週末のこの日は壊れた蒸籠の蓋を買いに横浜中華街へ遠征しました。大通りの照宝と江戸清で買い物済ませた後は店探し。コロナ前よりは多少人手が減った感はありますが、それでも土鍋飯やお粥の人気店には行列が出来ています。

密を避けて市場通りを元町方向へ。そこで遭遇したのが、外側に麺、内側に餡という逆転の発想の焼きそばで有名なこちらのお店です。

商業施設内等に多数展開されている同名のお店は㈱東源と(有)源玉商事の二系統あるようですが、中華街の梅蘭金閣と新館は前者、こちらや金沢区の工場は後者の運営らしい。

ネット情報では後者の本店のようですが、それにしてはこぢんまりした店構えです。13時頃でしたが、中を覗くとお客さんは半分くらいの入り。飯田橋プラーノモールの安い大陸系中華で類似品を食べたことはありますが、本物は未体験なので入ってみることにしました。

ツレと二人で案内されたのは入口に近い4人用のテーブル席。壁には「まいうー」や「宝石箱やー」をはじめ、有名人の色紙が多数貼られています。

梅蘭焼きそば二人前を注文して、待つこと10分弱でまず一人前が、それから2～3分でもう一人前が届きました。厨房の調理能力が限られている印象です。

その焼きそばは一見こんがり焼けていますが、それは表面だけ。麺は香ばしいけれどパリっ、カリっとした食感はそれほど強くありません。中に餡があるので時間が経っても冷めないのは好印象。

全体としては飯田橋の類似品よりは美味しいけれど、ちゃんと作られたあんかけ焼きそばには及ばない感じです。一度は食べてみたかったのでこれで気が済みました。

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	梅蘭市場通り店（バイラン）
ジャンル	中華料理、飲茶・点心、焼きそば
予約・お問い合わせ	050-5594-2693
予約可否	予約可席のみのご予約はお電話で対応しております。
住所	神奈川県横浜市中区山下町133-10 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	みなとみらい線元町・中華街駅2番出口より徒歩3分根岸線石川町駅より徒歩8分根岸線関内駅より徒歩12分元町・中華街駅から380m
営業時間	月・火・水・木・金 11:00 - 15:00 L.O. 14:50 17:00 - 21:30 L.O. 21:00 土・日・祝日 11:00 - 22:00 L.O. 21:30 ■ 定休日時短のため、お電話でご確認ください
予算	￥3,000～￥3,999 ￥2,000～￥2,999
予算（口コミ集計）	￥2,000～￥2,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可
サービス料・チャージ	サービス料、チャージ料なし

席・設備

席数	60席（座敷席あり）
個室	有（2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可、20～30人可）テーブル個室あり(1名～30名様用) 座敷個室あり(1名～8名様用)
貸切	可（20人以下可、20人～50人可）
禁煙・喫煙	全席禁煙貸切の場合は喫煙可
駐車場	無近隣にコインパーキングあり
空間・設備	落ち着いた空間、座敷あり、電源あり、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、カクテルにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、英語メニューあり、アレルギー表示あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、テイクアウト
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可
ホームページ	http://www.bairan.jp/pc/
公式アカウント	https://www.instagram.com/Bairanichibatoriten_official
オープン日	1995年
電話番号	045-651-6695
備考	席のみのご予約はお電話で対応しております。お支払い方法にて、PayPay決済利用可能。アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
関連店舗情報	梅蘭の店舗一覧を見る
初投稿者	熊野ぷー（5）

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