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江戸清 中華街本店
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老舗中華まん店の「超ジャンボブタまん」
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箱をビニールで包んだ状態で持っていきます
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熱でビニールの内側が蒸れてきます
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箱
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中身
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超ジャンボブタまん（白）\2100
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横浜ポークバンズドーム！
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まさに中華まんドーム
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比較
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上から
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1/4ずつ切って食べました
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指と断面の比較 生地が厚いのが分かります
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２つ分の断面
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食べ終わったところ 生地が剥がれ易い様に穴付きの敷き紙でした
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生地の底 綺麗に剥がれます
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ほぼ週4
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
江戸清 中華街本店（エドセイ）
|
|---|---|
| ジャンル | 肉まん、飲茶・点心、小籠包 |
| お問い合わせ |
0120-047-290 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
みなとみらい線元町・中華街駅より徒歩５分 元町・中華街駅から406m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、VISA、Master） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON、iD） QRコード決済可 （PayPay、d払い） |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
メニュー
| 料理 | アレルギー表示あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| 備考 |
テイクアウトのみ・通信販売あり |
| 初投稿者 |
お得なクーポン
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世間での夏季休暇の折り返しになる頃の中華街。
創業明治27年の老舗で「元祖ブタまん」と謳っている有名な「江戸清」さんの本店に行ってきました。
「横浜中華街で一番大きなブタまん」とお店のHPにもある通り、
大きなブタまん、
中華まん各種を売っています。
中華まんは具の種類が結構豊富です。
ほとんどが\500位で売られている中華まん各種。
コンビニで売っているそれの数倍の値段ですがその分大きめです。
お店入口では出来たての食べ歩き用に数種類を販売、
店内のショーケースに持ち帰り用が多種類揃えてあります。
そんな中でも明らかに常識外れな程のお値段・大きさの「超ジャンボブタまん\2100」が売られています。
超ジャンボブタまんはすぐ食べられる出来たてのものはお店にやって来ていきなりは買えなくて、
冷凍状態のものを買っていって自家用の蒸し器を使うか、
注文後に解凍してから蒸し器で調理して貰うという過程を経る必要があります。
解凍→蒸すというのは時間が掛かるので、
事前にお店に来て先に支払いだけ済ませて受け取る日時を決めておく事も出来るので、
受け取る前日にも来て先に支払っておきました。
出来たては再加熱せずに１度に食べる事を奨められるので、
何人かで食べるのが無難ですね。
電話でのやり取りの場合は、
お店の指定の振込み先に料金を払う必要があります。
ネット上でも注文出来る様です（恐らく冷凍状態で届きます）。
「白」「紅」と２種あるので白にしました。
お店に来て店員さんに出来上がったブタまんを持ち帰るのに包装して頂きます。
大きさのあまり、
豚まんでありながらもホールケーキの箱と同等の大きさの箱に容れられています(笑)
若干長方形の箱です。
持つと驚く程でも無いですが中々重たいです。
包装・箱から中身を差し引いた重さは1287ｇと、
1.3kg弱でした。
ビニールの風呂敷の様なもので包まれてるので手にぶら下げながら運びます。
出来たてなので次第にビニール内に水滴が付いてきます。
箱の底を触ると、
加温しきった缶コーヒー並みに熱いです(≧∇≦)
持ち帰って箱を開けると…
「横浜ポークバンズ（豚まん）ドーム」現る(≧∇≦)
径20センチ超えの高さは10センチはあるでしょうか、
まさにあちらと並ぶ中華街の食べる観光名所の２大ドームでした。
流石に大きさのせいか表面が少し破れてますが、
模様は豚まんそのもの。
食べる前に４等分して断面を見ると…
うわ～上側に皮…生地４センチ程もあって厚い(≧∇≦)
中身の具の部分は３センチ位しかなく、
底の生地は1.5～２センチ位。
大きさからして生地が厚くないと丈夫さに欠けるんでしょうが、
皮をいっぱい食べる訳ですね(´ー｀A；)
皮の底には生地が剥がれ易い様に穴付きの敷き紙が敷いてありました。
実際皮は殆ど敗れずに食べる事が出来ています。
皮は一般的な中華まんの皮のお味ですが、
甘みは極力控えめで本当に仄かな風味・甘み。
挽肉は程ほどに塩っぱく、
仄かにニラっぽい風味のアクセントがします。
みじん切りのタケノコも入ってて定番のお味です。
肉汁は中々あり、
1/4に切った１つを傾けたりしていると、
切った端っこから汁が垂れてくる程。
皮にも肉汁は染みています。
それでも厚い皮を食べるには少し水分を口にしないとキツいです。
少し経っても具はそこそこ温かいですが、
生地は冷めてくるのが早いです。
食べる事40分弱で食べ終えました。
厚かった生地が肉汁や摂った飲み物で膨れて中々お腹に溜まりますね(・▽・)＝3