スパイシーでシンプルな煮込みカレー : 保昌

この口コミは、エイさんさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら

3.2

~¥9991人
  • 料理・味3.5
  • サービス3.1
  • 雰囲気3.2
  • CP3.1
  • 酒・ドリンク-
2018/01訪問1回目

3.2

  • 料理・味3.5
  • サービス3.1
  • 雰囲気3.2
  • CP3.1
  • 酒・ドリンク-
~¥9991人

スパイシーでシンプルな煮込みカレー

中華街のカレーの実力とは①

最近中華街のカレーがテレビで取り上げられ
て、激戦区と言われているのを見て、いつか
食べ歩きたいな〜と思ってました(*゚∀゚*)。

おせちも良いけど、カレーもね(笑)!という
ことで、仕事初めのこの日に中華街へGo!

まずはその中でも有名な保昌さんです!
何か昔ハマスタのカレー祭りでも食べた事が
あるような気がするな?気のせいかな?

20年以上前に店主が、先代直伝の「牛バラ肉
ごはん」をアレンジして考案した「牛バラ肉
カレーご飯」が、看板メニューのお店。

具は牛バラとタマネギだけ。玉ねぎも煮込ま
れてしまってトロトロになっているのかルー
に溶け込んでしまっている感じ。姿は見えま
せん。牛バラと濃縮されたようなカレールー
のフォルムはとてもシンプル。ボリューミー
で柔らかく煮込まれた牛バラ肉はほろほろで
口の中で解けて…旨い(๑>◡<๑)です!

鶏ガラスープや豆板醤ぽい味も感じられます
中華のテイストが入りつつも、香辛料の効い
たスパイシーな本格カレーの様相。タマネギ
の甘さとスパイシーな辛さがうまくマッチし
ています。甘いんだけど少し辛い辛口感!
いろんな要素をうまく取り入れたカレー。
水分の多いご飯が、社員食堂や学食のカレー
のような懐かしさも演出しています。

少し濃ゆいというか、煮詰まったようにも
感じるのは、バターが入ってるからかな?
素人なので表現が可笑しいかもですが(^◇^;)

家でカレーを作った時に、具材をを油でなく
バターで炒めた時なんかに感じる…水入れて
ん?味が濃いなールーが溶けてない?水分が
足りない?煮込みすぎて水分を、飛ばしすぎ
ちゃったかな?って出来の時ありませんか?
やりすぎちゃったかな?みたいな(^◇^;)…

ルーの濃さや粘着度が、その時の感じだな〜
とは思いました。勿論、それとは比較になら
ない味とバランスで、奥が深くて旨いカレー
ですが、喉越しが良くないよな、そういう食
べにくさも、少しもってるカレーだな〜とも
感じました。水分があまりないカレーです。

多分煮込んで足し混んで、作り置いてるから
なんだと思いますが、食べるタイミングで、
濃さにバラツキは出そうなタイプかな?

それと、量がかなり少ないかな…牛バラが、
ゴロッと入ってるし、美味しい中華スープが
ついてくるので、そんなに不満でもないです
が、カレーの皿が小さめなので、出てきた時
「え?これで900円なの?Σ( ̄。 ̄ノ)ノ」と
少し思ってしまいました。まあ、ランチ設定
がないお店のようなので、中華街でもあり、
仕方がないところなのかもしれません。

ベイスターズの青星寮カレーと量的にはよい
勝負です。でも向こうはイベント代込みだか
らなぁ…もうちょい皿の大きさが大きくて、
普通盛りの感じが満足度が高いと思います。

味は凄く美味しかったですよ!おススメ!
ただ、まだ中華街カレー第一弾レビューなの
で、全くわかりません!牡丹園さんの牛バラ
カレーも中華街にはありますので、次回は
そこと比較してみたいと思います!

  • 保昌 - 牛バラカレーご飯900円

    牛バラカレーご飯900円

  • 保昌 - 牛バラカレーご飯に付く中華スープ

    牛バラカレーご飯に付く中華スープ

  • 保昌 - 店内には取材のサインがいっぱいありました

    店内には取材のサインがいっぱいありました

  • 保昌 - 関帝廟の近くの脇道にあります。

    関帝廟の近くの脇道にあります。

  • 保昌 - テレビで紹介されたメニューをピトクアップしたメニュー

    テレビで紹介されたメニューをピトクアップしたメニュー

  • 保昌 - 飲み物メニュー

    飲み物メニュー

  • 保昌 - 牛バラカレーアップ

    牛バラカレーアップ

  • {"count_target":".js-result-Review-78317906 .js-count","target":".js-like-button-Review-78317906","content_type":"Review","content_id":78317906,"voted_flag":null,"count":118,"user_status":"","blocked":false}

口コミが参考になったらフォローしよう

エイさん

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

エイさんさんの他のお店の口コミ

エイさんさんの口コミ一覧(810件)を見る

店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
保昌(ホショウ)
受賞・選出歴
中国料理 百名店 2021 選出店

食べログ 中国料理 EAST 百名店 2021 選出店

ジャンル 中華料理、カレー
予約・
お問い合わせ

050-5570-5464

予約可否

予約可

18時以降のご予約も承りますのでお気軽にお問い合わせください。

住所

神奈川県横浜市中区山下町138

交通手段

みなとみらい線 元町・中華街駅A2番出口から徒歩6分/JR根岸線 石川町駅北口から徒歩6分

元町・中華街駅から457m

営業時間
  • 月・火・水・木・金

    • 11:00 - 15:30

      L.O. 15:00

    • 16:30 - 21:30

      L.O. 21:00

  • 土・日・祝日

    • 10:30 - 21:30

      L.O. 21:00

  • ■ 定休日
    不定休
予算

¥3,000~¥3,999

¥1,000~¥1,999

予算(口コミ集計)
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

QRコード決済可

(PayPay)

席・設備

席数

80席

(1階席40席 2階席40席)

個室

座敷個室4名〜5名利用 個室8名、10名、15名利用 2階貸切30名〜 ※お気軽にお問い合わせ下さい

貸切

(20人~50人可)

禁煙・喫煙

分煙

2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

駐車場

空間・設備

座敷あり

メニュー

コース

飲み放題

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 知人・友人と

こんな時によく使われます。

サービス

お祝い・サプライズ可、テイクアウト

お子様連れ

子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)

事前に御予約頂ければ、座敷のご用意致します!
座敷席の空き状況はお電話でお問い合わせ下さいませ!

オープン日

1969年7月

電話番号

045-681-4437

備考

ペット同伴のご利用は不可となりました。

初投稿者

ピョンクピョンク(4)

ブログに店舗情報を貼る

このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。

店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。お問い合わせフォーム