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本日夜空席あり
050-5570-5464
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エイさんさんの他のお店の口コミ
店名 |
保昌(ホショウ)
|
---|---|
受賞・選出歴 |
中国料理 百名店 2021 選出店
食べログ 中国料理 EAST 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | 中華料理、カレー |
予約・ お問い合わせ |
050-5570-5464 |
予約可否 |
予約可 18時以降のご予約も承りますのでお気軽にお問い合わせください。 |
住所 | |
交通手段 |
みなとみらい線 元町・中華街駅A2番出口から徒歩6分/JR根岸線 石川町駅北口から徒歩6分 元町・中華街駅から457m |
営業時間 |
|
予算 |
¥3,000~¥3,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済可 (PayPay) |
席数 |
80席 (1階席40席 2階席40席) |
---|---|
個室 |
有 座敷個室4名〜5名利用 個室8名、10名、15名利用 2階貸切30名〜 ※お気軽にお問い合わせ下さい |
貸切 |
可 (20人~50人可) |
禁煙・喫煙 |
分煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | 座敷あり |
コース | 飲み放題 |
---|---|
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | お祝い・サプライズ可、テイクアウト |
お子様連れ |
子供可(乳児可、未就学児可、小学生可) 事前に御予約頂ければ、座敷のご用意致します! |
オープン日 |
1969年7月 |
電話番号 |
045-681-4437 |
備考 |
ペット同伴のご利用は不可となりました。 |
初投稿者 |
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中華街のカレーの実力とは①
最近中華街のカレーがテレビで取り上げられ
て、激戦区と言われているのを見て、いつか
食べ歩きたいな〜と思ってました(*゚∀゚*)。
おせちも良いけど、カレーもね(笑)!という
ことで、仕事初めのこの日に中華街へGo!
まずはその中でも有名な保昌さんです!
何か昔ハマスタのカレー祭りでも食べた事が
あるような気がするな?気のせいかな?
20年以上前に店主が、先代直伝の「牛バラ肉
ごはん」をアレンジして考案した「牛バラ肉
カレーご飯」が、看板メニューのお店。
具は牛バラとタマネギだけ。玉ねぎも煮込ま
れてしまってトロトロになっているのかルー
に溶け込んでしまっている感じ。姿は見えま
せん。牛バラと濃縮されたようなカレールー
のフォルムはとてもシンプル。ボリューミー
で柔らかく煮込まれた牛バラ肉はほろほろで
口の中で解けて…旨い(๑>◡<๑)です!
鶏ガラスープや豆板醤ぽい味も感じられます
中華のテイストが入りつつも、香辛料の効い
たスパイシーな本格カレーの様相。タマネギ
の甘さとスパイシーな辛さがうまくマッチし
ています。甘いんだけど少し辛い辛口感!
いろんな要素をうまく取り入れたカレー。
水分の多いご飯が、社員食堂や学食のカレー
のような懐かしさも演出しています。
少し濃ゆいというか、煮詰まったようにも
感じるのは、バターが入ってるからかな?
素人なので表現が可笑しいかもですが(^◇^;)
家でカレーを作った時に、具材をを油でなく
バターで炒めた時なんかに感じる…水入れて
ん?味が濃いなールーが溶けてない?水分が
足りない?煮込みすぎて水分を、飛ばしすぎ
ちゃったかな?って出来の時ありませんか?
やりすぎちゃったかな?みたいな(^◇^;)…
ルーの濃さや粘着度が、その時の感じだな〜
とは思いました。勿論、それとは比較になら
ない味とバランスで、奥が深くて旨いカレー
ですが、喉越しが良くないよな、そういう食
べにくさも、少しもってるカレーだな〜とも
感じました。水分があまりないカレーです。
多分煮込んで足し混んで、作り置いてるから
なんだと思いますが、食べるタイミングで、
濃さにバラツキは出そうなタイプかな?
それと、量がかなり少ないかな…牛バラが、
ゴロッと入ってるし、美味しい中華スープが
ついてくるので、そんなに不満でもないです
が、カレーの皿が小さめなので、出てきた時
「え?これで900円なの?Σ( ̄。 ̄ノ)ノ」と
少し思ってしまいました。まあ、ランチ設定
がないお店のようなので、中華街でもあり、
仕方がないところなのかもしれません。
ベイスターズの青星寮カレーと量的にはよい
勝負です。でも向こうはイベント代込みだか
らなぁ…もうちょい皿の大きさが大きくて、
普通盛りの感じが満足度が高いと思います。
味は凄く美味しかったですよ!おススメ!
ただ、まだ中華街カレー第一弾レビューなの
で、全くわかりません!牡丹園さんの牛バラ
カレーも中華街にはありますので、次回は
そこと比較してみたいと思います!