洋風に迎合していないカレー、という印象だ。

中華街に昼に来るとどうしても好物の肉焼きそばを食べてしまうのだが、
しばらくカレー目当ての店巡りをしてみてもいいかな、と思った。
中華の旨味スープとカレー粉の出会いにはハマってしまうかもしれない。
いずれこの店にまた来ることがあれば、
脆皮焼肉カレーができないか聞いてみたい。

7

パイコーカレー990円、メニューに載っていない

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7

パイコー

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7

パイコー

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7

カレーは表面に油膜がはる

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5

ボリュームはまずまず

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5

パイコー

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5

カレーの具は豚バラ薄切り肉と玉ねぎ

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5

1階フロア

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5

中華街通り沿い

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記事URL：http://otto-e-mezzo.seesaa.net/article/465062688.html?1554848609

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	中華菜館同發本館（同発ドウハツ）
受賞・選出歴	中国料理百名店 2023 選出店食べログ中国料理 EAST 百名店 2023 選出店中国料理百名店 2021 選出店食べログ中国料理 EAST 百名店 2021 選出店
ジャンル	中華料理
予約・お問い合わせ	045-681-7273
予約可否	予約可
住所	神奈川県横浜市中区山下町148 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	みなとみらい線　元町・中華街駅２番出口より徒歩３分ＪＲ京浜東北・根岸線　石川町(元町・中華街)駅中華街口より徒歩７分 ●首都高速　横浜公園出口より３分 ●首都高速　新山下出口より５分元町・中華街駅から448m
営業時間	月・火・木・金 11:30 - 15:00 L.O. 料理14:30 17:00 - 21:30 L.O. 料理20:30 土・日・祝日 11:00 - 21:30 L.O. 料理20:30 水定休日 ■ 営業時間 ※営業時間及び定休日は、状況により急遽変更することがございます。 ■ 定休日水曜日
予算	￥5,000～￥5,999 ￥2,000～￥2,999
予算（口コミ集計）	￥5,000～￥5,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、Diners、AMEX）電子マネー不可 QRコード決済可（PayPay）
サービス料・チャージ	サービス料なし

席・設備

席数	90席
最大予約可能人数	着席時 25人
個室	有（8人可）
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有提携駐車場をご利用願います。
空間・設備	落ち着いた空間、席が広い、車椅子で入店可

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり
料理	野菜料理にこだわる、英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜接待｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	一軒家レストラン
サービス	テイクアウト
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可
ホームページ	http://www.douhatsu.co.jp/
公式アカウント	https://twitter.com/douhatsu_offic/status/1707665870674444400 https://www.instagram.com/p/CxxK85bvz-7/
備考	アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
お店のPR	同發という店名は、「お客様と共にあり、共に発展していきたい」明治の創業以来、古き良き中華街の伝統をかたくなに守り続けています。店頭に吊るされた特製チャーシューや皮付き豚バラ肉等の焼き物はお土産にも最適。あたたかなもてなしと懐かしい雰囲気で、世代を超えた多くのファンに愛されています。 ...
関連店舗情報	中華菜館同發の店舗一覧を見る
初投稿者	lovecaliforniawine（11）