中華料理の王様『フカヒレの姿煮込み』 : 聘珍樓 横濱本店

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Pちゃん.

Pちゃん.(165)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]神奈川県

2

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
  • 昼の点数:5.0

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
2回目

2019/01訪問

  • dinner:5.0

    • [ 料理・味 -
    • | サービス -
    • | 雰囲気 -
    • | CP -
    • | 酒・ドリンク -

中華料理の王様『フカヒレの姿煮込み』

[食べログ平均点3.63]
2019/01/09(水)17時

中国には「参・鮑・翅」と称される三大珍味がある。干したナマコ、アワビ、そしてフカヒレのことである。中国ではフカヒレをご馳走することが、対人関係での誠意の示し方のひとつだそうで、いつか接待に使いたい。

人生初のフカヒレは、一口めから全く抵抗なく受け入れることが出来た。美味すぎるスープに絶妙な食感のフカヒレ。箸に軽い力を入れれば簡単にカット出来るが、喉越しは永く幸せな時間が続く不思議な食べ物でした。

ヒレステーキはほんの3切れでもしっかりと堪能出来ました。レアで絶妙な火入れにより舌に馴染む。飲み込むまで抵抗感0の食感と味付けと温度感……これが、職人の技!!

接客や料理説明は親切丁寧で、快適な時間を過ごせた。誕生日に予約出来てラッキーでした。雰囲気も最高。

ご馳走さま

◆料理長おまかせコース 18,000円
◆聘珍樓紹興酒1合 1,566円
◆サービス料10% 1,957円
◆単数値引き 3円引き
─────────
合計 21,520円(税込み・ひとり)

  • 聘珍樓 - フカヒレの姿煮込み

    フカヒレの姿煮込み

  • 聘珍樓 - 前菜

    前菜

  • 聘珍樓 - フォアグラの茶碗蒸し

    フォアグラの茶碗蒸し

  • 聘珍樓 - 北京ダック

    北京ダック

  • 聘珍樓 - ハタ。高級魚なんですね

    ハタ。高級魚なんですね

  • 聘珍樓 - 和牛ヒレ肉

    和牛ヒレ肉

  • 聘珍樓 - ジャスミンライスの雑炊

    ジャスミンライスの雑炊

  • 聘珍樓 - かぼちゃのタルト

    かぼちゃのタルト

  • 聘珍樓 - 中華街ど真ん中に聘珍樓在り。

    中華街ど真ん中に聘珍樓在り。

1回目

2018/05訪問

  • lunch:5.0

    • [ 料理・味 -
    • | サービス -
    • | 雰囲気 -
    • | CP -
    • | 酒・ドリンク -

元町中華街最古の店は最高でした。

2018/05/08(火)13:30入店

天候は弱めの雨で集客は8割程。
『今週のランチメニュー』を注文しました。

♦︎チャーシューときくらげ
チャーシューは少し温かく、歯応えが丁度よくて美味い。白きくらげは少し酸っぱさがあり口をさっぱりさせた状態でこれからコース料理を食べれることに気持ちが高揚する。
♦︎ホタテと椎茸のスープ
美味い!スープに浸けてあるにも関わらず濃厚なホタテに目頭が熱くなる。椎茸の優しい甘さもホタテとの相性抜群。
♦︎きくらげと野菜いため
ソースが美味しく人参は甘くブロッコリーの芯は柔らかくつい白米を頼みたくなる絶品野菜炒め。と思ってたら皿が綺麗になってしまった。
♦︎海老のチリソースとマヨネーズ和え
チリソースは甘辛くマヨネーズは全くくどく無い上品な感じで美味しい。海老は個数は少ないものの一つ一つのサイズは大きく身がしっかりしていて満足出来ます。
♦︎あさりとニラのチャーハン
あさりの香りがたまらくお味も勿論美味し。こんなに香り高い炒飯を食べたのは人生初かもしれない……
♦︎豆乳入り杏仁豆腐
やはり王道デザートと言えばコレですよね。

●感想
飲み物は冷たいウーロン茶かお水をいただげます。冷たいウーロン茶が美味くて三杯程いただだきました。食後に温かいお茶も持って来てくれました。

接客がとても良く、『ランチメニューは毎週内容かわるからまたどうぞ』と言ってくれた。

雨の日でピークタイムを外した時間でも8割の集客を獲得する超人気店にも関わらず、アルコールを飲まないひとり客に対して、こんなに優しい言葉をかけてくれるとは嬉しいものです。

ご馳走さま。是非また伺います。

●注文
今週のランチメニュー 3,240円
サービス料10% 324円
単数処理 -4円
─────────────
合計 3,560円(税込み)

●お土産
豆沙月餅(小)180円くらい
しっかり濃厚なこしあんなんで美味しいです。

  • 聘珍樓 - 海老のチリソースとマヨネーズ和え 美味いです

    海老のチリソースとマヨネーズ和え 美味いです

  • 聘珍樓 - あさりとニラのチャーハン 香りも良く美味いです

    あさりとニラのチャーハン 香りも良く美味いです

  • 聘珍樓 -
  • 聘珍樓 -
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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名 聘珍樓 横濱本店 (ヘイチンロウ)
ジャンル 広東料理、飲茶・点心、中華料理
予約・
お問い合わせ

050-5589-5734

予約可否

予約可

住所

神奈川県横浜市中区山下町149

交通手段

みなとみらい線元町・中華街駅2番出口より徒歩6分
根岸線石川町駅北口より徒歩8分
首都高速横羽線 山下ランプから2分
首都高速横羽線 横浜公園ランプから2分

日本大通り駅から464m

営業時間

(月~金)
11:00~15:00 17:00~22:00(ラストオーダー21:00)
(土)
11:00~23:00(ラストオーダー22:00)
(日)
11:00~22:00(ラストオーダー21:00)
詳細はホームページをご参照下さいませ

日曜営業

定休日

不定休

予算
[夜]¥10,000~¥14,999 [昼]¥4,000~¥4,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥8,000~¥9,999 [昼]¥3,000~¥3,999

予算分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、JCB、AMEX、Diners、MASTER)

電子マネー可

(交通系電子マネー(Suicaなど)、楽天Edy、WAON、iD、QUICPay)

サービス料・
チャージ

サービス料10%別途頂戴いたします

席・設備

席数

780席

(テーブル個室あり(4名~130名様用)、座敷個室あり(4名~8名様用))

個室

(4人可、6人可、8人可、10~20人可、20~30人可、30人以上可)

貸切

禁煙・喫煙 完全禁煙

4階に喫煙コーナーがございます

駐車場

提携駐車場:中華街パーキング お1人様3,000円以上のご利用で2時間分ご優待

空間・設備

ソファー席あり、座敷あり、プロジェクターあり、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可

携帯電話

docomo、au、SoftBank、Y!mobile

メニュー

飲み放題コース

飲み放題

コース

3000円~4000円のコース、4000円~5000円のコース、5000円~8000円のコース、8000円~10000円のコース、10000円以上のコース

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、ワインにこだわる

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり、英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と デート 接待 知人・友人と

こんな時によく使われます。

サービス

お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、テイクアウト

お子様連れ

子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、お子様メニューあり、ベビーカー入店可

ホームページ

http://www.heichin.com/

公式アカウント
電話番号

045-681-3001

備考

アレルギー対応可能
ベジタリアンメニュー対応可能
貸切は承っていますがご希望の場合は店舗までご連絡下さい。

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初投稿者

むすむすむすむす(3)

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